cacao

Hier j'ai voulu innové et essayé une pâtisserie très classique que je n'avais jamais expérimenté jusqu'à présent !!! Et Madame Chocolat/Nadine nous avait réalisé une fabuleuse charlotte russe !!! Et rien qu'à voir sa merveille je me suis décidée à enfin me lancer dans la confection de cette douceur !!! Je vous rappelle aussi que Madame Chocolat organise un concours du "meilleur gâteau au chocolat" et même si vous n'avez pas de blog vous pouvez participer !!! Elle les teste tous sans exception !!! Je rêve d'être son arpette... [Lire la suite]

Je suis allée à la médiathèque la semaine dernière et je suis tombée nez à nez avec un dictionnaire !!! Il contient 383 pages de chocolat et de gourmandise et gourmettise !!! Il s'agit bien sûr du Petit Larousse du Chocolat !!! Le bien nommé !!! J'ai voulu testé une tite recette simple et pas trop sucrée mais tout de même gourmande !!! Je crois que je vais finir par me l'offrir un de ces jours !!! Mais j'hésite avec le Livre d'Or du Chocolat ou l'autre Larousse du Chocolat de Pierre Hermé !!! Ah moins que vous en ayez un meilleur à me... [Lire la suite]

Personnellement je préfère prendre une cuillérée de cacao pur plutôt qu'un carré de chocolat blanc !!! Ce que j'aime dans le cacao c'est son abord rude et amer puis la volupté subtile de ses arômes qui vous envahit et qui vous fait chavirer les papilles !!! La semaine dernière mon Super Zhom d'Amour m'a offert un pain au cacao pour mon petit déjeuner et là... Un ange est passé !!! Le bonheur à l'état brut !!! Et cet après-midi alors que les enfants jouaient et que Monsieur Toujoursauboulot et que Cookie se dorait au soleil, je me suis... [Lire la suite]

Aujourd'hui nous sommes tous dans une pâte, pas les mêmes mais ça reste de la pâte !!! hihihi !! Les enfants s'amusent  modeler plein de bestioles et autres créations avec de la pâte à modeler !!! Et je ne suis pas en reste puisque je leur réservais une surprise pour le goûter, qui vient à peine de finir !!! Donc voici une recette encore toute chaude !!! Pancakes Cacao Amandes Pour 4 personnes :  Préparation : 15 mn, Repos : 2 h, Cuisson : 4 mn/pièce. Facile. Ingrédients :  25 g de beurre, 250 g de... [Lire la suite]

Oui !! Y'a des jours comme ça où nos goûts se portent vers les fruits mais j'ai aussi envie de légèreté !!! Je vous rassure : ce n'est pas à cause de ma perte de poids (ce serait bien que je continue sur ma lancée !!! lol !!!) que je vous livre mes plus intimes envies gourmandes !!! Vous me connaissez maintenant et vous savez que je ne peux pas vivre sans chocolat !!! Alors juste comme ça, au passage, le cacaoyer c'est bien un végétal qui donne de merveilleux fruits, non ??? J'ai trouvé l'excuse imparable pour manger ma dose !!!... [Lire la suite]

Hier mon amie Esper' me demandait des recettes de ces petites douceurs très particulières si tendres et qui nous rappellent notre enfance !!! Il me semble qu'elle m'ait lançé un défi ? Esper' J'arrive à ton secours !!! Dès le pied mis à terre ce matin, j'ai mis mon tablier, sorti tous mes ingrédients et j'ai testé deux recettes de ces petites choses délicates !!! Soit dit en passant ce n'est pas si évident que ça de les réussir ces merveilles tant convoitées !!! Donc pas totalement satisfaite de la 1ère recette (tout de même très... [Lire la suite]

J'ai enfin réussi le meilleur quatre-quarts au chocolat du monde !!! Pour moi en tous cas !!! Aujourd'hui pas de supens !!! Je suis trop contente de mon succès !!! Mais l'idée m'est venue à 1h du matin pendant que j'attendais qu'une autre pâtisserie se termine !!! Et je n'ai pas pu attendre !!! Vous connaissez mon addiction pour le chocolat mais aussi les quatre-quarts !!! J'ai donc eu une nuit pâtissière mais j'ai adoré !!! Hihihi !!! Une brioche à la crème améliorée de 50 g de beurre fondu !!! Hummmm !!! Un régal ce matin au... [Lire la suite]

Ben non !!! Y'a pas d'heure pour faire plaisir à sa petite tribu !!! Hier soir, après une virée au sud de la Loire !!! Bruno nous a invité à diner américain à Pornic !!! Je vous rassure il n'y a qu'un pont à traverser !!! Celui de St Nazaire !!! Mais en rentrant, je me suis rendue compte qu'il n'y avait plus de pain pour le petit déjeuner !!! J'ai donc lier l'utile à l'agréable !!! A 22 h, me voici partie pour 2 boulanges !!! L'une des recettes, je vous l'ai déjà donné dans cette catégorie !!! Mais celle-ci est pure invention !!! ... [Lire la suite]

Me revoilou !!! Un peu plus légère que la semaine dernière ! J'ai perdu 6kg dans la bataille !! Mais ce n'était pas un virus, un truc a coincé ! J'ai mis un peu de dégrippant et je repars avec plein d'idées dans la tête ! Par contre je ne posterais plus que 3 ou 4 recettes par semaine ! on arrive plus à tout finir !!! Et les enfants me réclament aussi les machins chocolat bleus pâles sortis des usines !!! J'espère que vous ne m'en voudrez pas !!!  D'ailleurs j'ai eu envie de vous gâter mais pas de vous faire prendre de kilos !!!... [Lire la suite]