28 février 2009

Trio pour mon 1er trimestre dans la blogosphère !!!

Cela fait 3 mois que je suis très heureuse de partager avec vous ma passion de la cuisine !!! J'ai voulu marquer le coup en vous préparant deux de mes spécialités ! Un plat gourmand mais de légumes et un dessert diabolique pour se venger du plat de verdure !!! Hihihi !!! Ma fameuse Spanakopita !!! Et pour se venger d'avoir mangé des épinards : Tartelettes à la ganache aux 3 parfums !!! Garnies de Caramel au beurre salé noix de coco, confiture de framboises et natures ! Pour 10 tartelettes :  Préparation :... [Lire la suite]
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27 février 2009

Sucrée par Maman Cerise Violette !!!

Je suis une "sucrée" très chanceuse !!! Maman me gâte trop avec ses douceurs maison !!! J'essayes de ne pas toutes les dévorer d'un coup !!! Elles sont trop belles et trop bonnes !!! Des cupcakes, tarte aux fraises, chinois au cassis, moka chocolat blanc et berlingots nantais !!! Merci Maman !!!
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27 février 2009

En direct du verger !!!

La Brière est grande productrice de pommes ! Elles sont délicieuses pas comme leurs habitants !!! Parce que les briérons sont fiers voire arrogants et ce sont des filous de la pire espèce !!! Hihihihihihi !!! Mais leur "pays" est superbe !!! Alors on les supporte !!! lol !!! Et ce parc naturel est unique alors il faut le préserver !!! Il n'y a pas plus dépaysant qu'une balade en Brière !!! Laissez vous bercer par une balade en chaland !!! Tarte Fine aux Pommes de Brière Pour 6/8 personnes : ... [Lire la suite]
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26 février 2009

Bicolore ou unicolore ou multicolore ???

Marre de voir la vie en rose !!! Je veux du technicolor !!! Je suis née en même temps que la télévision en couleurs et ça marque une personne pour le reste de sa vie !!! La palette des couleurs est infinie et en même temps aujourd'hui deux suffiront à faire mon bonheur !!! Gâteau au Fromage Blanc Marbré Chocolat ou Chocolat ! Au chocolat et mini smarties ! Pour 6 personnes :  Préparation : 15 mn, Cuisson : 40 mn, Repos : 2 h. Facile ! Ingrédients :  500g de fromage blanc, 2 cuil. à soupe de crême... [Lire la suite]
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23 février 2009

Amidonnée !!!

Quand je demande à mes enfants ce qu'ils veulent manger, ils me répondent souvent des patates au lait, de la purée préférée (la vraie à la crème!), des patates sautées ou des pommes noisettes dites "boules" !!! Mais ils me réclament aussi souvent des gaufres !!! J'ai donc voulu faire un petit truc qui mixe les deux !!!Et ma foi ce n'est pas mauvais du tout !!! Pommes de terre Gaufrées au four Pour 6 personnes :  Préparation : 10 mn, Cuisson : 40/50 mn. Facile et très économique ! Ingrédients :  1... [Lire la suite]
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21 février 2009

Pour la toute 1ère fois !!!

Il y a un début à tout !!! Quand je me balade de blogs en blogs culinaires, la recette qui revient sans cesse est celle des macarons !!! Mais qu'est ce qu'ils ont de plus que mon quatre-quarts ou que mes sablés bretons ??? J'ai donc succombé à l'effet de mode !!! J'ai fait des macarons au chocolat !!! Mais je trouvais que tout ça était bien compliqué !!! J'ai donc simplifié au maximum !!! Le résultat n'est pas trop mal pour une toute 1ère fois ! hihihi !!!! Encoreeeeeeeee !!!! Macarons simples au Chocolat Ils ne sont... [Lire la suite]
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20 février 2009

Vive les économies 2 !!!

C'est comme la boulange, une fois qu'on a mis le doigt dans l'engrenage, on ne s'arrête plus !!! Quand on me dit "il faut faire des économies" et bien j'y mets tout mon coeur !!! Mais Super Zhom m'avait lancé des défis ! Vous vous souvenez ??? Ce deuxième défi était : "Sais-tu faire du ketchup ?". Oui Monsieur !!! Et savez-vous ce qu'il m'a répondu après l'avoir goûté ??? "Tu es une sorcière !!! Tu fais comment ??? C'est le meilleur que je n'ai jamais mangé !!! Je vous donne donc mon astuce économique !... [Lire la suite]
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19 février 2009

Et un de réussi !!!

Mon Super Zhom d'Amour m'a lancé des défis culinaires !!! Est ce que tu saurais faire ceci ou cela ??? Je n'en sais rien ! Je n'ai  jamais essayé !!! Me voilà donc en terre inconnue ! Et le pire dans tout ça ! Attendre que Monsieur rentre ! Mais j'ai réussi le premier défi ! J'en suis pas peu fière ! Et c'était quoi ce défi ? Eh bien me lancer dans la confiserie ! Il veut des caramels mous au chocolat blanc !!! Et bien ? Ayé ! Il a des ... Je pars en mission !!! Bonbons de Caramel au Chocolat Blanc ! Pour 50... [Lire la suite]
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19 février 2009

Vive les économies !!!

L'Economie, vous commencez à vous dire qu'on vous en rabâche les oreilles avec, non ? Je trouve qu'ils ont comme un air de ressemblance !!! Eh bien, pour une fois le discours du président m'a plu ! (Je suis apolitique, j'aime les idées de tous si c'est bon pour nous !). Il a dit qu'il prendrait aux "gros" pour rendre à ceux qui les ont engraissé ! Donc nous !!! Vive Sarko !!! hihihi !!! Bon ! Mise à part cette parenthèse, qu'est ce que j'ai pu faire pour vous faire faire des économies ??? Ahhhhhhhhh.... Ta da... [Lire la suite]
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18 février 2009

Ca me titille !!!

Comme vous le savez sûrement je ne peux que très rarement dévorer toutes les douceurs que je confectionne avec plaisir !!! Et pour cause, un vilain truc me mange mes acides aminés ! Le diabète de type 1 (à l'insuline) ! Mais comme le dit mon Super Doc' : "Mangez de tout ! Mais en quantité raisonnable, bien entendu !". Et vous savez quoi je l'écoutes à la lettre près ! Je mange de tout ! Et quand j'ai une envie qui me titille les papilles, je réfléchis 5 minutes pour savoir si j'ai tout sous la main pour l'assouvir cette... [Lire la suite]
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