janvier 2009

C'est le mois de la galette !!! Alors on décomplexe et on se régale ! hihihi !!! Il sera toujours temps de nous mettre à nos bonnes (?) résolutions pour 2009 ! Ma résolution : manger plus de fruits et de légumes ! Mais je ne dis pas comment on peut les manger !!! Hihihihihi !!! Galette aux Pommes à la Cannelle et Caramel au Beurre Salé Pour 6/8 personnes : Préparation : 20mn, Cuisson : 20+35mn. Facile et pas trop cher. Ingrédients :  2 disques de pâte feuilletée pur beurre, 8 à 10 pommes (suivant leur... [Lire la suite]

Les voilà !!! Les recettes spéciales de nos 13 ans !!! Diner commandé par Bruno !!! C'est lui le roi et il m'a glissé à l'oreille les plats qu'il préfère dans mes recettes !!! Et les voici !!! Salade d'Endives aux Noix et Lardons Pour 2 personnes :  Préparation : 10 mn, Cuisson : 10mn. Facile et économique. Ingrédients :  2 à 3 endives, 100 à 150g de lardons fumés, 150g de cerneaux de noix et 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre. 1] Faire cuire à feu moyen les lardons dans une casserole à fond épais sans... [Lire la suite]

13 ans de bonheur avec Bruno ! Je suis la femme la plus heureuse du monde ! Il est mon gentil ours à moi ! Il est très tendre mais a un fichu caractère ! Il y a 13 ans nous nous embrassions pour la première fois et nous nous sommes mis en ménage le jour même (oui oui sans avoir même conclu !) et depuis c'est le rêve !!! La couleur des lignes est un hommage à la couleur de ses yeux ! Il m'a fait fondre d'un simple regard ! Le voici mon homme parfait (pour moi ! hihihi!!!!) En 1996 : avec Amandine dans les bras ! Il avait déjà 2... [Lire la suite]

C'est le jour des enfants !!! Ils me réclament sans cesse des nouilles !!! Mais y'en a marre des nouilles au ketchup !!! Alors voilà ce qui m'est passé par la tête !!! hihihi !!! Clafoutis aux Pâtes Alphabets Pour 6 personnes :  Préparation : 10mn, Cuisson : 10+30mn, une partie à faire la veille. facile et hyper économique ! Ingrédients : 1.2 l de bouillon de boeuf reconstitué avec 2 cubes (ou autres bouillons cubes de votre choix), 1/2 paquet de pâtes alphabets, 2 oeufs entiers + 1 jaune, 2 cuil. à soupe de... [Lire la suite]

Ca y est ! Vous vous dites que Magloo a perdu la raison !!! Eh ben non !!! Je l'ai retrouvé !!! Il existe différentes façons de faire des "glaces" ! Hihihihi !!! Pour avoir de belles cuisses, mangez des carottes !!! Carottes et Pommes de terre glacées ou à la Vichyssoise Pour 4 personnes :  Préparation : 20mn, Cuisson : 1h à 1h30. Facile et Très économique ! Ingrédients :  600g de carottes, 600 à 800g de pommes de terre à chair ferme, 1 cube de bouillon de volaille, 1 cuil. à soupe de... [Lire la suite]

Un vent chaleureux venu de Tahiti est venu me titiller l'odorat !!! Et cette recette est venue danser dans ma tête avec ses airs envoutants de ukulélé !!! Je remercie mes polynésiens adorés Clarisse, Emma et Nathan pour leur cadeau qui ouvre tout un livre de poésie culinaire... Merci beaucoup !!!! Crême Glacée Bananes-Coco à la Vanille de Tahiti Sans sucre, sans oeuf et sans crême fraiche ! Pour 1 litre :  Préparation : 20mn, Cuisson : 10mn, Réfrigération : 4h, 24h à l'avance. Facile et économique. ... [Lire la suite]

Je me suis amusée à vous créer des petites douceurs plus légères qu'un kilo de plumes ! Et ces friandises-là ne vous en feront prendre aucun ! de kilo ! Et je suis sûre qu'après les fêtes de fin d'année cette recette va vous plaire ! Garfield a un peu abusé, non ? Madeleines Sans Sucre et Sans Beurre Pour 24 pièces :  Préparation : 10mn, Cuisson : 20mn. Facile et économique. Ingrédients :  3 cuil. à soupe de fromage blanc à 0% de M.G., 2 oeufs, 3 cuil. à soupe de farine fluide, 2 cuil. à soupe de fécule de... [Lire la suite]

Il parait qu'il y a de la neige et du verglas partout !?! Et bien chez moi il faut que je le fabrique !!! Merci Tit'Soeur Noël !!! Bûchettes Glacées à la Vanille et au Chocolat Blanc Pour 6 personnes : Préparation : 2h/48h à l'avance, Cuisson : 20mn. Facile et économique. Matériel nécessaire : Une sorbetière électrique, des empreintes individuelles en silicone et un bain-marie. Ingrédients : Pour la crême glacée : 25cl de lait entier à 35% de M.G., 100g de sucre en poudre, 2 oeufs moyens, 450g de crême... [Lire la suite]

Il parait quand cette nouvelle année on fête les rois ! Mais les reines, princes et princesses ! On les oublie un peu ! Et bien non !!! Ma Galette des Rois, Reines, Princes et Princesses à la Frangipane Pour 6/8 personnes : Préparation : 20mn, Cuisson : 30mn. Facile et économique. Ingrédients :   2 disques de pâte feuilletée pur beurre,                               125g de poudre d'amandes,  ... [Lire la suite]

Je vous souhaite 1000 bonheurs pour l'année 2009 !!! Voici juste une petite photo pour vous faire envie jusqu'à demain ! Bûche glacée Vanille/Chocolat Blanc coulis peanuts et noix 2009 énormes bisous !!!