20 décembre 2008

Bonjour bonjour !

Salut ! Je ne mets pas de recettes ce soir !! Car j'ai une invitée très spéciale qui est sur la route en ce moment même ! Alors je suis aux fourneaux en train de lui préparer des douceurs pour son petit déjeuner ! Ma Tit'sucrée préférée Clémence arrive cette nuit ! Avec sa petite famille bien sûr ! Je vous en dirais plus demain dans la journée ! Bises !!!
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19 décembre 2008

Crèpes Bretonnes !

Ah ben dam' c'est sûr que les crèpes c'est breton ! Mais qui pense qu'on ne les mange qu'avec du beurre et du sucre ? Il y a 1000 façons de faire des crèpes ! La preuve : Mais de quelle fleur s'agit il ? Elle parait si délicate.... Crèpes de Pommes de Terre Pour 6 personnes : Préparation : 20mn, Cuisson : 2x35mn, Facile et économique. Ingrédients : 800g de pommes de terre, 6 oeufs, 20cl de crème fraiche, 4 cuil. à soupe de farine, 10cl de lait (si la pâte n'est pas assez fluide), huile pour la cuisson, sel et... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

Pour remercier une amie de ses recherches ! hihihi

Bidouillette  est une fidèle parmi les fidèles . Hier elle nous a montré, sur son blog, des livres de recettes de son arrière- grand- mère! Et ,"petit bonheur du jour" (pour la citer!), elle a photographié la recette des spéculoos !!! Le rêve ! Mon rêve !! C'est mon biscuit préféré ! Je me suis donc mise aux fourneaux ! De vraies merveilles !!! Avec son accord*, voici la recette ! * c'est un secret de famille , tout de même ! Les Spéculoos de Bidouillette Ecriture faite avec la... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Edit de 8h !

OOOOUUUPPPPSSSS!!!! J'ai oublié de vous dévoiler un autre de mes secrets : - Pour avoir un nappage aussi brillant : il faut ajouter 1 cuillérée à soupe de sucre glace ou impalpable ! Pour me faire pardonner je vous en donne un autre : - Il vaut mieux ajouter une cuillérée à soupe de lait dans le chocolat à fondre que de l'eau ! Et si il n'est pas assez fluide une fois fondu ajouter un autre filet de lait ! Voilà je m'excuse de cet oubli impardonnable, je sais ! Bisous bisous ! Magloo Je me cache ! hihihi !
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17 décembre 2008

A vous rendre dingue !

Je suis une sorcière !!! En chocolat ! Je fabrique moi même mes granola maison ! Ces délicieux sablés nappés de chocolat ! Et bien la voici LA RECETTE ! Je vous l'offre avec plaisir !!! Sablés Complets au Chocolat au lait (granola maison) Pour 30 pièces :  Préparation : 30mn, Cuisson : 12mn, facile, économique. Ingrédients : 200g de chocolat au lait, 200g de beurre, 150g de farine fluide, 150g de farine de blé complète, 100g de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, 2 cuil. à soupe de sirop de glucose... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

mon engin de torture à pâte sablée !

Voici l'appareil dont je me sers pour faire mes biscuits ! Mais il peut servir également de poche à douilles ! Il est vraiment très pratique ! J'en ai trouvé un à Auchan pour 8€ au rayon arts culinaires, il y en a de temps en temps chez Lidl ou aussi sur le site de Patiwizz ! Amusez vous bien ! Bonne journée !
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16 décembre 2008

Fondants, croquants et GOURMANDS !!!!

Ils sont tout cela à la fois ! Une délicieuse promesse de gourmandise.... A préparer quelques jours avant Noël ! Sprits pour 30 pièces : Préparation : 15mn, Cuisson : 15mn. Facile et économique. Ingrédients : 300g de farine, 200g de sucre en poudre, 200g de beurre (1/2sel si possible), 150 à 200g de poudre d'amandes, 3 jaunes d'oeufs. 1] Préchauffer le four à 190°C (th.6/7). 2] Dans un saladier, méler la farine et le sucre puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir du bout des doigts jusqu'à... [Lire la suite]
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15 décembre 2008

Mes douceurs de la Côte d'Amour !!!

Je vis sur la plus jolie des côtes : La Côte d'Amour ! Véridique ! Alors voici la recette qui a la cote de mon Amour ! Macarons à la Noix de Coco Pour 6 personnes :  Préparation : 10mn, Cuisson : 15mn. Facile, économique. Ingrédients :  5 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel (facultatif*), 250g de sucre en poudre, 2 cuil. à soupe bombées de farine fluide, 250g de noix de coco râpée. * Le sel aide précieusement à monter les blancs d'oeufs en neige très ferme, sans le sel ce sera seulement plus long ! 1]... [Lire la suite]
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14 décembre 2008

Surprises des enfants ! Des tonnes de douceurs !

Amélie et Alexandre ont eu envie d'inverser les rôles pour une fois ! Ils voulaient faire chacun un gâteau ! Amélie s'est occupée de la surprise pour Maman et Alexandre de celle pour Papa ! Sous ma bienveillance pour les cuissons ! Brownies Coco par Amélie Amélie ! Pour 6 personnes:  Préparation : 10 mn, Cuisson : 25mn. Facile et économique. Enfants. Ingrédients :  100g de sucre en poudre, 75g de farine, 1 sachet de levure chimique, 125g de beurre fondu, 2 oeufs, 200g de chocolat au lait à pâtisser, 75g de... [Lire la suite]
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13 décembre 2008

Voici la recette de l'IGS* !

Instant Gourmand Suprême ! Enfin pour moi ! Je préfère ce plat à tous les chocolats du monde ! Boeuf Carottes façon Mamoune Cerise ! Pour 6 personnes : Préparation : 30mn, Cuisson : 2h environ. Facile Pas trop cher. Ingrédients :  1 kg de viande de boeuf à bourguignon,                              1 kg de carottes,                       ... [Lire la suite]
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