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Je viens de passer un super week end !!! Ma petite soeur Cherie Clem est venue se faire dorloter par sa grande soeur avec Juliette et Théo !!! Nous sommes même allés à la plage vendredi !!! J'ai également fait un peu de gymnastique cérébrale !!! Il fallait tout cuisiner sans sel !!! Elle en a profité pour apprendre quelques unes de mes astuces !!! Je lui ai préparé plein de bons petits plats !!! Du poulet rôti aux épices et échalotes confites, du coquilletto aux petits pois, des pizzas, du clafoutis coco au chocolat blanc et aussi des... [Lire la suite]

Y'a pas de petites économies !!! Que faire de 3 blancs d'oeufs ? Il y a des millions de possibilités !!! Est-ce que je vous donne des idées !!! Heuuuuuuuuu... Je sais pas ? Je vais me turlupiner les méninges et je vais voir !!! Mais non je suis une filoute ce soir !!! Je vous taquine !!! Qui aime bien ! Châtie bien ! N'est-ce pas ? Alors rien que pour vous : Avec 3 blancs d'oeufs on peut faire des rochers congolais, des langues de chats, des macarons... Mais aussi des... Me voilà sucrée par Super Zhom !!! Amaretti au Cacao ... [Lire la suite]

Bidouillette  m'a lancé un défi la semaine dernière !!! Faire de la gelée de pommes à la sauge ou à la menthe !! J'ai essayé 3 fois d'en faire mais à chaque fois ça ne prend pas !!! Ca reste liquide !!! Pas de bol !!! Alors pour me faire pardonner je lui ai concocté une petite recette rien que pour elle !!! Parce qu'elle est gourmande mais ne peut satisfaire toutes ses envies comme elle l'entend !!! Voici donc un dessert sans lactose, sans gluten, sans sel et éventuellement sans sucre !!! Mais quel bonheur !!! Le dessert parfait... [Lire la suite]

J'ai, dans ma bibliothèque personelle, des milliers de livres de cuisine !!! Dont un que vous pourrez recevoir gratuitement en vous inscrivant au "Club pâtissier" chez ce fameux Dr. OETKER !!! Mais il vous faudra un peu de patience !!! Comptez deux mois pour le recevoir !!! Mais il vaut vraiment le coup !!! Revenons à nos moutons, je vous disais donc que je venais de tester l'une des recettes du livre !!! Elle est sensationnelle !!! J'ai enfin réussi ma première brioche hyper fondante !!!! Mais je sais déjà qu'il faudra... [Lire la suite]

Pas de repos pour moi le dimanche !!! C'est normalement le seul jour où Super Zhom est tout à nous !!! Mais pas ce dimanche !!! Il est parti à 6h30 ce matin pour faire Saint Nazaire Brest ! Enfin l'Aber Wrac'h !!! Il devait y être arrivé avant 9h !!! Il est rentré à 13 h !!! Avec 600km dans les pattes !!! Mais un bon repas l'attendait ! Assiette de charcuterie vendéenne, Pommes de terre de Noirmoutier sautées et jambon vendéen grillé, et... La petite tarte du Dimanche !!! La voici !!! Tartelettes Amandines Chocolatées aux... [Lire la suite]

Je me présente je suis la Meuf fine  !!! Hihihihi !!! Je rigole !!! Mais je dois bien admettre que mes muffins (tout simples !!!) sont bien bons au goûter !!! J'aime la simplicité dans tout !!! L'authenticité et les parfums d'une cuisine de Grand mère !!! Les chichis et les apparats très peu pour moi !!! ^^ !!! J'ai horreur de la mode !!! Je ne trouve jamais rien à mettre sur mes cannes de serin !!! Gros lol !!! Hihihihi !!! Voyez plutôt !!! Je suis plutôt fin gourmet !!! ^^ !!! Muffins Coco, pépites de Bananes et de... [Lire la suite]

Je n'aimais pas l'école alors ce n'est certainement pas moi qui  y retournerais !!! Même pour la cuisine !!! Hihihihi !!! Mais il y a des maitres qu'il faut parfois suivre !!! Je vous avais promis lors des chouquettes que je ferais plus compliqué et toujours d'après Gaston Lenôtre !!! Mais je me suis dit qu'il fallait une recette tout de même simple et inratable !!! Et je me suis rendu compte que j'avais commencé par le compliqué pour finir avec le plus simple ! Hihihihi !!! Même lui avait succombé à ces délicieux minis cakes !!!... [Lire la suite]

Et pour Gaston Lenôtre, s'il vous plait !!! Pas n'importe qui !!! Ben non !!! Si il faut se la "péter", faisons les choses en grand ! hihihi !!! Une recette toute simple pour commencer !! Je m'attaquerais à plus dur une prochaine fois !!! hahaha !! Mais je garde mes secrets dans mes cahiers !!! Et je suis sûre que celle ci vous la ferez volontiers !!! Je règne sur ma cuisine telle un grand chef !!! hihihihi !! Chouquettes Façon Gaston Lenôtre Pour 70 à 80 pièces :  Préparation : 20 mn, Cuisson : 30... [Lire la suite]

Ben non c'est la fête du travail !!! Se régaler oui se démener comme une diablesse aux fourneaux pas question !!! Hihihi !!! Mais je suis impardonnable !!! J'aime trop les tartes !!! Pas dans la poire !! Non non ! ^^ !! Mais celle ci j'en raffole !!! Elle est simple à préparer et rapide à dévorer !!! Et ce n'est rien que du bonheur à partager !!! Un petit bouquet de bonheur rien que pour vous !!! Tarte aux Pommes et aux Spéculoos Une petite part Charlie  ??? Petit gourmand !!! Pour 6 à 8 personnes... [Lire la suite]

Voilà je n'arrive pas à me décider !!! Rare chez moi !!! En général je suis plutôt directe et franche avec mes idées et mes envies mais là j'ai un doute !!! hihihi !!! Je vous montre l'objet de mon questionnement et vous demande, par la même occasion de m'aider à prendre la BONNE décision !!! Cookie ou Vanille ??? Comme petit nom !!! Je me dis aussi que Cookie à la vanille pourrait etre joli !!! Dites moi tout !!! Répondez moi vite !!! J'ai vraiment un dilemne !!! Bisous et bonne journée !!! Edit du 30... [Lire la suite]