sans gluten

Il ne s'arrête jamais !!! Mais qui donc ??? Super Zhom !!! Il travaille 60 heures par semaine en moyenne et le dimanche il continue à la maison !!! Aidée par son arpette favorite et dévouée Cookie !!! Pour le remercier de m'avoir enfin aménager mon dressing (1 x 2 m environ), je lui ai préparé des petites douceurs !!! En sachant qu'il affectionne particulièrement le chocolat blanc et la noix de coco, j'ai voulu lui faire des rochers coco mais j'ai fait une petite erreur dans la façon de faire et ma foi ce n'est pas moins bon !!! C'est... [Lire la suite]

J'ai voulu testé une petite recette maison mais sans la farine de blé !!! Que j'ai remplacé par de la farine de maïs (ou Maïzéna) !!! Je voulais aussi que Bidouillette puisse se faire des petits sablés ou des petites tartes aux fruits sans avoir les inconvénients du gluten !!! Mo' je t'ai trouvé la solution pour avoir des petites douceurs sans les maux de ventre !!! Mais par contre j'ai quand même mis le beurre !!! Il me semble que lui ça passe encore un peu !?! Donc rien que pour toi les voili les voilou les... @ J'ai une... [Lire la suite]

Oui mais sous quelle forme ??? Ahhh ben je vous le demande !!! Et bien en fécule !!! Cette farine rend moelleux les gateaux ou les allège !!! Mais ne comporte pas non plus de gluten !!! Et surtout il en faut 3 fois moins que la farine classique pour vos recettes !!! C'est une petite merveille et  j'adore jouer avec dans ma cuisine !!! Hihihi !!! Mais qu'en ai-je donc fait ??? Surprise .... Jolies fleurs de pomme de terre !!! Petites Crèmes Soufflées Noix de Coco Chocolat Blanc Allégées en lactose et sans gluten ... [Lire la suite]

Bidouillette  m'a lancé un défi la semaine dernière !!! Faire de la gelée de pommes à la sauge ou à la menthe !! J'ai essayé 3 fois d'en faire mais à chaque fois ça ne prend pas !!! Ca reste liquide !!! Pas de bol !!! Alors pour me faire pardonner je lui ai concocté une petite recette rien que pour elle !!! Parce qu'elle est gourmande mais ne peut satisfaire toutes ses envies comme elle l'entend !!! Voici donc un dessert sans lactose, sans gluten, sans sel et éventuellement sans sucre !!! Mais quel bonheur !!! Le dessert parfait... [Lire la suite]

Mais aussi pour remercier de vos gentilles pensées.  Ma "poupoune" me manque terriblement mais la vie continue... Tous vos messages m'ont profondément touchée. Vous ètes chouettes les filles !!! Encore merci !!! Bidouillette connait quelques difficultés à digérer le gluten et le lactose ! Quant à Clem, elle ne peut plus manger salé !!! Et j'ai trouvé la recette miracle qui convient aux deux !!! Mais qui est délicieux pour tout le monde !!! Sans farine de blé, ni levure chimique !!! Mais un peu de margarine ou... [Lire la suite]