sans farine

Que je ne mollis pas devant mes fourneaux mais que la réussite m'a lâchement abandonné ces derniers temps !!! J'ai fait 5 fois des madeleines, 3 fois l'essai d'un truc antidiabètique breton mais rien n'y fait c'est tout sauf ça !!! Je me suis donc mise à l'oeuvre aujourd'hui en me disant que de toutes façons ce ne sera pas pire que ça puisque tout ce que je mets dans ma recette c'est que du bon !!! Un peu dépitée mais pas resignée à laisser le "pattebol" me pourrir la vie comme ça !!! Non non je m'y refuse !!! J'ai cherché... [Lire la suite]

Je suis sûre que tu es tombée dedans toute petite comme moi !!! On le mangerais par kilos entiers si cela nous était permis !!! J'ai eu une pensée pour toi Bidouillette en les préparant et aussi pour Sissy !!! Toutes les deux vous nous regardez souvent nous gâver de gâteaux et autres pâtisseries sans pouvoir vous venger dessus !!! J'ai donc mis tout le monde d'accord !!! Mes biscuits de Noël cette année seront sans farine, sans beurre et sans sel !!! Comment es-je fait ??? Je suis tombée sur une recette de Pierre Hermé que j'ai un... [Lire la suite]

Il m'arrive parfois de cuisiner juste comme ça une idée qui me taraude l'esprit !!! Je la fais sans livre de cuisine et à l'instinct !!! J'ai juste pris l'habitude de peser et noter la liste des ingrédients que j'utilise sur un bloc note !!! Sinon il me faudrait une mémoire d'éléphant et comme vous le savez déjà à partir de 20 ans les neurones vont en décroissant !!! J'approche de la quarantaine !!! hihihihi !!! Voici donc les deux idées du jour !!! La première pour le bonheur des enfants et de Super Zhom et la seconde pour le mien... [Lire la suite]

Merci à vous toutes d'avoir partagé avec moi ce jour un peu spécial !!! Tous vos souhaits me vont droit au coeur !!! Je grandis ou vieillis (='_^=) tous les jours grâce à vous !!! Partager mes recettes de doux bonheurs avec vous est une de mes plus grandes joies !!! J'espère que mes petites recettes vous tentent, ou réconcilient (certaines !! hihihihi !!!) avec les fourneaux !!! MERCI du fond du coeur !!! @ Je vois des papillons partout !!! C'est ça le bonheur !!! Comme prévu je me suis attachée à mes fourneaux... [Lire la suite]

Pourquoi on se priverait du beau et du bon quand on est intolérant alimentaire ??? Il n'y a pas de raison !!! J'ai trouvé dans mes vieux cahiers de recettes une recette qui pourrait beaucoup plaire à Bidouillette !!! Cette amie au grand coeur et chère au mien ne tolère que difficilement le gluten et le lactose !!! Bon là, la recette contient malgré tout un peu de beurre !! hihihihi !!! Et j'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de Mamée Lino (fibromyalgique, donc quelques intolérances également) !!! Elle a adoré !!! La voici la voilà... [Lire la suite]

Il me manque toujours autant !!! Il me faut ma dose quotidienne sinon je meurs !!! Je parle toujours du chocolat !!! Bien entendu !!! Mais sachant que certaines d'entre vous ont des soucis d'allergies à certains aliments !!! J'ai trouvé cette petite recette fort sympatique !!! Elle est sans farine mais pas sans beurre !!! Hihihihi !!! Moelleux mi-cuit au Chocolat noir sans Farine Pour 6 personnes :  Préparation : 10 mn, Cuisson : 15 à 20 mn, Repos : 15 mn. Facile. Ingrédients :  150 g de chocolat noir à... [Lire la suite]

Nous n'avons pas vu la neige cette année dans notre joli bourg ligérien !!! Alors pour nous consoler j'ai fait ces petites douceurs ! Il ne faut, pour la préparer, que des ingrédients blancs ! Mais quand je dis blanc c'est blanc ! Pas une once de couleur dans la préparation ! Puis elles caramélisent sous les sunlights tropicales de mon four ! Hihihi !!! Rochers à la Noix de Coco Pour 20 pièces : Préparation : 20mn, Cuisson : 35mn. Facile, très économique. Sans sel, sans beurre. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs, 250g... [Lire la suite]