30 janvier 2012

Hop hop hop !!!

On ferme les yeux et on part en voyage ! Je vous emmène dans un pays magique où il fait bon rêver sur un chaland ! Le pays où je vis est plus bas que le niveau de la mer, est un parc régional donc protégé, et j'ai eu envie de vous faire partager ce voyage avec nous, simples briérons ! Mais comment emmener tout le monde ? En vous faisant découvrir une spécialité du coin ! Suivez mon chaland et venez vous attablez avec nous, la porte est toujours ouverte pour les ami(e)s !  Cette recette participe au défi "Chandeleur, crèpes... [Lire la suite]

29 novembre 2011

Cure de...

Bonnes choses !!! Eh oui et même prescrite par mon docteur !!! Il m'a dit d'en abuser autant que je voulais !!! Et vous savez quoi ? Je suis cette cure avec bonheur !!! J'en fais à toutes les sauces et tous les parfums pour toutes mes envies !!! J'en suis presque gaga !!! J'en mangerais presque au petit déjeuner !!! Hihihi !!! Mais je préfère, à cette heure-là les pains au chocolat et autres Cracottes et biscottes !!! Quel est l'ingrédient majeur de ma cure ? Le chocolat ? Eh non ! Le beurre ? Toujours pas !!! Il s'agit du POIREAU!!!... [Lire la suite]
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18 août 2011

A la louche !!!

Mes gourmands aiment bien les plats simples qui calent bien les estomacs !!! Ou comme dirait mon ogre qui bouchent une carie !!! Ceci explique peut être le pourquoi du fait que j'achète toujours des assiettes ou des ramequins qui existent en plusieurs tailles !!! Mais hier soir j'ai fait la rusée pour réintégrer les légumes à notre alimentation !!! C'est bien les vacances mais on mange souvent n'importe quoi à n'importe quelle heure !!! Donc on reprend nos bonnes habitudes et on se mitonne de bons petits plats !!! N'est-ce pas Cookie... [Lire la suite]
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17 juin 2010

Je suis en colère !!!! Et c'est très rare !!!

Qu'ils sont mauvais nos Bleus ce soir !!! Ils feraient mieux d'aller planter des légumes !!! Au moins ils ne seraient pas payés à aérer la pelouse avec leurs crampons !!! Moi je dis bravo aux mexicains qui jouent vraiment très bien et qui ont cette envie en eux !!! Ce qui me réconfortent c'est qu'ils n'auront pas les millions promis !!! NA !!! Bien fait pour eux !!! @ Ce soir, j'avais deviné qu'ils allaient nous jouer les jardiniers et du coup j'ai voulu faire des légumes pour les accompagner dans leur reconversion !!! hihihi... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

Y'a pas le feu !!!

Bien au contraire !!! Ce que j'aime en cuisine c'est entendre le bruit du bouillon de légumes qui mijote, le beurre qui chante dans la poêle !!! Voir les gâteaux se dorer dans le four ou tout simplement laisser fondre une bouchée de pomme de terre vapeur à la croque au sel sous le palais comme on le ferait avec un carré de chocolat !!! Voilà comme j'aime faire la cuisine et la déguster !!! Simplement !!! Et en ce moment j'ai des envies de recettes de grand-mère : pots-au-feu, quatre-quarts, ou brioche de Vendée énorme !!! Allez en... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Et vous ? Vous aimez le faire ???

Le poireau !!! Perso je n'aime pas du tout !!! Mais ce gentil monsieur a beaucoup d'atout dans son blanc mais aussi dans son vert !!! Je vous invite à aller consulter sa fiche nutritionnelle sur ce lien Aprifel, vous y trouverez une mine incroyable d'informations et même des recettes simples !!! Pour moi ce site est magique !!! Comme vous le savez sûrement je suis diabétique insulino-dépendante, ce qui exige de ma part une diète très personnalisée et où je dois calculer en permanance tous les lipides, ces derniers sont bien plus... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Premier essai ? Pas si mauvais que ça !!! hihihihi

J'espère ne pas vous avoir fait trop patienter !!! Ce mois de Septembre est signe de bricolage pour moi surtout en cuisine !!! hihihihi !!! Je vous réserve des surprises pour la suite ou comment faire du beau et du bon avec ce que l'on a dans son frigo et 3 francs 6 sous dans la poche !!! Et ce soir je me suis surpassée !!! J'ai voulu par la même occasion tester mes idées saugrenues !!! Eh oui parfois elles le sont vraiment !!! Me voilà donc partie à l'aventure d'un premier cheese cake mais n'ayant pas de citron sous la main, cet... [Lire la suite]
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23 mars 2009

Mais où est l'hiver ???

Il est parti vers d'autres latitudes !!! Ca se voit rien quand regardant les jupes des filles !!! Elles raccourcissent drôlement ces derniers temps !!! Et les enfants n'aspirent qu'à une chose : jouer dans les jardins !!! Mais qu'est-ce que je vais faire de tous ces poireaux ??? Des... J'adore cette fleur !!! Je la trouve magnifique et pleine de poésie !!! Mais savez-vous que c'est la fleur du POIREAU !!! Muffins Poireaux Jambon Emmental Pour 12 pièces :  Préparation : 20 mn, Cuisson : 25 à 30 mn. Facile... [Lire la suite]
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