18 octobre 2010

Etes-vous sûres qu'on était bien un dimanche ???

Ben moi je n'en suis pas si sûre que ça !!! Mais alors pas du tout !!! Après m'être levée un peu tardivement, je dois bien l'avouer vers 10h30 !!! Mais, entre nous, qu'est-ce que ça fait du bien de temps en temps !!! Je n'ai pas arrêté de la journée entre mes fourneaux et mon lave linge et j'ai aussi été dico ambulant pour SuperZhom !!! Juste après mon café il m'a fallu découper ma rouelle en tout petits cubes parce que mes ogres m'ont réclamé du porc au caramel et il faut une demie journée de marinade et j'ai continué sur ma lancée... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

Pince coupante vs petite cuillère !!!

Mon Papa cuisine les fruits de mer et autres bestioles de mer comme personne !!! D'ailleurs mon Papa m'a lancé un défi suite à sa livraison de ce matin : "Je te livre des bestioles si tu montes la mayo comme moi !!!" Et je peux vous dire que c'est tout un programme la mayonnaise de mon papa !! Pas le droit à l'erreur et surtout on la monte dans un bol avec seulement une petite cuillère comme ustensile !!! Si je réussissais il m'offrait sa recette pour cuire les langoustines !!! J'ai relevé le défi et j'ai gagné !!! Donc... [Lire la suite]
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12 mai 2010

Souvenir, souvenirs...

Alors pour moi comme pour vous enfin j'imagine !!! Cette douceur du jour est MON souvenir d'enfance mais aussi de beaucoup de personnes dans ma famille !!! Inimitable et breton parmi les bretons !!! Il est simple et généreux et vous promet de vous transportez en Bretagne !!! J'en fais de temps en temps parce qu'il n'est pas très léger mais c'est une divinité pâtissière !!! Je ne le maîtrise pas depuis bien longtemps : il faut en faire 100 (j'exagère !!) avant de trouver LA texture et LA cuisson parfaite !!! Il est exigent et il... [Lire la suite]
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30 décembre 2009

Pour vous aider à finir les carrés coco !!!

Juste un petit plaisir comme ça pour patienter jusqu'à demain que je vous livre ma dernière recette de l'année !!! Eh oui demain c'est la der des ders pour 2009 !!! Une dernière pour la route mais sans alcool la fête est plus folle !!! (=^_^=) !!! Pour accompagner mes carrés moelleux à la noix de coco et aussi utiliser mes 6 jaunes d'oeufs j'ai préparé ces petits pots express !!! En noir et blanc dans le texte !!! @ Petites Crèmes aux 2 Chocolats Pour 3 + 3 pots :  Préparation : 5 mn, Cuisson : 20 mn, Facile et très... [Lire la suite]
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