galette

Quand elle est bien faite ! Et pour ça, rien de mieux qu'un pifomètre en pleine forme et un défi Journal des Femmes/Cuisine à relever avant Noël ! Du coup, ce matin, en mode création pour la collection Epiphanie 2012 ! Le défi consiste à créér une galette des rois originale avec des parfums qui sortent de l'ordinaire ! Ah ha ! Vous me connaissez bien maintenant et j'ai donc mis mon beau tablier et me suis mise à mes fourneaux ! Et je peux vous dire que j'ai encore fait un truc de ouf ! C'est sûr il faut aimer ces parfums là, mais je... [Lire la suite]

Pris un coup de vieux dimanche dernier !!! Mais pourquoi me direz-vous ??? On a toujours 20 ans dans sa tête mais... Quand votre petit dernier fête ses 9 ans, on se dit "ouhhhhh la j'en ai 30 de plus !" !!! Mais quel bonheur de les voir grandir et surtout s'affirmer de plus en plus et se dire "Je n'aurais jamais cru à 20 ans que j'en aurais 2 !" Hihihi !!! Alexandre, mon grand petit dernier, a donc eu 9 ans dimanche dernier ! Et il m'a demandé de lui faire tout un tas de bonnes choses pour l'apéritif avec Papé et Mamée ! Très précis... [Lire la suite]

Des rois !!! Et des retards !!! Je croyais que l'Epiphanie était le 6 janvier !!! Et bien non pas du tout !!! C'est le premier dimanche du mois de janvier !!! Je m'excuse pour le retard que j'ai pris à vous poster une idée de galette pour cette année !!! Mais j'ai un mot d'excuse de mes ogres : "Vous voulez bien excusez notre maman mais elle était très occupée à manger des galettes partout mais pas chez nous !!!" Mes petits ogres sont bien malins !!! Non ??? Et puis comme toutes les mamans c'était le retour à la routine... [Lire la suite]

Il y a mille façons de se faire plaisir !!! La galette des rois est bien souvent à la crème d'amandes ou à la frangipane !!! Que diable !!! Il n'y a pas que ces fichues amandes pour la garnir la galette !!! L'année dernière je vous donnais la recette Pommes et caramel au beurre salé qui fût un délice !!!Et cette année j'avais envie les pommes avec un autre ingrédient un peu spécial !!! Qui n'aime pas ce biscuit à la cannelle ??? Le spéculoos !!! Rien que de voir son nom écrit et je me fais tout un poême voire un recueil de recettes... [Lire la suite]

Il faut d'abord que je vous dise que mon vrai prénom est Magali !!! Sans "e" je ne les aime que moyennement les oeufs !!! Enfin sans rien autour !!! Hihihihi !!! Et qu'avec ce gentil prénom on me trouve bien des surnoms dont Magloo et ??? Il va vous falloir un peu d'imagination parce que je vous laisse faire la liste !!! Mais nous sommes bien au début du mois de janvier et il est de tradition de tirer les rois !!! Nous nous sommes allés les rencontrer à La Baule dimanche !!! Allez je vous donne le second... Nous... [Lire la suite]