chocolat

Vous me connaissez bien et surtout vous connaissez mon addiction au chocolat !!! Je ne finis jamais un repas sans !!! J'ai ma petite recette chérie adorée de gourmandise chocolatée mais j'ai découvert plusieurs façons de la déguster et même de la préparer !!! Si on change par exemple de chocolat ou encore la façon de mélanger les oeufs avec le reste des ingrédients vous n'aurez pas tout à fait la même texture après cuisson !!! Cette fois j'ai même mis un peu moins de sucre et ajouter un peu de farine à ma base chocolatée et cela m'a... [Lire la suite]

Hier j'ai voulu innové et essayé une pâtisserie très classique que je n'avais jamais expérimenté jusqu'à présent !!! Et Madame Chocolat/Nadine nous avait réalisé une fabuleuse charlotte russe !!! Et rien qu'à voir sa merveille je me suis décidée à enfin me lancer dans la confection de cette douceur !!! Je vous rappelle aussi que Madame Chocolat organise un concours du "meilleur gâteau au chocolat" et même si vous n'avez pas de blog vous pouvez participer !!! Elle les teste tous sans exception !!! Je rêve d'être son arpette... [Lire la suite]

Jamais paniquée !!! Moi ??? Ca m'arrive mais pas en cuisine !!! Hihihihi !!! Hier matin j'apprends à 11 h que je vais avoir des invités à 12 h !!! Donc il ne me reste qu'une heure pour préparer un repas digne de ce nom et pour nourrir deux ouvriers affamés et surtout qui passent leur journée dehors sur les toits !!! Donc au menu : Pommes de terre en gratin, saucisses grillées et un petit dessert express pour un gourmand de chocolat !!! Mais en une heure ça fait court pour préparer tout ça !!! Bien sûr que non !!! On commence par les... [Lire la suite]

Si le 23 novembre 2008 on m'avait dit que le 25 mars 2010 j'aurais autant de bonheur à partager mes recettes (un tout petit peu gourmandes) avec vous, je n'aurais cru personne !!! Vous avez changé quelque chose en moi !!! Aujourd'hui je suis heureuse grâce à vous parce que vous me faites confiance et que vous aimez mes recettes et mes petits billets d'humour ou d'émotions et aussi les aventures de Cookie qui, j'en suis certaine, ne sont pas étrangères à vos bientôt  20 000 visites et aussi 100 inscrits à mon blog !!! Hier... [Lire la suite]

D'après mes testeurs professionnels ma gâche est plus que parfaite !!! Je me suis donc dit pourquoi ne pas s'amuser avec cette base et faire des petites gourmandises pour le goûter des enfants !!! Et par la même occasion mon petit déjeuner pour demain !!! J'ai bien écouté les remarques de tous : le plus souvent on me disait qu'elle n'était pas assez sucrée !!! J'ai donc corrigé l'erreur mais pas que !!!! En tous cas je me suis bien amusée à vous boulanger ces délices !!! @ Thé, café ou chocolat ??? Petites Navettes Briochées... [Lire la suite]

Juste un petit plaisir comme ça pour patienter jusqu'à demain que je vous livre ma dernière recette de l'année !!! Eh oui demain c'est la der des ders pour 2009 !!! Une dernière pour la route mais sans alcool la fête est plus folle !!! (=^_^=) !!! Pour accompagner mes carrés moelleux à la noix de coco et aussi utiliser mes 6 jaunes d'oeufs j'ai préparé ces petits pots express !!! En noir et blanc dans le texte !!! @ Petites Crèmes aux 2 Chocolats Pour 3 + 3 pots :  Préparation : 5 mn, Cuisson : 20 mn, Facile et très... [Lire la suite]

Je vous l'ai promise hier soir cette fameuse recette très mais alors vraiment très économique de dessert !!! Elle m'a coûté moins de 2 euros !!! Et se fait en un clin d'oeil et presque à la dernière minute !!! Je ne voulais pas faire dans la débauche de fioritures et de tralalas et pas envie non plus de surcharger un repas qui se voudra assez copieux !!! Mais j'ai aussi pensé à celles qui ont un budget serré pour le réveillon !!! Voici donc ma bûche super éco !!! Qui a, en plus, le mérite d'être délicieuse !!! @ Je vous souhaite... [Lire la suite]

Je suis sûre que tu es tombée dedans toute petite comme moi !!! On le mangerais par kilos entiers si cela nous était permis !!! J'ai eu une pensée pour toi Bidouillette en les préparant et aussi pour Sissy !!! Toutes les deux vous nous regardez souvent nous gâver de gâteaux et autres pâtisseries sans pouvoir vous venger dessus !!! J'ai donc mis tout le monde d'accord !!! Mes biscuits de Noël cette année seront sans farine, sans beurre et sans sel !!! Comment es-je fait ??? Je suis tombée sur une recette de Pierre Hermé que j'ai un... [Lire la suite]

Noël approche au galop et rien de préparer jusqu'ici !!! Mais pour moi pas de fêtes de fin d'année sans ces bétises de "trop gourmande de chocolat" !!! Du coup me voilà les mains pleines de chocolat !!! C'est pour la bonne cause !!! hihihihi !!! La cause c'est moi et mon insatiable gourmandise !!! Mais envie de changer les classiques un peu gnan-gnan !!! Près de chez moi il y la merveilleuse fabrique de Galettes St Michel : à chaque fois que l'on passe à côté les effluves de beurre fondu nous chatouillent les papilles !!!... [Lire la suite]

Pour ne pas dire grisouille grisouille !!! Soleil mais où es tu ??? Là tu commences réellement à me manquer !!! Et puis j'en ai marre de mes frisouilles sauvages !!! hihihihi !!! Bon on ne se laisse pas abattre par ce temps maussade !!! On se prend un petit déjeuner de roi et on attaque !! Perso je m'attaque à mon four et mes fouets !!! Et puis le soleil on se le fabrique soi-même !!! Tous les moyens sont bons : couture, broderie, tricot, jardinage (au moins la terre est bien molle !!!), musique, rangement ou comme moi pâtisserie !!!... [Lire la suite]