chocolat noir

Mais qui donc ? Le lait fermenté ! Ici on dira du lait ribot ! Mais ailleurs dans le monde il peut s'appeler buttermilk/ch, lassi, Leben, ou encore botermelk ! Il a un très gros avantage pour certaines personnes intolérantes puisqu'il ne contient pas de lactose ! Mais pas seulement ! Il peut aussi être merveilleux dans une pâte à gâteau avec quelques fruits !  Ici je n'ai pas inventé de gloomandise avec du lait ribot mais j'ai simplement voulu partager avec vous une recette trouvée dans le magazine "Bretons en Cuisine" aux... [Lire la suite]

Non non je n'ai pas fondue en perdant mes (quelques) kilos superflus ! Mais en dégustant cette petite merveille ! Hier soir, devant le match Inter/OM que mon homme a regardé avec beaucoup de passion pour son équipe favorite, je m'ennuyais ferme jusqu'à ce que l'envie de faire un peu d'origami me prenne ! Je me suis souvenu que j'avais fait des muffins dans des moules en origami et là j'avais envie de faire autre chose ! Un peu moins simple mais tout aussi facile !!! Ah ah ! Simple et facile c'est un peu pareil, non ? Et ce matin me... [Lire la suite]

On les tourne sur eux-mêmes pour les séparer puis léchouiller la crème vanille à l'intérieur et ensuite on les trempe dans un grand verre de lait ! Vous voyez de quels biscuits je parle !?! Ben oui les Oréo® ! Ces délicieux petits biscuits américains ! Mais pour encore plus de gourmandise j'ai détourné la manière de les déguster ! Mes petits ogres m'ont réclamé pour leur goûter un brownie ! J'allais le faire le plus simplement du monde et en cherchant mes noix et autres pécans je suis tombée sur un paquet... [Lire la suite]

La bûche 2011 est la même que 2010 avec quelques améliorations ! Heureusement qu'on y arrive mieux d'année en année ! Hihihi !!! Je me suis amusée à la faire juste après le repas du réveillon ! Elle est facile à réaliser donc pas de soucis de ce côté là !   Elle n'est déjà qu'un beau souvenir ! Les enfants ont été bien gâté encore cette année et moi aussi ! Mais le principal pour moi c'est de dire aux gens qui me sont chers que je les aime aujourd'hui et pour toujours même si ils sont éloignés par les kilomètres ! Ou par les... [Lire la suite]

Et ça j'en suis certaine à 200% ! Mais maintenant à votre tour ! J'ai réalisé un massepain ou marzipan à chaud sans blanc d'oeuf mais avec des jaunes quand même ! Cette recette est tellement facile que l'on peut imaginer n'importe quelle noix dans cette merveille ! J'ai moi-même adapté une recette de Dan Lepard avec ce que j'avais dans mes placards ! J'espère que vous ne m'en voudrez pas trop car j'ai un peu pataugé avec mon chocolat !!! Ben oui encore du chocolat !!! Donc tout de suite une recette principale et deux façons de... [Lire la suite]

Un avant goût des fêtes ! Nous sommes toutes dans nos préparatifs et à se demander ce que nous allons bien pouvoir déguster le soir du réveillon !!! Pour vous faciliter la vie et continuer votre remue méninges en grappillant ça et là quelques friandises, je vous ai fait quelques petits carrés de douceurs ! Le seul hic il ne faudra pas trop en abuser non plus !!! Serait-elle impatiente !!!  Par la même occasion je vous invite à découvrir une passionnée comme moi de chocolat, mon amie Madame Chocolat organise un concours "Mes... [Lire la suite]

Je sais que j'ai fait la "disparue" du web ces derniers temps et je m'en excuse auprès de vous mes gourmandes !!! Sûrement un léger passage à vide et un pifomètre un peu au ralenti !!! Ce n'est pas une excuse valable je le sais bien ! Je vais essayer de profiter de ce regain d'énergie pour revenir de plus belle et plus gourmande que jamais !!! Je suis encore tombée sur ces biscuits américains hier, j'ai donc fait un dessert américain avec !!! Mais attention avec un ingrédient qu'on n'oserait pas associer (au départ et à l'entente de... [Lire la suite]

Je me fais un peu rare sur la blogosphère ces derniers temps !!! N'est-ce pas ??? Oui oui vous avez le droit de me gronder mais pas trop fort hein !!! hihihi !!! Pour me faire pardonner ma non présence sur vos blogs ou la patience qu'il vous faut pour mes réponses, je vous ai concocté une gloomandise digne de Magloo mais surtout de vous !!! J'ai déjà vu cette idée chez mon amie Maïwenn et déjà cela m'avait diablement tenté !!! Et ce matin  une newsletter de Elle Cuisine m'a gentiment remis le palais en émoi !!!... [Lire la suite]

Tous ces mercis pour 6000 et une raisons !!! Un article un peu particulier pour moi !!! Je vous remercie infiniment de votre fidélité à mon blog, Pauline de Tartines & Cie a posté le 6000ème commentaire et Linda de Côté Arcades le 6001ème !!! Et Le journal des femmes Cuisiner m'a décerné un joli macaron et posé quelques questions, cliquez ICI pour lire mon interview ! Un merci tout particulier à Christelle (rédactrice du site) ! Merci aussi à mes nouvelles abonnées (vous êtes 267 à ce jour !) ! Merci à mon... [Lire la suite]

De vous faire ça !!! Vous avez le droit de me maudire pour ce qui va suivre !!! Si si je vous entend déjà !!! Mais comment a-t'elle osé ? Nous faire ça, à nous, ses plus fidèles lectrices gourmandes !!! Je parie aussi que vous allez toutes vous rachetez un clavier demain !!! hihihi !!! J'ai beau sonner l'heure du goûter mais ils ne m'entendent pas !!!  Rocky Road Bars Pour 12 pièces : Préparation : 20 mn, Cuisson : 40 mn au total. Ingrédients :  100 g de chocolat praliné, 100 g de chocolat noir pâtissier, 130 g... [Lire la suite]