caramel

Quand toute la maisonnée s'est endormie, je me mets souvent à bricoler en cuisine des petites choses, ou je fais des essais parfois inmangeables mais parfois j'ai une idée lumineuse !!! Mandine, elle, fait de la couture pendant que son Homme "ronronne" juste à côté d'elle et bien moi j'en ai 4 d'un coup !!! Le sable était lourd samedi dernier !!! Ils m'avaient tous abandonné à 21 h !!! Et pas de chance je suis une couche-tard mais lève-tôt également !!! Mandine, toi aussi, tu es comme moi, on aime les nuits, courtes mais... [Lire la suite]

J'ai parfois juste une idée qui me passe dans la tête et il faut tout de suite que je l'applique de peur de la perdre !!! Je viens de passer l'après-midi dans ma cuisine parce que mes idées et envies se sont succédées à un rythme effréné !!! hihihihi !!! Par contre pour la 1ère pas trop d'attente : aussitôt pensée aussi faite mais les 2 autres il me faut une patience d'ange !!! J'ai encore voulu tester THE super robot mais, ouhhhhh laaaaaaaaa, que c'est long de vouloir bien faire !!! Y'a des fois je me demande ce qui se passe dans mon... [Lire la suite]

Eh oui ça y est j'ai testé mon nouveau joujou !!! Mais le choix de la recette n'a pas été une mince affaire !!! Et ni choisir l'ustensile qui sera utilisé en premier !!! Y'en a tellement de possibilités entre les deux que j'ai finalement choisi la recette la plus basique du monde ou presque !!! Parce que forcément j'ai voulu alléger le tout un peu !!! Pas de beurre déjà et ne pas ajouter de sucre non plus !!! Et il me reste quoi pour faire mon dessert de ce soir ??? Pas grand chose j'en conviens mais juste ce qu'il faut pour se... [Lire la suite]

Vive la crise !!! Ou comment régaler son petit monde sans se ruiner !!! Hihihihi !!! Donc ce dimanche il me reste seulement 3 oeufs mais j'ai terriblement envie d'un dessert au chocolat et de délicieux macarons !!! Mais quel dilemne !!! Qu'est ce que je fais ??? Les macarons ou des petits moelleux ??? Les deux !!! Pas de jaloux à la maison !!! Enfin presque pour les moelleux !!! Ils se sont transformés en ... Ou quelques chatons !!! Petites Crèmes Chocolat Caramel (d'après une recette Nestlé) Hummmm !!! Je m'en... [Lire la suite]

Mon amie Bidouillette m'a donné des envies de délices belges !!! Mais je suis en Bretagne !!! Enfin du Sud !!! Hihihihi !!! Au pays du sel guérandais !!! Où, d'ailleurs, je suis née !!! Et comme je suis née en dehors des remparts on dit que je suis un "cul salé" !!! Hihihi !!! Et nés à l'intérieur de la ville fortifiée : un "cul béni" !!! J'adore ces expressions !!! Je disais donc que Bidouillette parlait de délices belges, enfin je dirais plus de tuerie belge !!! J'ai donc voulu créer un pont entre nos deux... [Lire la suite]

Je vous en parlais ce matin ! Ma nouvelle passion pour l'origami !!! J'adore me casser la tête avec des bouts de papier !!! Je vous ai montré mes premiers pliages et ils m'ont été forts utiles par la suite !!! Mais dans une autre sorte de papier !!! Eviter de le peindre avant !!! Je ne suis pas sûre que la peinture résiste au four !!! Muffins au Caramel en Origami ! C'est joli !!! Non ??? Je me suis bien amusée en tous cas !!! Pour 4 pièces :  Préparation : 45 mn (avec pliage inclus), Cuisson : 25 mn. Facile,... [Lire la suite]

Ohhhhhh !!! J'en suis toute retournée !!! Tellement c'est bon !!! Mais aussi toute chamboulée par mon idée qui m'est venue rien qu'à les regarder !!! Je me suis lancée dans l'aventure et ohhhhhh miracle des miracles !!! J'ai trouvé ma meilleure invention depuis les bounty light ! hihihihi !!! Caramel au Beurre Salé aux Fraises ! Ca aurait même un petit goût de fraise tagada !!! Mais sans chimie rien que du génie ! Pour 2 pots :  Préparation : 10 mn, Cuisson : 15mn, Repos : 2 h. Facile. Ingrédients :  200g... [Lire la suite]

Cela fait 3 mois que je suis très heureuse de partager avec vous ma passion de la cuisine !!! J'ai voulu marquer le coup en vous préparant deux de mes spécialités ! Un plat gourmand mais de légumes et un dessert diabolique pour se venger du plat de verdure !!! Hihihi !!! Ma fameuse Spanakopita !!! Et pour se venger d'avoir mangé des épinards : Tartelettes à la ganache aux 3 parfums !!! Garnies de Caramel au beurre salé noix de coco, confiture de framboises et natures ! Pour 10 tartelettes :  Préparation :... [Lire la suite]

Mon Super Zhom d'Amour m'a lancé des défis culinaires !!! Est ce que tu saurais faire ceci ou cela ??? Je n'en sais rien ! Je n'ai  jamais essayé !!! Me voilà donc en terre inconnue ! Et le pire dans tout ça ! Attendre que Monsieur rentre ! Mais j'ai réussi le premier défi ! J'en suis pas peu fière ! Et c'était quoi ce défi ? Eh bien me lancer dans la confiserie ! Il veut des caramels mous au chocolat blanc !!! Et bien ? Ayé ! Il a des ... Je pars en mission !!! Bonbons de Caramel au Chocolat Blanc ! Pour 50... [Lire la suite]

Avec ce si beau soleil aujourd'hui, j'ai eu envie d'en mettre dans un de mes classiques qui a, d'ailleurs,  fait ma renommée !!! Hihihi !!!  Et quel ingrédient m'a fait penser à la douce chaleur du soleil ? Eh bien alors on sèche ? Elles poussent à l'ombre des palmiers !!! Mais c'est bien sûr !!! La noix de coco !!! Caramel au Beurre Salé et Noix de Coco ! Pour  2 pots :  Préparation : 5 mn, Cuisson : 20 mn. Facile, économique. Ingrédients :  100 g de noix de coco râpée, 20 cl de lait de coco,... [Lire la suite]