caramel

A n'en pas douter je le suis !!! Je l'affirme haut et fort et assume complètement ma gourmandise !!! Vous connaissez mon faible pour le chocolat noir et en particulier le cacao amer !!! J'en suis folle, addict, accro, fana... Et vous ??? L'aimez-vous ??? Ce matin j'ai voulu créé quelque chose de doux et puissant avec du cacao et grand bien m'en a pris !!! Je me suis imaginée en train de dévorer le pot à la petite cuillère !!! Le 7ème ciel de la gourmandise pour moi !!! Depuis je ne descends pas de mon petit nuage de cacao !!!... [Lire la suite]

Je crois bien qu'en ce moment on en a tous besoin de ce truc là !!! Un Mars° et ça repart !!! C'est ce qu'ils disent dans la pub non ??? L'autre jour en quète d'énergie et de bonnes choses à mettre dans mes préparations je suis tombée sur cette petite bouteille bien mignonne et pleine de promesses !!! Il y avait aussi sa cousine à la noix de coco !!! Pas encore utilisée !!! Mais plein d'idées pour elle aussi !!! Mais un peu de patience !!! J'ai mille recettes à faire mais pas une minute devant moi !!! Va falloir que j'y remédie au... [Lire la suite]

Ben moi je n'en suis pas si sûre que ça !!! Mais alors pas du tout !!! Après m'être levée un peu tardivement, je dois bien l'avouer vers 10h30 !!! Mais, entre nous, qu'est-ce que ça fait du bien de temps en temps !!! Je n'ai pas arrêté de la journée entre mes fourneaux et mon lave linge et j'ai aussi été dico ambulant pour SuperZhom !!! Juste après mon café il m'a fallu découper ma rouelle en tout petits cubes parce que mes ogres m'ont réclamé du porc au caramel et il faut une demie journée de marinade et j'ai continué sur ma lancée... [Lire la suite]

Mon amie normande Audrey de Aud'à la cuisine m'a gentiment invité à un petit concours autour de la figue !!! Aujourd'hui j'ai sorti mes chaudrons de sorcière et mon vieux grimoire pour lui créer de toutes pièces un petit quelque chose !!! Je lui avait donné un indice : "Je n'ai pas le droit d'en manger mais je le marie à la perfection !!! Qui suis-je ???" Je suis une spécialiste en la matière (bien trop sucrée pour moi cette matière ! hihihi) et j'adore m'amuser à lui trouver des saveurs inattendues !!! Mais là je dois... [Lire la suite]

Pour mon anniversaire, Maman m'a prêté sa cuisine ! J'en ai bien profité ! J 'ai fait deux bon gâteaux ! Un au chocolat et un à la noix de coco ! Le four a encore fait le gros béta ! J'ai fait le fondant au chocolat noir de Maman et un  flan à la noix de coco !!! J'ai 11 ans à 13h13 !!! Je vous donne la recette du deuxième !!! La première j'ai tout fait toute seule !!! J'ai même coupé le chocolat avec la hache de cuisine de Maman !!! Et pour le flan voilà comment j'ai fait !!! Flan à la Noix de Coco au micro-ondes ... [Lire la suite]

Qu'ils sont mauvais nos Bleus ce soir !!! Ils feraient mieux d'aller planter des légumes !!! Au moins ils ne seraient pas payés à aérer la pelouse avec leurs crampons !!! Moi je dis bravo aux mexicains qui jouent vraiment très bien et qui ont cette envie en eux !!! Ce qui me réconfortent c'est qu'ils n'auront pas les millions promis !!! NA !!! Bien fait pour eux !!! @ Ce soir, j'avais deviné qu'ils allaient nous jouer les jardiniers et du coup j'ai voulu faire des légumes pour les accompagner dans leur reconversion !!! hihihi... [Lire la suite]

Et oui il vaut mieux le choisir rond et bien blanc pour réussir à ce qu'il tienne ses promesses de douceur et de gourmandise !!! Non non je ne parle ni de melon (vous en avez déjà vu du blanc vous ?) ni de litchi et encore moins de raisin !!! Mais là dessus je suis sûre d'avoir raison : il faut qu'il soit rond et blanc !!! Hihihihi !!! Et vous n'arriverez pas à me faire changer d'avis !!! N'oubliez pas que je suis Bretonne !!! hihihi !!! Et puis vous vous souvenez qu'on mange à la cantine cette semaine !!! Aujourd'hui cela va être un... [Lire la suite]

J'ai parfois des idées de recettes de sorcière !!! hihihi !!! Mais en fait j'ai une raison très précise pour celle-ci !!! Hier je vous posais la colle !!! Il fallait deviner ce qu'il y avait dans mon chaudron !!! Je vais vous l'expliquer un peu plus loin !!! Mais mon Super Zhom m'a dit : "Fais moi une recette noire !!!". Oui NOIRE !!! Parce qu'il va, aujourd'hui, à une reception de chantier avec son boss qui est fin cuisinier !!! Et il a une recette très particulière qui est spécifique aux étancheurs !!! Je parle du... [Lire la suite]

Alexandre, mon petit dernier, ne perd jamais le Nord !!! Hier soir en rentrant de l'école il me demande gentiment mais fermement :"Maman ? Tu as fais le truc que je t'ai dit de me faire ???" et moi de lui répondre "Mais c'était quoi au fait ???" et il me répond en hurlant "Tu es une méchante maman !!! Tu me fais jamais mon gâteau préféré !!!". Je lui ai dit que parfois je ne restais pas toute la journée dans la cuisine à honorer toutes les commandes même celles que l'on m'a suppliées de faire. Comme les... [Lire la suite]

On est bien en période de fastes et de fêtes, non ? Alors pourquoi ne pas changer les goûts classiques ??? J'ai les idées qui fusent mais pas trop de temps devant moi !!! J'ai fait cette petite gourmandise à 1 heure du matin !!! Une petite insomnie me taraudait les méninges !!! Et comme j'ai les placards qui débordent de bonnes choses qui ne demandent qu'à servir mes recettes et bien voilà l'idée du jour !!! Je sais que certaines d'entre vous ne sont pas fortes sur ce délice mais juste en petite touche sur un dessert glacé et vous... [Lire la suite]