bretonne

Eh bien je le suis pour toute la journée !!! Ca fait du bien de faire son Garfield de temps à autres !!! Mon four à travailler à ma place aujourd'hui !!! Et il m'a sorti un truc complètement dément tellement c'est bon !!! Et tout ça pour encourager mon SuperZhom qui reprend le chemin des écoliers demain !!! Ah je vous jure que parfois c'est pas facile tous les jours de cuisiner !!! Surtout quand ces messieurs dames ont des exigences bien particulières !!! La ritournelle du jour était on veut un truc normand et une pizza !!! La pizza,... [Lire la suite]

Mon amie normande Audrey de Aud'à la cuisine m'a gentiment invité à un petit concours autour de la figue !!! Aujourd'hui j'ai sorti mes chaudrons de sorcière et mon vieux grimoire pour lui créer de toutes pièces un petit quelque chose !!! Je lui avait donné un indice : "Je n'ai pas le droit d'en manger mais je le marie à la perfection !!! Qui suis-je ???" Je suis une spécialiste en la matière (bien trop sucrée pour moi cette matière ! hihihi) et j'adore m'amuser à lui trouver des saveurs inattendues !!! Mais là je dois... [Lire la suite]

Oui oui je vous pose la question car je suis tombée dans les pommes rien que pour la texture fondante de mes petites douceurs !!! Alors, FONDANCE, ça se dit ou non ??? Je sais pas pour vous, mais moi, là, je fonds littéralement !!! Pas de bla bla aujourd'hui juste un voyage au coeur de ma gourmandise bretonnante !!! Je l'ai rêvé !!! Je l'ai fait et rien que pour vous et avec tout mon coeur !!! Merci pour votre fidélité, vos commentaires qui sont mes petites gourmandises à moi !!! Vous me sucrez (*)de trop !!! Hihihihi !!! ... [Lire la suite]

Les enfants étaient prêts à partir à 7h30 ce matin !!! Pourtant l'école n'ouvre qu'à 8h30 !!! Ils étaient beaux comme des camions !!! hihihi !!! Des vrais topmodels !!! Ils ont vérifié 20 fois qu'il ne leur manquait rien dans le cartable !!! Et puis après ils me disaient à tour de rôle : "Maman !!! Quand est ce que tu es prête ???" J'ai été prête à l'heure convenue de 8h20 !!! Non mais alors on n'est pas des sauvages quand même !!! Tout c'est bien passé ce matin juste un peu mal aux pieds avec les chaussures neuves !!! ... [Lire la suite]

Mon Papa cuisine les fruits de mer et autres bestioles de mer comme personne !!! D'ailleurs mon Papa m'a lancé un défi suite à sa livraison de ce matin : "Je te livre des bestioles si tu montes la mayo comme moi !!!" Et je peux vous dire que c'est tout un programme la mayonnaise de mon papa !! Pas le droit à l'erreur et surtout on la monte dans un bol avec seulement une petite cuillère comme ustensile !!! Si je réussissais il m'offrait sa recette pour cuire les langoustines !!! J'ai relevé le défi et j'ai gagné !!! Donc... [Lire la suite]

Est ce que vous allez en croire vos oreilles si je vous dis que mes enfants me réclament à moi, un truc incroyable qu'il n'est même pas croyable !!! hihihi !!! Ils me tannent pour aller à la cantine !!! Oui oui vous avez bien lu CANTINE !!! Je vous avais prévenu !!! Incroyable ??? Non ??? Je leur ai dit que je faisais mille fois mieux que les usines mais je pense surtout qu'ils ne pensent pas au repas mais plutôt à jouer avec les copains et copines restés à l'école !!! Mais comme ils m'ont un peu fâchée avec leur histoire de cantine,... [Lire la suite]

Je vous pose la question !!! Conbien de recettes ou petits secrets ai-je partagé avec vous ??? Quelques-uns !!! Ca j'en suis sûre !!! @ Rien que du bonheur et du plaisir de passer du temps avec et pour vous !!!! Même que pour fêter ça Super Zhom m'a offert aujourd'hui un nouveau joujou pour ma cuisine !!! Je crois surtout qu'il a pensé d'abord à lui en voyant ce bidule truc (comme il dit), je le cite : "Waouhhhh !!! Ils ont ça là-bas ??? Pour 15 € ? Euhhhh ?? T'as rien à faire là, tout de suite (10h55 et les enfants... [Lire la suite]

Oui oui !!! Un peu d'huile de coude et un peu d'électricité vous seront nécessaire pour faire de ce breton mondialement reconnu et incontournable, le plus meilleur du monde que dis-je ? De l'univers tout entier !!! Des personnes me disent souvent que quand ils le font, il est sec, friable et n'a pas son fondant comme celui que l'on achète chez Edouard (par exemple !) !!! Je vais vous dire un petit secret : il faut surtout le faire à l'ancienne et sans chimie aucune !!! Nos arrières-grands-mères travaillaient longuement la pâte afin de... [Lire la suite]

Alors pour moi comme pour vous enfin j'imagine !!! Cette douceur du jour est MON souvenir d'enfance mais aussi de beaucoup de personnes dans ma famille !!! Inimitable et breton parmi les bretons !!! Il est simple et généreux et vous promet de vous transportez en Bretagne !!! J'en fais de temps en temps parce qu'il n'est pas très léger mais c'est une divinité pâtissière !!! Je ne le maîtrise pas depuis bien longtemps : il faut en faire 100 (j'exagère !!) avant de trouver LA texture et LA cuisson parfaite !!! Il est exigent et il... [Lire la suite]

Les martinets sont de retour et les pinsons chantent dans le jardin et ça, c'est un signe de printemps et de beaux jours en perspective !!! Du coup il a fallu que je prépare des petits goûters faciles à emmener partout !!! Ce qui tombait bien c'est que j'avais 5 jaunes d'oeufs qui ne demandaient qu'à se méler à la farine, au sucre et au beurre et plein d'autres merveilles !!! Mais je vous dois une petite explication pour les 5 jaunes : J'ai essayé pour la énième fois de faire des macarons et comme d'hab' je les ai râté !!! Ils sont... [Lire la suite]