boulange

Bonjour les ami(e)s ! Comme une envie qui me reprend en espérant que cette fois-ci est la bonne ! Et aussi pour vous remercier, vous mes fidèles lecteurs/lectrices, voici ma dernière création ! Avec une envie de donuts (recette chipée à Télématin et Carinne Teyssandier) qui se transforme au fur et à mesure qu'avance la préparation en cinnamon rolls ! Deux délicieuses pâtisseries américaines et très faciles à réaliser !  Mi Donuts Mi Cinnamon Rolls au Four D'après Carinne Teyssandier Préparation : 25 mnRepos : 2h30Cuisson :... [Lire la suite]

Coucou mes gourmands et gourmandes ! Il y a quelques temps j'ai gagné à un jeu concours une super Kitchen Machine et depuis je m'amuse à faire des essais ! Et j'avais dans ma bibliothèque un livre qui me titillait depuis bien longtemps ! Mais lequel est-ce donc ? Le fabuleux "Brioches" de Nicolas Bernardé aux Editions Marabout, Collection Les Petits Plats  ! Si vous voulez connaître tous les secrets de la brioche aussi bonne que chez le boulanger, n'hésitez pas à vous offrir ce livre ! Allez zou on file à nos pétrins et... [Lire la suite]

J'adore ça ! Pas vous ? Mais pas n'importe laquelle hein, non quand même je ne suis pas maso non plus ! Mais celle du cacao (clic pour plus d'informations ! Entre autres qu'il aurait quelques ressemblances avec le cannabis !) me fait rêver les papilles ! Et une bonne boulange aussi ! J'ai déjà expérimenté cette recette après en avoir goûté un de mon boulanger (Ouinnnnn il n'en fait plus !) qui ne m'a pas entièrement satisfaite ! Je m'y suis remise cette semaine et j'approche du but mais pas encore ! Donc essayez et dites moi... [Lire la suite]

Vous n'y croirez pas une seconde mais c'est pourtant la vérité vraie ! C'est la première fois que je fais cette recette ! J'ai failli ne jamais y parvenir tellement la journée a été mouvementée ! Mais j'ai eu beaucoup de chance qu'il pleuve des cordes et que Monsieur soit "à la soupe" (expression du bâtiment qui veut dire "rentrez chez vous les gars ! Il fait trop mauvais !") et qu'il s'occupe de ses petits et fasse surtout le chauffeur de taxi ! Il ne faut pas trop de temps pour faire ces gourmandises, juste être disponible et la... [Lire la suite]

Quoi de plus généreux qu'un bon pain ou des amies telles que vous ! Nous vous remercions beaucoup pour vos voeux et encouragements, ils nous ont vraiment touché ! Et rien que pour vous remercier, je vais vous livrer un nouveau petit secret de Magloo pour avoir un pain blanc blanc ! Enfin presque ! ^^ ! J'ai pris l'habitude de faire le pain du dimanche soir avec une recette toute simple et très facile à faire pour tout le monde ! Allez toutes à vos pétrins enfin le pétrin de votre machine à pain ! "Merci les amies ! On vous ♥ !" ... [Lire la suite]

Sur ce trésor breton ! Toute la richesse et la gourmandise sont réunies dans cette douceur typique de la Bretagne ! Il est simple à préparer si on suit bien le processus qui peut paraître long à certaines d'entre vous mais je vous l'assure il le vaut vraiment ! Bon les régimeuses devront très vite passer leur chemin sous peine de prendre quelques grammes rien qu'en regardant les photos et surtout avant de lire la liste des ingrédients ! ;-D ! J'ai testé des dizaines de recettes avant d'avoir la bonne combine pour le faire et surtout... [Lire la suite]

Oh oui ils le sont sans aucun doute possible !!! Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de boulange ! Cela me manquait mais pas de temps devant moi pour faire une bonne levée !! J'y ai remédié avec un pain anglo-saxon qui est une pure merveille à condition d'aimer le pain blanc à l'anglaise !!! Je l'ai bichonné celui là !!! Et vous aussi par la même occasion !!! Pour le réussir à coup sûr je vais vous proposer la recette autrement que d'habitude : Je vous explique la marche à suivre sous les photos, étape par étape !!!... [Lire la suite]

Il ne faut pas non plus trop se laisser aller à la rêverie sinon on perd le sens des réalités !!! Enfin surtout les petites choses quotidiennes qui font que la journée se passe sans accrocs ou presque !!! Comme vous le savez, Super Zhom était en vacances et on a tellement profité de ces instants précieux que le quotidien nous importait peu jusqu'à oublier une denrée précieuse : le pain journalier !!! Perso je mange 2/3 d'une baguette par jour et Monsieur un pain de 400 g !!! Imaginez l'angoisse que l'on a pu ressentir lorsque l'on... [Lire la suite]

Et bien oui les traditions sont très importantes surtout à cette période de l'année !!! Et quelle qu'elle soit !!! Gourmande ou familiale !!! Et chez moi c'est la boulange spéciale de Noêl !!! Et cette année je ne déroge pas à la règle !!! Ah non non !!! Mais j'ai quand même mis mon grain de sel dans la traditionnelle que j'ai faite hier !!! Je l'ai un peu modernisé !!! hihihi !!! Et surtout j'ai pris de l'avance sur le petit déjeuner de Noêl !!! La douceur boulangère de cette année est originaire de Dresde en Allemagne et se conserve... [Lire la suite]

Madame Chocolat a fait il y a peu de temps ma gâche et depuis elle fait le tour du monde !!! Euh non de la blogosphère !!! Et je vous remercie toutes de tester cette petite recette faite un samedi soir à main levée (ou pifomêtre) et qui a, chaque fois que je la fais, le même succès à la maison !!! Un ENORME MERCI A TOI NADINE pour ton article sur ton énormissime gâche !!! Et aujourd'hui j'ai voulu faire un nouvel essai ou autre façon de la faire et vous n'allez pas me croire mais elle est encore meilleure comme ça !!! J'ai juste... [Lire la suite]