beurre

Coucou mes gourmands et gourmandes ! Il y a quelques temps j'ai gagné à un jeu concours une super Kitchen Machine et depuis je m'amuse à faire des essais ! Et j'avais dans ma bibliothèque un livre qui me titillait depuis bien longtemps ! Mais lequel est-ce donc ? Le fabuleux "Brioches" de Nicolas Bernardé aux Editions Marabout, Collection Les Petits Plats  ! Si vous voulez connaître tous les secrets de la brioche aussi bonne que chez le boulanger, n'hésitez pas à vous offrir ce livre ! Allez zou on file à nos pétrins et... [Lire la suite]

Sur ce trésor breton ! Toute la richesse et la gourmandise sont réunies dans cette douceur typique de la Bretagne ! Il est simple à préparer si on suit bien le processus qui peut paraître long à certaines d'entre vous mais je vous l'assure il le vaut vraiment ! Bon les régimeuses devront très vite passer leur chemin sous peine de prendre quelques grammes rien qu'en regardant les photos et surtout avant de lire la liste des ingrédients ! ;-D ! J'ai testé des dizaines de recettes avant d'avoir la bonne combine pour le faire et surtout... [Lire la suite]

Ou petite douceur pour l'Avent ! Toujours pour vous encourager à préparer vos petites douceurs de Décembre et ne pas perdre les blancs ou les jaunes d'une recette précédente !!! Ou suivante si vous avez commencé par celle-ci ! Pour moi je ne voulais pas perdre les blancs de ma précédente que je vous livrerais ensuite ! Peut être même ce soir si j'arrive à fignoler mon trucmuche délicieux ! Assez de avant-après ! Tout de suite la recette du jour ! Avant ! Je ne me lasse pas des facéties de ma Cookie ! Ici elle n'avait que 3 mois !... [Lire la suite]

Mais mon pifomètre me rend encore bien des services !!! Le temps me manque un peu pour me lancer dans de la haute gastronomie et de la pâtisserie un peu plus fine !!! Du coup en deux ou trois mouvements et quelques idées gourmandes plus tard, j'ai réussi à régaler tout le monde !!! Une recette vieille comme le monde mais revue par Magloo !!! ☺ Rattrapée par la patrouille !!!! Pommes au Four aux Galettes St Michel® et aux Werther's® Pour 4/6 personnes : Préparation : 15 mn, Cuisson : 30 m. Ingrédients :   4 à 6 pommes... [Lire la suite]

Ah non ce n'est pas possible !!! Amélie m'a fait tout un pataquès ce soir au goûter parce qu'elle n'avait plus de pâte à tartiner !!! Vous savez le célèbre Nutella® si cher à leur coeur de gourmands !!! Je m'en suis presque approcher ce soir et cela en 3 minutes top chrono !!! Et la demoiselle en détresse m'a dit un truc qui ne peut pas faire plus plaisir à une maman poule comme moi !!! Je vous le dis au creux de l'oreille : "Maman !!! Ce n'est plus la peine d'en acheter parce que celui que tu as fait est plus bon que le vrai !!!" !!!... [Lire la suite]

A n'en pas douter je le suis !!! Je l'affirme haut et fort et assume complètement ma gourmandise !!! Vous connaissez mon faible pour le chocolat noir et en particulier le cacao amer !!! J'en suis folle, addict, accro, fana... Et vous ??? L'aimez-vous ??? Ce matin j'ai voulu créé quelque chose de doux et puissant avec du cacao et grand bien m'en a pris !!! Je me suis imaginée en train de dévorer le pot à la petite cuillère !!! Le 7ème ciel de la gourmandise pour moi !!! Depuis je ne descends pas de mon petit nuage de cacao !!!... [Lire la suite]

Des rois !!! Et des retards !!! Je croyais que l'Epiphanie était le 6 janvier !!! Et bien non pas du tout !!! C'est le premier dimanche du mois de janvier !!! Je m'excuse pour le retard que j'ai pris à vous poster une idée de galette pour cette année !!! Mais j'ai un mot d'excuse de mes ogres : "Vous voulez bien excusez notre maman mais elle était très occupée à manger des galettes partout mais pas chez nous !!!" Mes petits ogres sont bien malins !!! Non ??? Et puis comme toutes les mamans c'était le retour à la routine... [Lire la suite]

Mon amie normande Audrey de Aud'à la cuisine m'a gentiment invité à un petit concours autour de la figue !!! Aujourd'hui j'ai sorti mes chaudrons de sorcière et mon vieux grimoire pour lui créer de toutes pièces un petit quelque chose !!! Je lui avait donné un indice : "Je n'ai pas le droit d'en manger mais je le marie à la perfection !!! Qui suis-je ???" Je suis une spécialiste en la matière (bien trop sucrée pour moi cette matière ! hihihi) et j'adore m'amuser à lui trouver des saveurs inattendues !!! Mais là je dois... [Lire la suite]

Eh oui mes ogres sont des gourmands incroyables !!! Mais surtout des becs sucrés !!! Et ils aiment bien picorés aussi !!! Mon coq volant est tombé dedans dès qu'il est rentré du boulot et n'a presque pas voulu en laisser aux poussins !!! hihihi !!! Mais la mère poule que je suis a veillé au grain !!! Non mais !!! Ce n'est pas parce que c'est lui le patron du poulailler qu'il ne doit pas en laisser à sa couvée !!! Quant au chant matinal c'est Cookie qui s'en charge en ce moment !!! hihihi !!!  Voulez-vous picorer aussi ??? Et... [Lire la suite]

On ne se refait pas !!! Un peu déçue de ma dernière fournée, je me suis attelée à la tâche !!! Et quelle tâche !!! J'ai commencé à 14 h pour finir à 22 h 30 !!! Donc ils sont encore tous chauds !!! La maison embaume le bonheur du travail bien fait mais fastidieux !!! Oui oui mes chevilles ont triplé de volume cet après-midi !!! Hihihihi !!! Debout dans ma cuisine à pétrir, attendre, abaisser, plier, attendre, plier, attendre, plier, attendre, plier et encore attendre et plier avant de couper et façonner !!! Je suis sûre que vous avez... [Lire la suite]