amande

J'aime ce goût et particulièrement quand il explose en bouche avec des petites baies ! Élevée à la mûre sauvage et aux prunelles (attention à ne pas en abuser ! Ces dernières ont tendance à rendre un peu malade ! ^^) ! Ce quatrième goût est souvent oublié et pourtant je le trouve merveilleux dans certaines préparations salées ou sucrées ! Vous doutez bien que la saison est loin d'être à son apogée et les petites baies que j'ai choisi aujourd'hui sont doucereuses par manque de soleil ! Mais fi de ma gourmandise légendaire j'ai trouvé... [Lire la suite]

De l'avoir rencontré il y a maintenant 16 ans ! Eh oui déjà et en même "ah bon ? Ça fait si longtemps ? J'ai l'impression que c'était hier ! Amoureux comme au premier jour ! Nous nous sommes installés ensemble dès notre premier baiser et on ne regrette rien ! Comme tous les ans je lui fait une petite gourmandise qu'il me réclame ! Cette année il avait envie d'une galette aux amandes mais pas à la frangipane ! Ah ! Les choses se compliquent ? Eh bien non elles se simplifient grâce à l'émission Télématin (où je trouve une mine... [Lire la suite]

Et ça j'en suis certaine à 200% ! Mais maintenant à votre tour ! J'ai réalisé un massepain ou marzipan à chaud sans blanc d'oeuf mais avec des jaunes quand même ! Cette recette est tellement facile que l'on peut imaginer n'importe quelle noix dans cette merveille ! J'ai moi-même adapté une recette de Dan Lepard avec ce que j'avais dans mes placards ! J'espère que vous ne m'en voudrez pas trop car j'ai un peu pataugé avec mon chocolat !!! Ben oui encore du chocolat !!! Donc tout de suite une recette principale et deux façons de... [Lire la suite]

Ou petite douceur pour l'Avent ! Toujours pour vous encourager à préparer vos petites douceurs de Décembre et ne pas perdre les blancs ou les jaunes d'une recette précédente !!! Ou suivante si vous avez commencé par celle-ci ! Pour moi je ne voulais pas perdre les blancs de ma précédente que je vous livrerais ensuite ! Peut être même ce soir si j'arrive à fignoler mon trucmuche délicieux ! Assez de avant-après ! Tout de suite la recette du jour ! Avant ! Je ne me lasse pas des facéties de ma Cookie ! Ici elle n'avait que 3 mois !... [Lire la suite]

Elles sont de saison !!! Et du coup je les cuisine beaucoup en ce moment !!! Surtout en dessert !!! Et aujourd'hui j'avais encore envie de faire envie et de vous "sucrer" un peu !!! ;D !!!! Je vous en ai peu fait de ce dessert-là et pourtant c'est un grand classique dans vos cuisines ! Il plaît beaucoup en général mais perso je trouvais que la "croûte" manquait de craquant et de saveurs !!! Allez juste une de mes idées pour un truc facile mais avec le petit plus !!! Le petit plus tendresse du jour !!!   Crumble Pommes Poires ... [Lire la suite]

Ça y est je suis de retour !!! En fait j'ai prolongé mon arrêt bloguesque jusqu'à aujourd'hui parce que l'administratif et la reprise de l'école m'a un peu prise de court !!! Mais pour nous et vous retaper une santé d'enfer je vous ai préparé un petit truc très gourmand et pourtant sans chocolat mais riche de plein de bonnes choses !!! hihihi !!! Rien ne vous empêche de l'enrichir de pépites de magnésium !!! Et pour vous remercier de votre patience je vous offre ce soleil tout rose !!! Camélia rose de mon jardin pour vous... [Lire la suite]

Vous êtes merveilleuses !!! Est ce qu'au moins vous le savez ??? Je ne sais pas comment vous remerciez pour vos votes pour mon concours Beghin-Say !!! Je vous rappelle que pour vous, si vous devenez membre, il y a une cuisine toute équipée à gagner !!! Quant à moi je rêêêêêveeeeeeee du magnifique robot qu'il y a gagner pour les déposants !!! Alors là, je ne saurais plus quoi vous dire ni faire pour vous remercier !!! Un second merci pour le nombre incroyable de commentaires pour ce post sur mon concours !!! Vous avez explosez mon... [Lire la suite]

Oui oui je vous pose la question car je suis tombée dans les pommes rien que pour la texture fondante de mes petites douceurs !!! Alors, FONDANCE, ça se dit ou non ??? Je sais pas pour vous, mais moi, là, je fonds littéralement !!! Pas de bla bla aujourd'hui juste un voyage au coeur de ma gourmandise bretonnante !!! Je l'ai rêvé !!! Je l'ai fait et rien que pour vous et avec tout mon coeur !!! Merci pour votre fidélité, vos commentaires qui sont mes petites gourmandises à moi !!! Vous me sucrez (*)de trop !!! Hihihihi !!! ... [Lire la suite]

Alors je ne sais pas si c'est la pluie ou le fait que l'automne arrive grands pas mais mon pifomètre est plus actif que jamais !!! Je n'arrête pas de penser à des recettes gourmandes !!! Ca me réveille même la nuit !!! Cette nuit, par exemple, je n'ai dormi que 4 heures !!! J'ai rêvé de la recette d'aujourd'hui et je me suis dit qu'il fallait absolument que je la fasse dès le réveil !!! Et comme j'ai l'habitude de dire : "Je me mets au boulot dès que le sonneil rêve !!! " Oui oui vous lisez bien sonneil qui rêve !!! C'est... [Lire la suite]

Il y a des jours comme ça où l'on ferait mieux de rester coucher !!! Déjà pas de pain ce matin pour mon petit déjeuner et plus de café non plus !!! Arghhhhhh !!! J'ai horreur de ça mais bon j'ai un homme très amoureux et qui s'est téléporté chez Edouard et hop hop d'un coup de baguette (de pain) magique, j'avais café et croissants !!! Mais en attendant j'en ai profité pour me préparer un petit goûter gourmand mais léger et qui convient à tous !!! Il est peu sucré, enfin en saccharose et énergétique comme du müesli !!! Et regarder un... [Lire la suite]