Pomme de terre

Eh oui !!! Y'a pas de mal à faire des économies !!! Surtout quand elles sont délicieuses !!! Voici une autre petite idée pour la fameuse rouelle de jambon !!! J'ai 1000 façons de la préparer et presque autant d'idées d'accompagnement !!! Ma préférée c'est celle-ci !!! C'est non seulement la moins compliqué et celle qui plaira au plus grand nombre d'entre nous !!! Petit tour dans mon faitout !!! @ En voici des "belles en cuisse" !!! Rouelle de Jambon à l'étouffée et Carottes confites Pour 6 personnes : ... [Lire la suite]

Je vais vous avouer un nouveau petit secret me concernant, enfin nous 4 et Cookie !!! Le voici : Mon panier moyen par semaine, pour 4 personnes à chaque repas, me coûte 120€ en moyenne !!! Oui vous lisez bien 120€ et non 1200€ !!! Hihihihi !!! C'est certain qu'il faut faire des concessions mais on arrive à manger équilibré et sain et surtout à remplir nos panses d'ogres !!! hihihihi !!! Je voulais aussi vous dire que sur mon blog rares seront les recettes pleines de chichis et de tralalas même si j'admire les blogs des cuisinocops de... [Lire la suite]

Bien au contraire !!! Ce que j'aime en cuisine c'est entendre le bruit du bouillon de légumes qui mijote, le beurre qui chante dans la poêle !!! Voir les gâteaux se dorer dans le four ou tout simplement laisser fondre une bouchée de pomme de terre vapeur à la croque au sel sous le palais comme on le ferait avec un carré de chocolat !!! Voilà comme j'aime faire la cuisine et la déguster !!! Simplement !!! Et en ce moment j'ai des envies de recettes de grand-mère : pots-au-feu, quatre-quarts, ou brioche de Vendée énorme !!! Allez en... [Lire la suite]

Il m'arrive parfois de cuisiner juste comme ça une idée qui me taraude l'esprit !!! Je la fais sans livre de cuisine et à l'instinct !!! J'ai juste pris l'habitude de peser et noter la liste des ingrédients que j'utilise sur un bloc note !!! Sinon il me faudrait une mémoire d'éléphant et comme vous le savez déjà à partir de 20 ans les neurones vont en décroissant !!! J'approche de la quarantaine !!! hihihihi !!! Voici donc les deux idées du jour !!! La première pour le bonheur des enfants et de Super Zhom et la seconde pour le mien... [Lire la suite]

Eh oui !!! Vous croyiez que je vous avais oublié ??? Mais non !!! Je sais que j'ai un petit secret à vous dévoiler aujourd'hui !!! Certaines d'entre vous ont eu l'indice suivant : Cookie adore le ou la cuisiner !!!! Quand je les épluche elle ne me quitte pas d'une moustache !!! Ca y est je suis sûre que vous êtes sur la voie !!! Je vous livre mon secret et je le fais même en pas à pas ou tuto culinaire !!! Ta dammmmmmm !!! Alors on ne se rappelle plus ce que Cookie adore cuisiner avec moi ?!? Pâte à pizza selon Magloo et... [Lire la suite]

Je suis en train de faire le grand tri dans mes recettes et j'ai trouvé celle-ci bien sympathique !!! Et j'ai voulu vous en faire profiter aussitôt !!! Elle est très étonnante de par la présence d'un ingrédient un peu incongru et de l'absence d'un autre !!! Tout ce que je peux vous dire c'est que ce gâteau est excellentissime !!! Et surtout très simple à réaliser !!! Il sera parfait demain matin pour le petit déjeuner !!!! hihihi !!! @ Comme ce chaton !!! hihihi !!! Gâteau aux Raisins secs à la Pomme de Terre Pour 6... [Lire la suite]

Je vous invite à découvrir une recette américaine classique aujourd'hui !!! Pourtant d'ordinaire on ne se dirige pas vers ses contrées pour trouver de bonnes recettes !!! Mais si je vous dis que le cheesecake et le chili con carne viennent du pays de l'oncle Sam et il y en a des milliers d'aussi délicieuses mais il faut les dénicher !!! hihihi !!! Cookie et moi vous avons préparé, avec, bien sûr, son ingrédient fétiche, une petite recette toute simple !!! Comme vous le voyez nous n'avons pas de bottes de cowboys à la maison !!!... [Lire la suite]

Mam'zelle Cookie est une petite chipie !!! Mais elle sait d'instinct ce qui est simple et bon à préparer en cuisine avec moi !!! Elle a appris très jeune à accomoder les patates !!! Elle ne quitte jamais des yeux les épluchures qui tombent !!! Aujourd'hui elle vous montre en images où mettre ses petites patates !!! Hihihihihi !!!! Heureusement que j'ai plusieurs terrines en stock !!! Patates à la crème au four Vous ne mangerez jamais de patates plus fondantes que celles-ci !!! Je vous le promets !!! Pour 6... [Lire la suite]

Je n'ai pas pu vous offrir plus de recettes cette semaine car j'ai voulu faire la coquette et je me suis parfumée avec l'un des parfums de ma collection !!! Mais pas de chance pour moi j'y suis allergique !!! Du coup mon super Doc m'a donné des cachets mais ils font dormir !!! Complètement à la masse !!! Envie de dormir tout le temps !!! Je vivais au ralenti !!! Du coup je ne me suis pas lancée dans les grands défis !!! Hihihihi !!! Mais l'appel de la bonne cuisine a été plus fort !!! Alors voici une petite recette de saison !!!... [Lire la suite]

Savez vous comment manger des pommes de terre à chaque repas ??? Non ??? C'est dommage parce qu'il y a des millions de façons de faire des pommes de terre : Frites, en robe des champs, chips, sautées... Mais aussi confites aux échalotes, en crêpes, en röstis... Mais également en gratin !!! Et comme Maman vous a dit comment les conserver, à moi maintenant de vous offrir une façon des les accomoder !!! Savez vous jouer de cet instrument ? Ou de celui là ??? Ces intruments portent le même nom : Mandoline !!! ... [Lire la suite]