Tartes et tartelettes

 "Une patience est une douceur qu'on aurait jamais attendue d'une humeur si vive !" J. Bénique Bousset "Patience ! Avec le temps, l'herbe devient du lait !" Proverbe chinois "La patience est la clé de toutes choses. Pour avoir des poussins, il faut couver les oeufs et non les écraser !" Arnold Glasow Tout ça pour vous dire que ma recette m'a demandé une infinie patience !!! Et elle m'en réclame encore un peu !!! Elle est aussi longue à préparer qu'à vous en expliquer son déroulement !!! Mais ce n'est que pour notre bonheur... [Lire la suite]

Si je devais me réincarner, je voudrais être Cookie !!! Et pourquoi ça ??? Non mais dites, elle n'est pas à plaindre la minette !!! Une grande maison avec plein de meubles hauts ou creux où elle peut se cacher, plein d'endroits où se pelotonner quand elle veut, restaurant ouvert 24h/24 et trop d'amour de ses maîtres !!! Et le bonheur ultime à votre avis c'est quoi pour elle ??? C'est ça !!! Alors ??? Je suis sûre que vous aussi vous en rêver !!! Apple Pie à l'ancienne     Pour 6 personnes : Préparation : 25 mn,... [Lire la suite]

Vous êtes merveilleuses !!! Est ce qu'au moins vous le savez ??? Je ne sais pas comment vous remerciez pour vos votes pour mon concours Beghin-Say !!! Je vous rappelle que pour vous, si vous devenez membre, il y a une cuisine toute équipée à gagner !!! Quant à moi je rêêêêêveeeeeeee du magnifique robot qu'il y a gagner pour les déposants !!! Alors là, je ne saurais plus quoi vous dire ni faire pour vous remercier !!! Un second merci pour le nombre incroyable de commentaires pour ce post sur mon concours !!! Vous avez explosez mon... [Lire la suite]

Miss catastrophe ??? Ou Miss Toutàlenvers ??? Mme Brisetout ou Mme Patagaufres ??? Hihihihi !!! Vous la connaissez j'en suis sûre !!! Parce que c'est moi ces derniers jours !!! Je n'ai rien que des bétises !!! J'ai cassé 4 verres d'un coup alors que je venais de me les offrir !!! J'ai ensuite fait tombé mes oeufs sur mes chaussures toutes neuves !!! Merci Monsieur Essuie-tout !!! Et ce n'est pas le pire !!! OH NON !!! Un super chauffard m'a percuté alors que je sortais de la cafétéria avec les enfants et comme c'est sur un parking... [Lire la suite]

Oh oui de la bonne soupe comme j'aime !!! Aux légumes braisés !!! J'adore !!! Mais comme d'habitude j'ai eu les yeux plus gros que le ventre et j'ai aussi parié avec mon intuition que mes ogres l'adoreraient aussi mais j'ai juste oublié qu'il n'y a pas de chocolat dans ma soupe !!! Pas grave je suis plus qu'astucieuse et aussi têtue qu'une bretonne !!! En même temps je le suis !!! hihihihi !!! Et vous savez quoi ??? Ils se sont régalés de ma bonne soupe bien épaisse et bien chaude !!! Mais comment ai-je réussi ce tour de passe-passe... [Lire la suite]

Les émissions culinaires ont ça de formidable : elles nous incitent à réviser nos plus grands classiques !!! Une des premières choses que j'ai su faire en "salé" est la quiche lorraine !!! Une incontournable de tous les foyers français !!! Chacun à sa recette et ses astuces pour la réussir !!! Certains puristes jureront qu'il n'y a jamais eu de gruyère râpé dans l'appareil et d'autres en rajoutent automatiquement !!! Je fais partie des premiers cités !!! A ma connaissance, les lorrains ne produisent pas de gruyère !!! Et... [Lire la suite]

Oh oui !!! Mais qu'avec mes fouets ou ma farine !!! Hier soir, mes ogres et autres petits neveux m'ont réclamé "On veux des pizzas on veux des pizzas on veut des pizzas !!! C'était devenue la ritournelle du jour !!! Ma soeur a emmené tout ce petit monde à la piscine (la plage étant prise d'assaut par les estivants !!) et cela m'a laissé le temps pour faire mon sport favori !!! Je suis sûre que vous le connaissez déjà !!! Bien sûr que je parle de boulange !!! Vous aviez quelques indices !!! hihihi !!! Des pizzas oui mais pas... [Lire la suite]

Hier j'ai eu envie d'une petite chose délicieuse !!! J'avais également envie de montrer à mes enfants combien je les aime !!! Du coup j'ai mis du coeur à l'ouvrage !!! Si on peut parler d'ouvrage sur un blog de cuisine !!! Hihihihi !!!! Cette jolie demoiselle rougissante fleurit partout en ce moment et se déguste nature ou virevoltante de gourmandises !!! J'ai eu aussi envie d'un petit dessert tout simple et classique parmi les classiques !!!! J'avais aussi envie de vous dire de profiter de chaque instant de petit ou grand bonheur car... [Lire la suite]

Dans ma série je fais mon tout 1er : je m'amuse comme une fofolle !!! Création entièrement maison !!! Disons faite au "pifomètre" !!! Je vous rassure j'avais quelques notions concernant les ingrédients qu'il me fallait pour assurer comme une novice !!! Hihihi !!! J'avais surtout très envie de tester un de mes derniers joujous : un cercle à entremets sans charnière !!! Un truc de pro !!! Acquise chez un fournisseur de pros !!! Je crois bien qu'ils vont souvent me voir là-bas !!! Rien que des merveilles pour un petit patelin... [Lire la suite]

Ce n'est pas simple en 1 heure de préparer un repas complet : entrée - plat et DESSERT !!! hihihi !!! Aujourd'hui un menu tout simple pour mes gentils petits ogres et mes ouvriers (Super Zhom et son collègue) !!! Donc j'ai juste coupé quelques betteraves et préparer le plat du mercredi par excellence : des coquillettes au jambon et à la crème !!! Bon jusque là pas besoin de recette !!! Ne me dites pas qu'il vous faut l'explication pour faire des cubes de jambon ou de betteraves et ajouter de la crème aux nouilles !!! De toutes façons... [Lire la suite]