17 janvier 2009

Pralinette est sa copine !!! Clafoutis aussi !!!

Ca ne vous rappelle rien ??? Pralinette et Clafoutis ??? Les compagnons de Charlotte aux fraises !!! Bien sûr !!! Toutes les petites filles depuis ma génération (j'ai 36ans!) en ont entendu parler de cette poupée qui sent la fraise !!! Ben moi j'ai perdu la mienne alors pour me consoler je me suis fait des ??? Muffins à la Confiture Pour 14 pièces environ : Préparation : 10 mn, Cuisson : 20 mn. Facile et économique. Ingrédients : 260g de farine, 160g de sucre en poudre, 2 oeufs, 80g de beurre fondu, 12.5cl de... [Lire la suite]
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16 janvier 2009

Petits nids douillets !

Pour un chaton ou un lapin ??? Non pour des pommes et des amandes !!! hihihihi !!! Quoi de plus confortables que des chaussons !!! Quoi de plus délicieux aussi !!! Pour en avoir plus, toujours plus !!! Je les ai miniaturisés !!! Minis Chaussons-Fleurs aux Pommes Amandine ! Pour 12 pièces environ :  Préparation : 15mn, Cuisson : 25mn. Facile et pas cher ! Ingrédients :  2 disques de pâte feuilletée pur beurre, 150g de compote de pommes allégée, 3 cuil. à soupe de poudre d'amandes, 1 cuil. à soupe d'amandes... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

Pour tous ! Rois, Reines princes et princesses !

Il parait quand cette nouvelle année on fête les rois ! Mais les reines, princes et princesses ! On les oublie un peu ! Et bien non !!! Ma Galette des Rois, Reines, Princes et Princesses à la Frangipane Pour 6/8 personnes : Préparation : 20mn, Cuisson : 30mn. Facile et économique. Ingrédients :   2 disques de pâte feuilletée pur beurre,                               125g de poudre d'amandes,  ... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

A ne pas mettre dans toutes les mains !

Il ne faut pas réserver la cuisine qu'aux grandes personnes !! La recette que je vous livre avec plaisir aujourd'hui est à faire en famille avec des mains pleines de petits doigts ! Hihihi ! Cette base se prête très facilement aux enfants et leurs manipulations abracadabrantesques ! Ils pourront même la faire eux mêmes ! Je la faisais aussi à l'école des enfants en atelier avec des petites sections de maternelle ! Base de Pâte Sablée Fondante Pour 40 sablés ou 12 tartelettes : Préparation : 20mn, Cuisson : 12/15mn.... [Lire la suite]
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07 décembre 2008

Ce ne serait pas un "bon" souvenir ???

Un vrai dessert de Mamie Douceur... Une pause tendresse avec ses enfants... Un régal pour toute la famille... Ca ne vous rappelle rien ? Nos grands-mères et nos mamans en faisaient souvent car elles avaient toujours tous les ingrédients à portée de main ! Je suis sûre que vos souvenirs vont refaire surface ! Oeufs au lait Pour 12 ramequins :  Préparation : 10mn, Cuisson : 25mn. Facile et très économique. Ingrédients : 1 litre de lait, 160g de sucre en poudre, 6 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 2 cuil. à soupe... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Chose promise !!! Chose dûe !!!!

Je vous l'avais promise , la voici !!! Mais courrez chez votre crémier !!! Paris-Brest Pour 6 personnes :  Préparation : 1h30, Cuisson : 30 mn, Repos : 2h Difficile et cher. Les ingrédients : Pour la pâte à choux : 1/4l d'eau, 60g de beurre à température ambiante, 150g de farine,4 oeufs. Pour la crême au beurre : 20cl de lait, 6 jaunes d'oeufs, 200g de sucre en poudre, 400g de beurre à température ambiante, 80g de poudre de prâlin. Décoration :     100g d'amandes... [Lire la suite]
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