Sucré

Pourquoi se compliquer la vie quand on peut faire simple !!! Ce soir j'ai eu un succès fou pour mon dessert !!! Et pourtant il est bête comme chou à préparer !!! Et aussi très économique !!! Je suis sûre que vous m'imiterez sur ce coup-là !!! En plus d'être facile il se marie très bien avec beaucoup de saveurs !!! Et comme il n'y a pas plus simple que les bonnes idées !!! Je vous livre mon astuce anti casse tête même si vous avez des invités !!! Trio de Semoule au lait en Verrines Pour 6 personnes :  Préparation :... [Lire la suite]

Un brouillard à couper au couteau par chez nous !!! J'ai donc fait un gâteau qui nous apporte un peu de lumière mais aussi de soleil et surtout un peu de douceur !!! Et pour couronner le tout l'antenne relais pour la TNT n'émet pas assez fort, nous n'avons pas pu suivre nos séries préférées ce dimanche !!! Chacun s'est occupé dans son coin !!! Super Zhom à l'aspirateur, les enfants devant leurs consoles et moi derrières mes fourneaux !!! Ca ! Ca ne change pas !!! Hihihihihihi !!! Tarte au Fromage Blanc Noix de Coco, Coulis... [Lire la suite]

A ma Tit' Soeur Clem !!! Elle adore gâtée ses chérubins !!! Cette recette est un de ses grands classiques !!! Je viens de la tenter pour la première fois !!! C'est trop bon !!! Dans sa cuisine elle fait des merveilles !!! Des Verrines et des plats qu'elle est la seule à connaitre la recette !!! Chez Ma Clem c'est beau et bon !!! Alors j'espère que tu ne m'en voudras pas d'avoir fait simple !!! Hihihi !!! D'ailleurs, la voici la belle ChérieClem !!! Flan Tahitien à la Noix de Coco selon Clem !!! Pour 6 à 8 personnes... [Lire la suite]

Il y a 1000 façons de faire plaisir pour un goûter ou un petit déjeuner !!! Les enfants me réclament souvent des crêpes au sucre ! J'avais envie de leur faire découvrir une autre façon de déguster des crèpes au sucre !!! Et j'ai encore fait appel à mes origines !!! Mais cette fois les grandes bretonnes !!! Pancakes Pour 25 pièces :  Préparation : 10 mn, Cuisson : 4 mn/pc. Hyper facile, très économique. Ingrédients :  250 g de farine à gâteaux (ou 250 g de farine fluide + 1/2 sachet de levure chimique), 3... [Lire la suite]

Avec ce si beau soleil aujourd'hui, j'ai eu envie d'en mettre dans un de mes classiques qui a, d'ailleurs,  fait ma renommée !!! Hihihi !!!  Et quel ingrédient m'a fait penser à la douce chaleur du soleil ? Eh bien alors on sèche ? Elles poussent à l'ombre des palmiers !!! Mais c'est bien sûr !!! La noix de coco !!! Caramel au Beurre Salé et Noix de Coco ! Pour  2 pots :  Préparation : 5 mn, Cuisson : 20 mn. Facile, économique. Ingrédients :  100 g de noix de coco râpée, 20 cl de lait de coco,... [Lire la suite]

Aujourd'hui ma jolie Mimi m'a demandé si elle pouvait faire le gâteau préféré de son Papa !!! Je lui dis gentiment qu'il n'est pas super simple à faire mais qu'elle peut essayer et que je veillerais au grain !!! Et une heure et demie plus tard : j'étais soufflée par la réussite de ma fille !!! J'ai enfin trouvé une ressemblance avec elle ! Hihihihi ! Tout le monde dit que c'est la fille à son père !!! Elle a donc pétri, pesé, versé, fouetté et épaissi et veillé le four pour faire CE ... Ma championne du Flan !!! Flan... [Lire la suite]

Une envie de tarte légère !!! Mais tout de même gourmande !!! J'ai parfois de ces envies presque des caprices !!! Hihihihi !!! Et comme super Zhom ne pâtisse pas beaucoup, je cède à mes propres caprices !!! Hahahaha!!! Par contre, il est bien content de goûter au résultat !!! Tarte Coeur Fromager Pour 6 personnes :  Préparation : 15 mn, Cuisson : 40 mn. Facile et économique. Ingrédients :  1 rouleau de pâte feuilletée ou sablée, 100g de sucre en poudre ou équivalent en édulcorant, 3 oeufs (blancs et jaunes... [Lire la suite]

Il y a chez moi un petit gourmand qui adore les spéculoos et tout ce qui se rapproche de leurs merveilleuses épices ! C'est vrai qu'elles invitent le palais à 1000 et 1 voyages !!! Ce jeune homme aux papilles si délicates c'est Alexandre ! Depuis qu'il a fait un pain d'épices avec moi à l'école, il me réclame sans cesse de lui refaire des gateaux marrons !!! Hihihi !!! J'ai voulu lui concocter un petite douceur qui ressemble au pain d'épices mais qui a le craquant des spéculoos ! Et c'est les mêmes épices !!! Voici donc ma... [Lire la suite]

Alors qui a trouvé ce dont on parle en breton dans le texte !?! Un indice : c'est demain qu'il faut en faire !!! Ou mardi pour le rendre plus gras ! Hihihi !!!  Allez j'arrête de vous faire languir !!! Les voici ! Jamais testé celle-ci !!! Crèpes Bretonnes de Saint Nazaire ! Pour 20 crèpes :  Préparation : 10mn, Cuisson : 3mn/pc, Repos : 1 h. Facile Hyper eco'. Ingrédients : 250g de farine fluide, 3 oeufs, 1/2 lait 1/2 écrémé, 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol ou d'arachide, 1 pincée de sel. Beurre... [Lire la suite]

C'est comme un mercredi !! Voici une petite idée très simple pour occuper nos chères têtes blondes (ou brunes !) un samedi pluvieux ou venteux !! Ca leur fera réviser toutes leurs bases en même temps : Maths, lecture, gymnastique et arts plastiques !!! Je parle bien sûr de les initier à la pâtisserie !!! Voilà donc la base des bases : Gâteau au Yaourt aux Pommes Pour 6/8 personnes : Préparation : 15mn, Cuisson : 50mn. Facile, économique. Enfants. Ingrédients : 1 yaourt nature (conserver le pot), 3 oeufs (blancs... [Lire la suite]