22 janvier 2009

Ne pleurez pas toutes comme ça !!!

Vous n'ètes pas toutes des madeleines quand même !!! Il y a des Cerise, Bidouillette, Cédé... Moi je n'en suis pas une !!! Mais l'ingrédient principal de ma recette d'aujourd'hui est un romantique ! Il nous fait toujours pleurer à chaudes larmes !!! Alors je lui ai tellement pris la tête qu'il m'a répondu " arrètes tu me saoùles !" Confiture d'Oignons Rouges à la Vigneronne ! Ou Ognons au Gwin Ru ! Pour 2 petits pots : Préparation : 15 mn, Cuisson : 1h. Facile et pas trop cher. Ingrédients : 4 gros... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Petit déjeuner du soir !!!

Oui oui !!! Ce soir j'avais de me faire un énorme petit déjeuner traditionnel !!! Avec croissants et tout le bataclan mais j'étais bien la seule !!! J'ai donc trouvé un compromis !!! On a quand même mangé ces fameux croissants ! Hihihihi !!! Croissants au Jambon Express Pour 4 personnes :  Préparation : 20 mn, Cuisson : 15+30mn. Facile et très économique. Ingrédients :  8 croissants en sachet 1er prix, 1/2 paquet de gruyère râpé, 4 tranches d'épaule cuite (jambon blanc 1er prix), 1/2 l de béchamel faite... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Sans oeuf ni farine et pourtant au four !!!!

Mon Homme m'a transmis peu de choses en cuisine !!! Sauf ses goùts !!! Je vais vous dévoiler un secret avant d'être étanchéiste, il a été charcutier et il m'a appris quelques trucs !!! Comment on fabrique le boudin noir par exemple ! Mais ça il ne vaut mieux pas savoir !!! Hihihihi !!! Et aussi qu'on ne met pas d'oeuf battu ni de farine et qu'on ne les cuit pas à la poêle ! Mais pourquoi ? Pour les ... Côtes de Porc Panées Pour 6 personnes : Préparation : 15 mn, Cuisson : 45mn. Facile et très économique. ... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Spanakopita ou un peu d'esprit chypriote dans ma cuisine !!!

Vous vous souvenez que j'ai pris la résolution de manger plus de légumes en 2009 ! Ben là je suis carrément allée aux extrèmes !!! Il n'y a pas plus verts que c'est feuilles-là à part l'oseille peut être !!! Mais quand on voit les épinards, on se dit souvent beurk ! J'aime pas ça ! C'est pas bon les épinards !!! Eh bien je vous arrête tout de suite ! Essayez cette recette et vous direz à qui veut bien l'entendre que c'est super bon les épinards ! Ce sont bien des épinards !!! Mais variété fraises !!! Tout est comestible... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

Apium Apium !!!

Un peu de botanique ce dimanche pour faire comme Maman !!! Mais qu'est ce que l'Apium Graveolens var. rapaceum ??? Je vous rassure c'est une plante comestible ! Nous n'aimons pas forcément cette tubéreuse !!! Et je fais partie de ces personnes là ! Mais Bruno et Alexandre adorent ça ! Je me suis donc mis à éplucher et râper cette racine et je l'ai agrémenté d'une sauce !!! Céleri Rémoulade Pour 6 personnes : Préparation : 15mn, Repos : 2 h. Facile et économique. Ingrédients :  1 céleri-rave, 1 jaune d'oeuf et 1... [Lire la suite]
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09 janvier 2009

Elles arrivent !!!!!!!!

Les voilà !!! Les recettes spéciales de nos 13 ans !!! Diner commandé par Bruno !!! C'est lui le roi et il m'a glissé à l'oreille les plats qu'il préfère dans mes recettes !!! Et les voici !!! Salade d'Endives aux Noix et Lardons Pour 2 personnes :  Préparation : 10 mn, Cuisson : 10mn. Facile et économique. Ingrédients :  2 à 3 endives, 100 à 150g de lardons fumés, 150g de cerneaux de noix et 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre. 1] Faire cuire à feu moyen les lardons dans une casserole à fond épais sans... [Lire la suite]
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07 janvier 2009

C'est mercredi !!! Un truc rigolo pour les enfants !

C'est le jour des enfants !!! Ils me réclament sans cesse des nouilles !!! Mais y'en a marre des nouilles au ketchup !!! Alors voilà ce qui m'est passé par la tête !!! hihihi !!! Clafoutis aux Pâtes Alphabets Pour 6 personnes :  Préparation : 10mn, Cuisson : 10+30mn, une partie à faire la veille. facile et hyper économique ! Ingrédients : 1.2 l de bouillon de boeuf reconstitué avec 2 cubes (ou autres bouillons cubes de votre choix), 1/2 paquet de pâtes alphabets, 2 oeufs entiers + 1 jaune, 2 cuil. à soupe de... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

Encore des glaces ??? Mais ce n'est pas la saison !

Ca y est ! Vous vous dites que Magloo a perdu la raison !!! Eh ben non !!! Je l'ai retrouvé !!! Il existe différentes façons de faire des "glaces" ! Hihihihi !!! Pour avoir de belles cuisses, mangez des carottes !!! Carottes et Pommes de terre glacées ou à la Vichyssoise Pour 4 personnes :  Préparation : 20mn, Cuisson : 1h à 1h30. Facile et Très économique ! Ingrédients :  600g de carottes, 600 à 800g de pommes de terre à chair ferme, 1 cube de bouillon de volaille, 1 cuil. à soupe de... [Lire la suite]
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19 décembre 2008

Crèpes Bretonnes !

Ah ben dam' c'est sûr que les crèpes c'est breton ! Mais qui pense qu'on ne les mange qu'avec du beurre et du sucre ? Il y a 1000 façons de faire des crèpes ! La preuve : Mais de quelle fleur s'agit il ? Elle parait si délicate.... Crèpes de Pommes de Terre Pour 6 personnes : Préparation : 20mn, Cuisson : 2x35mn, Facile et économique. Ingrédients : 800g de pommes de terre, 6 oeufs, 20cl de crème fraiche, 4 cuil. à soupe de farine, 10cl de lait (si la pâte n'est pas assez fluide), huile pour la cuisson, sel et... [Lire la suite]
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13 décembre 2008

Voici la recette de l'IGS* !

Instant Gourmand Suprême ! Enfin pour moi ! Je préfère ce plat à tous les chocolats du monde ! Boeuf Carottes façon Mamoune Cerise ! Pour 6 personnes : Préparation : 30mn, Cuisson : 2h environ. Facile Pas trop cher. Ingrédients :  1 kg de viande de boeuf à bourguignon,                              1 kg de carottes,                       ... [Lire la suite]
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