12 décembre 2008

Je suis trop gourmande !!!

Ben oui ! Je suis trop gourmande mais je me soigne.  Voici mon remède : du chocolat noir et des noisettes !!! Pâte à tartiner Maison de Magloo Pour 1 grand pot : Préparation : 10 mn , Cuisson : 20/30 mn. Facile et économique. Ingrédients :  300g de sucre en poudre extra-fin,                              le jus d'un 1/2 citron,                 ... [Lire la suite]
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11 décembre 2008

Ohhh ! C'est gonflé comme idée !!!

Noël approche et les préparatifs et les idées se bousculent dans nos têtes ! Je viens d'en avoir une super gonflée ! hihihi ! Nous aimons tous humer l'odeur des épices et de l'écorce d'orange en cette période de fêtes ! Et bien voici comment se régaler et embaumer toute la maison d'une délicieuse odeur... Brioche de Noël en Machine à Pain Pour 6 personnes : Préparation : 10mn, Cuisson/Programme : 3h20. Facile et pas cher. Ingrédients :   1/4 litre de lait,           ... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Dessus dessous dedans et dehors !

C'est chaud dessus , dessous, dedans et dehors ! Mais de quoi je parle ??? D'un plat succulent qui a les vertus de nous réchauffer les papilles et le coeur ! Et qui est sans conséquences sur nos jolies rondeurs ! hihihi!!! Parmentier de Jambon à la Fondue de Poireaux Pour 6 personnes : Préparation : 30 mn, Cuisson : 1h cumulée. Facile et économique. Ingrédients :   700g de pommes de terre,                          ... [Lire la suite]
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09 décembre 2008

Black et White ! Dés licieux amis !

Il y a des choses que l'on aime "ensemble" ! Alors que pris séparément elles auraient moins de charme... Quoique ?!!! Brownies en Domino de Noix de Coco Pour 6 personnes: Préparation : 15mn, Cuisson : 25mn. Facile, économique. Ingrédients : Pâte au chocolat : 200g de chocolat noir ou au lait à pâtisser,                                       2 oeufs,     ... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

Aujourd'hui ! C'est recyclage !!

Nous pouvons éviter de jeter inutilement, non ?! Aujourd'hui je vous propose de recycler vos pots de yaourts en terre cuite en moules à gateaux !!! Ils seront parfaits pour faire... Pot de yaourt !!! hihihi !!! Mi-Cuits au Chocolat en Pots de Yaourts Pour 8 pots : Préparation : 15mn, Cuisson : 30mn. Facile et pas trop cher. Ingrédients :  8 pots de yaourts en terre cuite vides, 4 oeufs ( à peser, leur poids vous servira à doser les autres ingrédients), même poids de sucre en poudre, même poids de farine, même... [Lire la suite]
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07 décembre 2008

Ce ne serait pas un "bon" souvenir ???

Un vrai dessert de Mamie Douceur... Une pause tendresse avec ses enfants... Un régal pour toute la famille... Ca ne vous rappelle rien ? Nos grands-mères et nos mamans en faisaient souvent car elles avaient toujours tous les ingrédients à portée de main ! Je suis sûre que vos souvenirs vont refaire surface ! Oeufs au lait Pour 12 ramequins :  Préparation : 10mn, Cuisson : 25mn. Facile et très économique. Ingrédients : 1 litre de lait, 160g de sucre en poudre, 6 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 2 cuil. à soupe... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Petites douceurs ailées...

Bon anniversaire Maman ! Je t'envoies quelques douceurs faites de tout mon coeur.. Assortiment de Minis Muffins Pour 40 pièces environ: Préparation : 20mn, Cuisson : 20mn, Facile et + ou - économique. Ingrédients : La base :  260g de farine, 1 sachet de levure chimique, 160g de sucre en poudre, 2 oeufs, 12.5cl de lait, 80g de beurre doux fondu. (A) Aux fruits confits et citron :  100g de fruits confits en macédoine, 1 cuil. à café d'arôme naturel de citron ou quelques zestes d'un citron... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

Ne me dites pas que vous n'y arrivez pas !!!

Non ce n'est pas possible ???? Vous n'arrivez pas à faire monter la mayonnaise !!!  C'est la première sauce que j'ai maitrisée de ma vie !!! Je pourrais la monter à la petite cuillère !!!Hihihihihi !!!! Mais quel est son secret à la mayomagloo !!! ??? Le VOICI !!!! Mayonnaise onctueuse Pour un bol : Préparation: 5mn, Hyper facile (;-) et économique ! Ingrédients : 1 jaune d'oeuf, 1 cuil. à café de moutarde forte, 20cl d'huile, quelques gouttes de vinaigre, sel et poivre du moulin. Voici le point le... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

Ohhhhhhh!!! Le petit chapardeur !!!!

Est-ce que vous l'avez vu ce petit chapardeur ? Je le cherche partout le coquin !!! Mon gateau réduit à vue d'oeil !!! Si vous le trouvez attrapez-le !!! Il vous racontera peut-être mes secrets de cuisine !!! Quatre-quarts Marbré au Pralin (sans sel) Pour 6/8 personnes : Préparation: 20 mn, Cuisson : 45/50mn, Facile et pas trop cher. Ingrédients : 4 oeufs (à peser), même poids (que les oeufs) de sucre en poudre, même poids de farine, même poids de beurre, 100g de pralin, 1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide. ... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

Allons faire nos plantations d'Automne !!!

Les choux ? Ca se plante en Automne, non?  En tous cas ! Ceux-ci se dévorent en toute saison !!!! Chouquettes Pour 6 personnes ou 20 à 25 pièces : Préparation: 35mn, Cuisson : 25 mn, Facile et économique. Ingrédients : 120 /140g de farine, 18cl d'eau, 75g de beurre, 3 à 4 petits oeufs, sucre en grains. Et une poche à douilles. 1] Préchauffer le four à 210°C (th.7). Dans une casserole de 20 cm de diamètre maximum, porter l'eau à ébullition avec le beurre coupé en morceaux. Hors du feu, incorporer la farine... [Lire la suite]
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