Archives

La Brière est grande productrice de pommes ! Elles sont délicieuses pas comme leurs habitants !!! Parce que les briérons sont fiers voire arrogants et ce sont des filous de la pire espèce !!! Hihihihihihi !!! Mais leur "pays" est superbe !!! Alors on les supporte !!! lol !!! Et ce parc naturel est unique alors il faut le préserver !!! Il n'y a pas plus dépaysant qu'une balade en Brière !!! Laissez vous bercer par une balade en chaland !!! Tarte Fine aux Pommes de Brière Pour 6/8 personnes : ... [Lire la suite]

Marre de voir la vie en rose !!! Je veux du technicolor !!! Je suis née en même temps que la télévision en couleurs et ça marque une personne pour le reste de sa vie !!! La palette des couleurs est infinie et en même temps aujourd'hui deux suffiront à faire mon bonheur !!! Gâteau au Fromage Blanc Marbré Chocolat ou Chocolat ! Au chocolat et mini smarties ! Pour 6 personnes :  Préparation : 15 mn, Cuisson : 40 mn, Repos : 2 h. Facile ! Ingrédients :  500g de fromage blanc, 2 cuil. à soupe de crême... [Lire la suite]

Quand je demande à mes enfants ce qu'ils veulent manger, ils me répondent souvent des patates au lait, de la purée préférée (la vraie à la crème!), des patates sautées ou des pommes noisettes dites "boules" !!! Mais ils me réclament aussi souvent des gaufres !!! J'ai donc voulu faire un petit truc qui mixe les deux !!!Et ma foi ce n'est pas mauvais du tout !!! Pommes de terre Gaufrées au four Pour 6 personnes :  Préparation : 10 mn, Cuisson : 40/50 mn. Facile et très économique ! Ingrédients :  1... [Lire la suite]

Il y a un début à tout !!! Quand je me balade de blogs en blogs culinaires, la recette qui revient sans cesse est celle des macarons !!! Mais qu'est ce qu'ils ont de plus que mon quatre-quarts ou que mes sablés bretons ??? J'ai donc succombé à l'effet de mode !!! J'ai fait des macarons au chocolat !!! Mais je trouvais que tout ça était bien compliqué !!! J'ai donc simplifié au maximum !!! Le résultat n'est pas trop mal pour une toute 1ère fois ! hihihi !!!! Encoreeeeeeeee !!!! Macarons simples au Chocolat Ils ne sont... [Lire la suite]

C'est comme la boulange, une fois qu'on a mis le doigt dans l'engrenage, on ne s'arrête plus !!! Quand on me dit "il faut faire des économies" et bien j'y mets tout mon coeur !!! Mais Super Zhom m'avait lancé des défis ! Vous vous souvenez ??? Ce deuxième défi était : "Sais-tu faire du ketchup ?". Oui Monsieur !!! Et savez-vous ce qu'il m'a répondu après l'avoir goûté ??? "Tu es une sorcière !!! Tu fais comment ??? C'est le meilleur que je n'ai jamais mangé !!! Je vous donne donc mon astuce économique !... [Lire la suite]

Mon Super Zhom d'Amour m'a lancé des défis culinaires !!! Est ce que tu saurais faire ceci ou cela ??? Je n'en sais rien ! Je n'ai  jamais essayé !!! Me voilà donc en terre inconnue ! Et le pire dans tout ça ! Attendre que Monsieur rentre ! Mais j'ai réussi le premier défi ! J'en suis pas peu fière ! Et c'était quoi ce défi ? Eh bien me lancer dans la confiserie ! Il veut des caramels mous au chocolat blanc !!! Et bien ? Ayé ! Il a des ... Je pars en mission !!! Bonbons de Caramel au Chocolat Blanc ! Pour 50... [Lire la suite]

L'Economie, vous commencez à vous dire qu'on vous en rabâche les oreilles avec, non ? Je trouve qu'ils ont comme un air de ressemblance !!! Eh bien, pour une fois le discours du président m'a plu ! (Je suis apolitique, j'aime les idées de tous si c'est bon pour nous !). Il a dit qu'il prendrait aux "gros" pour rendre à ceux qui les ont engraissé ! Donc nous !!! Vive Sarko !!! hihihi !!! Bon ! Mise à part cette parenthèse, qu'est ce que j'ai pu faire pour vous faire faire des économies ??? Ahhhhhhhhh.... Ta da... [Lire la suite]

Comme vous le savez sûrement je ne peux que très rarement dévorer toutes les douceurs que je confectionne avec plaisir !!! Et pour cause, un vilain truc me mange mes acides aminés ! Le diabète de type 1 (à l'insuline) ! Mais comme le dit mon Super Doc' : "Mangez de tout ! Mais en quantité raisonnable, bien entendu !". Et vous savez quoi je l'écoutes à la lettre près ! Je mange de tout ! Et quand j'ai une envie qui me titille les papilles, je réfléchis 5 minutes pour savoir si j'ai tout sous la main pour l'assouvir cette... [Lire la suite]

J'ai oublié de vous livrer un dernier petit secret ! Ce que l'on peut faire avec la même pâte !!! Des petits pains à paninis !!! Là ils sont juste cuits en petits pains ! A vous de trouver la garniture !!! La seule chose à faire en plus c'est : a) Détailler en 6 morceaux égaux la pâte après la première levée et les déposer sur la plaque du four huilée légèrement. Les mettre à lever encore 30 mn dans l'étuve du four. b) Les badigeonner d'huile avant de les faire cuire à 220°C (th.7) une trentaine de minutes ! ... [Lire la suite]

Vive la boulange !!! Une fois que l'on y a prit goût ! On ne s'arrête plus !!! Et j'avais dans mon souvenir avoir réussi une première fois cette recette légère et délicieuse !!! Si vous aimez les dessous moelleux et la garniture épaisse alors suivez celle-ci... Pâte à Pizza à la Pomme de Terre Pour 1 plaque de four :  Préparation : 15 mn, Repos : 45 mn. Ingrédients :  500 à 550 g de farine, 2 cuil. à café de sel, 2 sachets de levure de boulanger déshydratée super active, 25 cl d'eau tiède, 100 g de pommes de... [Lire la suite]