27 janvier 2010

Chocolat à tous les étages !!! Tu es géniale !!!

Mon Super Zhom a voulu me gâter et m'a offert samedi dernier plusieurs moules dont un pour minirikikis cannelés !!! J'ai donc cherché la recette chez les copinautes de la culinosphère et j'ai trouvé mon bonheur chez Chocolat à tous les étages, qui nous régale tous les jours avec ses merveilleuses recettes !!! Si je pouvais tester toutes ses recettes je le ferais les yeux fermés !!! Je prends note de sa recette et que vois-je ??? Le temps de repos est de 24 heures !!! Vin di diou !!! C'est long !!!!!!!!!! Et la cuisson aussi est une... [Lire la suite]
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26 janvier 2010

Petite commande passée avec amour !!!

Alexandre, mon petit dernier, ne perd jamais le Nord !!! Hier soir en rentrant de l'école il me demande gentiment mais fermement :"Maman ? Tu as fais le truc que je t'ai dit de me faire ???" et moi de lui répondre "Mais c'était quoi au fait ???" et il me répond en hurlant "Tu es une méchante maman !!! Tu me fais jamais mon gâteau préféré !!!". Je lui ai dit que parfois je ne restais pas toute la journée dans la cuisine à honorer toutes les commandes même celles que l'on m'a suppliées de faire. Comme les... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

Y'a pas le feu !!!

Bien au contraire !!! Ce que j'aime en cuisine c'est entendre le bruit du bouillon de légumes qui mijote, le beurre qui chante dans la poêle !!! Voir les gâteaux se dorer dans le four ou tout simplement laisser fondre une bouchée de pomme de terre vapeur à la croque au sel sous le palais comme on le ferait avec un carré de chocolat !!! Voilà comme j'aime faire la cuisine et la déguster !!! Simplement !!! Et en ce moment j'ai des envies de recettes de grand-mère : pots-au-feu, quatre-quarts, ou brioche de Vendée énorme !!! Allez en... [Lire la suite]
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19 janvier 2010

Obligéeeeeeeeee !!!!

Je ne tiendrais jamais jusqu'à demain pour vous donner la recette de ma dernière invention !!! Il est tellement bon que je n'y tiens plus !!! Et Alexandre m'a dit que tout le monde devait le faire ce gâteau-là !!! Vous direz qu'il est très généreux mais vous vous tromperiez !!! Il en a englouti la moitié à lui tout seul !!! Je ne vous fais pas languir plus longtemps et je sais que je vais être copiée et même recopiée !!! Clafoutis Pommes Vergeoise Spéculoos Pour 6 à 8 personnes :  Préparation : 20 mn, Cuisson :... [Lire la suite]
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19 janvier 2010

Test scientifiquement culinaire !!!

Je retrouve parfois, dans mes vieux livres de cuisine, des idées non testées et qui ne demandent qu'à l'être !!! Pour celle-ci j'ai sorti ma panoplie de chimiste complète tellement elle est dangereuse à réaliser !!! hihihi !!! Mais non !!! Je plaisante !!! Quoique, l'ouverture d'une boîte de conserve peut s'avérer périlleux !!! Quoiiiiiiiiii ????? Magloo se met à ouvrir de vulgaires boîtes pour cuisiner !?!?! N'ayez crainte je suis juste dans l'air du temps, de crise !!! hihihi !!! Allez je vous invite aussi à tester cette petite... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

De retour après une courte pause !!!

Une petite pause s'est imposée à moi la semaine passée !!! Un double crobe m'a cloué au lit quelques jours et fait fondre (7 kg de moins !!!) mais aussi l'absence de Super Zhom !!! Il était en formation à Paris et du coup votre Magloo n'avait plus la pêche ni la patate !!! Mais aujourd'hui tout va bien et même mieux qu'il y a une semaine !!! Un petit retour aux fourneaux en douceur pour vous concocter ces petits délices qui ne payent pas de mine mais qui fondent sous le palais !!! Vous savez quoi ??? Vous m'avez manqué !!! @ ... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

Y'a pas que les amandes !!!

Il y a mille façons de se faire plaisir !!! La galette des rois est bien souvent à la crème d'amandes ou à la frangipane !!! Que diable !!! Il n'y a pas que ces fichues amandes pour la garnir la galette !!! L'année dernière je vous donnais la recette Pommes et caramel au beurre salé qui fût un délice !!!Et cette année j'avais envie les pommes avec un autre ingrédient un peu spécial !!! Qui n'aime pas ce biscuit à la cannelle ??? Le spéculoos !!! Rien que de voir son nom écrit et je me fais tout un poême voire un recueil de recettes... [Lire la suite]
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08 janvier 2010

Copié collé !!!

Et pourquoi je copie et colle ??? Plus d'idées de recettes Magloo ??? Mais non pas du tout !!! J'ai le tribord qui fout le camp ou qui se bloque au choix !!! J'ai donc un mot d'excuses de ma kiné pour ne pas en faire des masses et même moins si je pouvais !!! Heureusement pour moi et pour vous je suis ambidextre !!! Ca aide bien d'avoir appris la dactylo !!! Du coup au goûter j'ai colmaté les panses de mes gentils petits monstres avec une recette tirée du livre "Pains fantaisies et brioches avec une machine à pain" de... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

Un de mes surnoms !!!

Il faut d'abord que je vous dise que mon vrai prénom est Magali !!! Sans "e" je ne les aime que moyennement les oeufs !!! Enfin sans rien autour !!! Hihihihi !!! Et qu'avec ce gentil prénom on me trouve bien des surnoms dont Magloo et ??? Il va vous falloir un peu d'imagination parce que je vous laisse faire la liste !!! Mais nous sommes bien au début du mois de janvier et il est de tradition de tirer les rois !!! Nous nous sommes allés les rencontrer à La Baule dimanche !!! Allez je vous donne le second... Nous... [Lire la suite]
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01 janvier 2010

Bonne année 2010 !!!

2010 énormes bisous à vous tous !!!
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