08 février 2010

Maintenant que je la maîtrise, je m'amuse !!!

D'après mes testeurs professionnels ma gâche est plus que parfaite !!! Je me suis donc dit pourquoi ne pas s'amuser avec cette base et faire des petites gourmandises pour le goûter des enfants !!! Et par la même occasion mon petit déjeuner pour demain !!! J'ai bien écouté les remarques de tous : le plus souvent on me disait qu'elle n'était pas assez sucrée !!! J'ai donc corrigé l'erreur mais pas que !!!! En tous cas je me suis bien amusée à vous boulanger ces délices !!! @ Thé, café ou chocolat ??? Petites Navettes Briochées... [Lire la suite]
Posté par MAGLOO à 22:22 - - Permalien [#]
Tags : , ,

07 février 2010

Nouveau métier pour moi !!! DJ boulangère !!!

Eh oui !!! Après avoir testé des dizaines de recettes de ce qui devrait être une merveille pour le petit déjeuner ou le goûter, j'ai réalisé que si je ne mixais pas toutes les recettes lues (et testées) jusqu'à présent, je ne réussirais pas à trouver le goùt mais surtout la texture inimitable de cette divinité boulangère !!! Oui oui je parle bien de divinité parce qu'une fois que vous l'aurez essayée vous ne changerez plus de recette !!! Je suis enfin satisfaite mis à part que pour certains il faudrait une pointe de sucre en plus !!!... [Lire la suite]
Posté par MAGLOO à 16:28 - - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 février 2010

Encore des économies !!!

Eh oui !!! Y'a pas de mal à faire des économies !!! Surtout quand elles sont délicieuses !!! Voici une autre petite idée pour la fameuse rouelle de jambon !!! J'ai 1000 façons de la préparer et presque autant d'idées d'accompagnement !!! Ma préférée c'est celle-ci !!! C'est non seulement la moins compliqué et celle qui plaira au plus grand nombre d'entre nous !!! Petit tour dans mon faitout !!! @ En voici des "belles en cuisse" !!! Rouelle de Jambon à l'étouffée et Carottes confites Pour 6 personnes : ... [Lire la suite]
Posté par MAGLOO à 14:38 - - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 février 2010

Krampouezzzzzzz !!!!

Comme vous vous en doutez les enfants m'ont demandé des crèpes aujourd'hui !!! Chaque 2 février c'est la même recette que l'on fait mais en essayant de l'améliorer !!! Eh bien j'ai trouvé MA recette que j'aime !!! Pour moi elle est facile à préparer et aussi à cuire mais elle donne surtout de très bonnes crèpes !!! Mes morfalous ogresques en ont dévorés une vingtaine à eux trois !!! Heureusement j'avais prévu plus large que prévu !!! J'ai pris ma recette d'antan et j'y ai rajouté juste quelques petits rien !!! Et hop une crèpe pour... [Lire la suite]
Posté par MAGLOO à 23:56 - - Permalien [#]
02 février 2010

J'honore mon gage !!!

Quand on me donne un gage aussi gourmand que celui-ci et bien je m'éxécute sans broncher !!! Oh non !!! J'ai même fait une enquète de proximité pour savoir exactement de quel pâtisserie il s'agissait !!! Le pâtissier de Colombes m'a simplement dit que c'était une "Bruxelloise", sorte de gâteau/tarte au fromage blanc citronné et vanillé !!! Il m'a aussi dit que cela était épais de 4 à 5 cm et qu'il remplaçait la farine par de la semoule fine !!! J'ai donc improvisé ce dessert qui ravira les plus gourmandes d'entres vous et il... [Lire la suite]
Posté par MAGLOO à 09:45 - - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 janvier 2010

Un indice de plus pour Sissy !!!

Il me semble que ça pourrait très bien être ce gâteau typique de l'est donc slave !!! Ou germanique !!! Je parle de Quarkkuchen ou de Vatrouchka !!! Cette dernière je l'ai déjà faite elle ressemble beaucoup à ma tarte cheesy !!! Et le quarkkuchen ressemble à ça : voili voilou !!! Bisous bisous !!!
Posté par MAGLOO à 20:03 - - Permalien [#]

31 janvier 2010

Ayéééééééé j'ai une gagnante !!!

Sissy20 m'a donné la première la bonne réponse en me parlant de Calico !!! J'attendais ce mot exact afin de désigner une gagnante car "écaille de tortue" est très générique comme robe !!! Il y en a plusieurs !!! Voici d'ailleurs un petit aperçu ici !!! Ma jolie princesse ou starlette est donc : Ecaille de tortue Calico Tabby !!! Et pourquoi je dis tabby parce qu'elle a le M magique au-dessus des yeux !!! Vous le voyez le "M" des sourcils !!! Sissy20, qui est une passionnée de chats comme moi, m'a donc... [Lire la suite]
Posté par MAGLOO à 15:55 - - Permalien [#]
30 janvier 2010

Debouuuuuuuuuuuuut !!!!

Attention c'est jour de pleine lune !!! Alors si vous êtes comme moi un peu couche-tard je vais vous faire un peu travailler pour demain matin !!! Donc il vous faudra bloquer la soirée ou votre matinée si c'est pour le goûter !!! Hier soir, je me suis rendue compte que je n'avais plus mon petit déjeuner préféré dans mon placard (des petites biscottes aux 6 céréales) !!! Du coup je me suis mise à boulanger un petit truc maiiiiiiiiis au moment d'incorporer le lait "y'en a plus non plus !!!!!!!!" ouf !!! j'ai du lait en poudre... [Lire la suite]
Posté par MAGLOO à 11:32 - - Permalien [#]
Tags : , ,
29 janvier 2010

Je vais vous faire économiser !!!

Je vais vous avouer un nouveau petit secret me concernant, enfin nous 4 et Cookie !!! Le voici : Mon panier moyen par semaine, pour 4 personnes à chaque repas, me coûte 120€ en moyenne !!! Oui vous lisez bien 120€ et non 1200€ !!! Hihihihi !!! C'est certain qu'il faut faire des concessions mais on arrive à manger équilibré et sain et surtout à remplir nos panses d'ogres !!! hihihihi !!! Je voulais aussi vous dire que sur mon blog rares seront les recettes pleines de chichis et de tralalas même si j'admire les blogs des cuisinocops de... [Lire la suite]
Posté par MAGLOO à 17:38 - - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 janvier 2010

J'ai laissé ma cuisine aux enfants !!!

Vous n'avez pas oublié que nous sommes mercredi !!! Ils adorent imiter leurs parents !!! Alexandre aimerait beaucoup devenir étancheur et déjà aller au travail avec Papa !!! Amélie aime aussi mais préfère imiter Maman et faire des gâteaux !!! La première requète étant impossible à satisfaire ils se sont contenter de me copier gentiment !!! Et vous connaissez sûrement la recette qu'ils ont appliqué bien minutieusement !!! C'est souvent le premier gâteau que l'on apprend à faire !!! Sous leurs dictées, je vous livre leurs recettes !!! ... [Lire la suite]
Posté par MAGLOO à 22:30 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,