03 mars 2013

Rencontre gourmande de gourmandes !

Nous nous suivons depuis longtemps par blogs interposés et aujourd'hui la réalité a rejoint le virtuel pour mon plus grand bonheur ! Et je suis certaine que Marie est d'accord avec moi ! Oui oui Marie de Marie's Cooking ! Une rencontre de gourmandes que j'ai adoré ! On s'est raconté plein de choses, on a dévoré quelques sablés et cookies et surtout bien rigolé ! A refaire vite même si les kilomètres nous séparent ! Marie je te promets que c'est moi la prochaine fois qui fait le voyage vers l'Est ! Et on a de la chance c'est une grande... [Lire la suite]
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23 février 2013

Dans le pétrin...

Je n'arrête pas de pétrir et de pétrir avec mon pétrin magique qu'est ma MAP ! Je suis en période de test intensif ! Histoire de me faire la main sur le façonnage du pain ! J'ai testé les préparations où il ne faut ajouter que de l'eau au mix et faire tourner l'engin ! Mais également quelques farines enrichies ou spéciales boulange ! Pour le pain quotidien de la Magloo Family ogresque je suis vraiment satisfaite des deux solutions que l'on peut améliorer en ajoutant des graines, du son ou des flocons de céréales ! Aujourd'hui, voici,... [Lire la suite]
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15 février 2013

Amertume...

J'adore ça ! Pas vous ? Mais pas n'importe laquelle hein, non quand même je ne suis pas maso non plus ! Mais celle du cacao (clic pour plus d'informations ! Entre autres qu'il aurait quelques ressemblances avec le cannabis !) me fait rêver les papilles ! Et une bonne boulange aussi ! J'ai déjà expérimenté cette recette après en avoir goûté un de mon boulanger (Ouinnnnn il n'en fait plus !) qui ne m'a pas entièrement satisfaite ! Je m'y suis remise cette semaine et j'approche du but mais pas encore ! Donc essayez et dites moi... [Lire la suite]
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08 février 2013

S.O.S. Goûter !

Ah quoi ça sert de paniquer un vendredi à 15h et que vous connaissez bien vos petits monstres (Heuuuu ogres serait plus approprié !) et qu'ils dévalisent vos placards à cochonneries en rentrant de l'école ! Hep les enfants (et les grands enfants aussi !) vous savez quoi ? Les placards ont des fonds et quand vous le touchez c'est qu'il est vide ! Donc Maman Magloo à la rescousse pour le goûter !     Cake au Lait Ribot à la Cannelle  Pour 6/8 personnes : Préparation : 10 mn Cuisson : 30/35 mn Ingrédients : 260 g de... [Lire la suite]
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03 février 2013

Britonne !

La première me rappelle ma Bretagne et l'idée pour l'accompagner ma Grande-Bretagne ! Eh oui je suis originaire des deux Bretagnes ou comme dirait un ami anglais : "Tu es britonne !" ;) ! Je trouve ça bien trouvé pour moi ! Et comme ce week end qui vient de se terminer c'était la Chandeleur (et ça vous ne pouviez pas y louper ! Tout le monde en parle partout !), je n'ai aucunement dérogé à la tradition et j'ai aussi fait sauter les crêpes et les galettes !     Pâte à Galettes de Blé Noir  Pour 25/30 petites... [Lire la suite]
02 février 2013

Une première pour la Chandeleur

Vous n'y croirez pas une seconde mais c'est pourtant la vérité vraie ! C'est la première fois que je fais cette recette ! J'ai failli ne jamais y parvenir tellement la journée a été mouvementée ! Mais j'ai eu beaucoup de chance qu'il pleuve des cordes et que Monsieur soit "à la soupe" (expression du bâtiment qui veut dire "rentrez chez vous les gars ! Il fait trop mauvais !") et qu'il s'occupe de ses petits et fasse surtout le chauffeur de taxi ! Il ne faut pas trop de temps pour faire ces gourmandises, juste être disponible et la... [Lire la suite]

27 janvier 2013

Et je fais quoi de mes 1/2 pots ?

Il nous reste souvent après une recette des 1/2 pots de mascarpone ou de cream cheese par exemple ! Et le gros cake n'a été dévoré qu'en partie avant qu'il ne soit plus aussi moelleux qu'il l'était ! J'ai une solution sympa et bien sûr gourmande pour ne rien gaspiller ! Et puis comme c'est lundi il nous faut un peu d'énergie pour tenir jusqu'à vendredi !     Tiramisu au Peanut butter et cake moelleux au chocolat Pour 6 personnes : Préparation : 15 mn, Refrigération : 3h Ingrédients : 150 g de Philadelphia®, 3 oeufs... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Douceur encore plus douce !

Comme dit le proverbe : "Y'a pas de mal à se faire du bien !" ou encore "Ce qui est bon pour le moral est bon pour la santé !", ce que j'applique à la lettre ! Une petite douceur pour le goûter de mes petits monstres gourmands ! Et j'ai encore fait tout ça à mains levées ! J'ai battu, fondu et fariné juste pour avoir un cake un peu plus léger ! Mais juste un peu hein !     Cake au Chocolat et Philadelphia® moelleux (ou le moelleux au chocolat vraiment moelleux !)     Pour 6/8 personnes : Préparation : 20... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

De retour !

Il était temps ! Non ? J'ai envie de reprendre le chemin de mes fourneaux et de vous livrer quelques recettes de temps en temps ! Et c'est votre gourmandise qui m'a aussi donné envie de repasser par là ! Je reste la même : simple et gourmande ! Telle est ma devise ! Comme vous avez pu le constater j'ai modifié l'apparence de mon blog car celle d'avant ne me correspondait plus et j'avais envie de nouveautés ! Et cette année il va y en avoir c'est promis ! Je commence donc avec cette petite recette simple toujours avec mon pifomètre !... [Lire la suite]
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31 décembre 2012

Bonne Année gloomande !

Nous vous souhaitons tous nos voeux de douceur, de bonheur, d'amour, de santé et de paix pour cette nouvelle année qui, nous l'espérons, sera encore plus gloomande que cette scrogneugneu de 2012 ! ☺    
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