Léger

Alors les dernières nouvelles de mon four récalcitrant : J'ai appelé Darty ce matin et le SAV m'a donné quelques solutions !!! Débrancher le four 20 minutes et le rebrancher !!! Il paraît que ça reprogramme tout !!! Sinon un technicien se déplacerait moyennant 64€ (déplacement et main d'oeuvre comprise) mais ils m'ont aussi dit de faire un courrier expliquant mon souci et qu'ils pourraient éventuellement faire un geste commercial vu que la garantie n'est finie que depuis 2 mois !!! Je vais commencer par débrancher ce... [Lire la suite]

Je retrouve parfois, dans mes vieux livres de cuisine, des idées non testées et qui ne demandent qu'à l'être !!! Pour celle-ci j'ai sorti ma panoplie de chimiste complète tellement elle est dangereuse à réaliser !!! hihihi !!! Mais non !!! Je plaisante !!! Quoique, l'ouverture d'une boîte de conserve peut s'avérer périlleux !!! Quoiiiiiiiiii ????? Magloo se met à ouvrir de vulgaires boîtes pour cuisiner !?!?! N'ayez crainte je suis juste dans l'air du temps, de crise !!! hihihi !!! Allez je vous invite aussi à tester cette petite... [Lire la suite]

Oui mais sous quelle forme ??? Ahhh ben je vous le demande !!! Et bien en fécule !!! Cette farine rend moelleux les gateaux ou les allège !!! Mais ne comporte pas non plus de gluten !!! Et surtout il en faut 3 fois moins que la farine classique pour vos recettes !!! C'est une petite merveille et  j'adore jouer avec dans ma cuisine !!! Hihihi !!! Mais qu'en ai-je donc fait ??? Surprise .... Jolies fleurs de pomme de terre !!! Petites Crèmes Soufflées Noix de Coco Chocolat Blanc Allégées en lactose et sans gluten ... [Lire la suite]

Bidouillette  m'a lancé un défi la semaine dernière !!! Faire de la gelée de pommes à la sauge ou à la menthe !! J'ai essayé 3 fois d'en faire mais à chaque fois ça ne prend pas !!! Ca reste liquide !!! Pas de bol !!! Alors pour me faire pardonner je lui ai concocté une petite recette rien que pour elle !!! Parce qu'elle est gourmande mais ne peut satisfaire toutes ses envies comme elle l'entend !!! Voici donc un dessert sans lactose, sans gluten, sans sel et éventuellement sans sucre !!! Mais quel bonheur !!! Le dessert parfait... [Lire la suite]

Presque mon centième article !!! La prochaine sera la bonne !!! Hihihi !!! Mais presque sans aussi !!! Encore mes lubies de tout alléger !!! Si je vous dis que je n'ai mis ni beurre ni sucre dans ce dessert, vous y croirez vraiment ??? Je n'en suis pas si sûre !!! Alors laissez moi vous convaincre !!! Cheesecake au Citron sans beurre sans sucre !!! Pour 6 personnes :  Préparation : 20 mn, Cuisson : 20 mn, Repos : 20 mn. Facile. Spécial diabète. Ingrédients :  Pour la pâte : 100g de fromage blanc à 20%... [Lire la suite]

Marre de voir la vie en rose !!! Je veux du technicolor !!! Je suis née en même temps que la télévision en couleurs et ça marque une personne pour le reste de sa vie !!! La palette des couleurs est infinie et en même temps aujourd'hui deux suffiront à faire mon bonheur !!! Gâteau au Fromage Blanc Marbré Chocolat ou Chocolat ! Au chocolat et mini smarties ! Pour 6 personnes :  Préparation : 15 mn, Cuisson : 40 mn, Repos : 2 h. Facile ! Ingrédients :  500g de fromage blanc, 2 cuil. à soupe de crême... [Lire la suite]

Me revoilou !!! Un peu plus légère que la semaine dernière ! J'ai perdu 6kg dans la bataille !! Mais ce n'était pas un virus, un truc a coincé ! J'ai mis un peu de dégrippant et je repars avec plein d'idées dans la tête ! Par contre je ne posterais plus que 3 ou 4 recettes par semaine ! on arrive plus à tout finir !!! Et les enfants me réclament aussi les machins chocolat bleus pâles sortis des usines !!! J'espère que vous ne m'en voudrez pas !!!  D'ailleurs j'ai eu envie de vous gâter mais pas de vous faire prendre de kilos !!!... [Lire la suite]

Je dirais à moitié plein quand j'ai envie de légèreté mais en même temps il est à moitié vide parce que je suis une incurable gourmande !!! Et les deux, ma foi, ce n'est pas incompatible ! Ce soir j'ai eu une énorme envie de cake super gourmand et énorme mais adaptation alimentaire oblige !!! Je n'aime pas parler de régime ! Ce terme m'exaspère au plus haut niveau !!! Si pour les régimes de bananes ou de dattes ! Hihihihi !!! Donc me voilà lancée dans la confection d'un énorme cake mais allégé en matière grasse mais aussi en... [Lire la suite]

Un vent chaleureux venu de Tahiti est venu me titiller l'odorat !!! Et cette recette est venue danser dans ma tête avec ses airs envoutants de ukulélé !!! Je remercie mes polynésiens adorés Clarisse, Emma et Nathan pour leur cadeau qui ouvre tout un livre de poésie culinaire... Merci beaucoup !!!! Crême Glacée Bananes-Coco à la Vanille de Tahiti Sans sucre, sans oeuf et sans crême fraiche ! Pour 1 litre :  Préparation : 20mn, Cuisson : 10mn, Réfrigération : 4h, 24h à l'avance. Facile et économique. ... [Lire la suite]

Je me suis amusée à vous créer des petites douceurs plus légères qu'un kilo de plumes ! Et ces friandises-là ne vous en feront prendre aucun ! de kilo ! Et je suis sûre qu'après les fêtes de fin d'année cette recette va vous plaire ! Garfield a un peu abusé, non ? Madeleines Sans Sucre et Sans Beurre Pour 24 pièces :  Préparation : 10mn, Cuisson : 20mn. Facile et économique. Ingrédients :  3 cuil. à soupe de fromage blanc à 0% de M.G., 2 oeufs, 3 cuil. à soupe de farine fluide, 2 cuil. à soupe de fécule de... [Lire la suite]