Cake

J'ai beaucoup de chance de t'avoir comme Maman !!! Toujours positive, attentionnée et très douce !!! Petite je préférais sûrement te regarder cuisiner plutôt que jouer à la poupée !!! Du coup tu prends ta revanche maintenant !!! Tu pouponnes Vi-Ann !!! Je te préviens tout de suite : j'ai cassé le moule à bébés !!! Hihihihi !!! Et puis c'est plus de mon âge !!! lol !!! Tu m'as appris tant de choses que la liste serait trop longue !!! Je te dis simplement : Maman, merci d'être ma Maman !!! Et Bon anniversaire !!! @ Cake aux... [Lire la suite]

Je suis en train de faire le grand tri dans mes recettes et j'ai trouvé celle-ci bien sympathique !!! Et j'ai voulu vous en faire profiter aussitôt !!! Elle est très étonnante de par la présence d'un ingrédient un peu incongru et de l'absence d'un autre !!! Tout ce que je peux vous dire c'est que ce gâteau est excellentissime !!! Et surtout très simple à réaliser !!! Il sera parfait demain matin pour le petit déjeuner !!!! hihihi !!! @ Comme ce chaton !!! hihihi !!! Gâteau aux Raisins secs à la Pomme de Terre Pour 6... [Lire la suite]

Vous me mettez tellement en joie que j'en deviens farceuse !!! Ce qui est assez rare chez moi !!! J'ai de l'humour mais je ne suis pas potache !!! hihihi !!! Et j'avais envie de vous concocter une bonne petite recette anglaise très connue !!! N'est-ce-pas Mamoune Cerise ? Une pensée pour la Fille !!! Image trouvée sur le net Pudding aux Fruits Confits, Ganache fouettée Chocolat blanc !!! Un vrai gâteau à l'anglaise !!! Non ??? La voilà la blague !!! D'une recette économique on en fait un superbe gâteau de fête !!! ... [Lire la suite]

J'ai pensé à tous ceux et toutes celles qui ont des fourneaux récalcitrants !!! Ou simplement moins de temps pour préparer de bonnes petites choses !!! Une petite recette qui me vient de Mamée ! Une véritable douceur rapide à confectionner et surtout INRATABLE !!! Et ce gâteau se prête facilement à toutes les envies : vanille, chocolat fondu ou en pépites, fruits divers, confitures variées !!! Alors à vos fouets et fours !!! Prêts ? Partez !!!! Gâteau de la Semaine ou Inratable !!! Un moelleux incroyable et très léger... [Lire la suite]

J'ai fait une promesse à mon petit gars !!! Je devais lui faire son "GATEAU PREFERE" pour le 25 septembre mais comme beaucoup de mamans les journées ne font que 24 heures !!! J'ai donc réparé mon omission au plus vite !!! Je vais vous donner un indice : il adorerait vivre au pays de Bidouillette !!! Pas de chance il est en Loire-Atlantique où il y a beaucoup de bonnes choses mais pas les effluves d'épices comme la cannelle dont il raffole !!! Ca vous met sur la voie...? Hihihi !!! Et hier soir au goùter il a senti ce parfum... [Lire la suite]

Je viens de faire la meilleure de toutes les pâtes à biscuits du monde !!!! La preuve en images !!! Excellente !!! N'est ce pas ??? Cela devient impossible de cuisiner sans que Mam'zelle vienne voir ce que je fabrique et tient absolument à mettre la patte dans la pâte !!! Et voici donc ce que nous vous avons concocté hier !!! Cakes Pavot-Citron Meringué Coco Pour une douzaine de petits cakes :  Préparation : 20 mn, Cuisson : 2 x 30 mn. Facile. Ingrédients : Pâte à cake : 200 g de beurre mou,... [Lire la suite]

J'aime le pain parce que c'est un aliment essentiel dans mon alimentation, Je dois répartir 170g dans mes repas ! Une astuce pour savoir la quantité de pain que vous mangez : une longueur de main équivaut à +/- 50g de pain ! Et surtout il apporte des sucres lents bons pour tenir le coup entre chaque repas ! Et puis c'est bon ! Tout simplement ! Mais celui dont je vais vous livrer la recette est un peu plus riche mais pour autant il n'est pas riche en matières grasses ! Si il a été fait dans les règles de l'art il se conserve 3... [Lire la suite]

Est-ce que vous l'avez vu ce petit chapardeur ? Je le cherche partout le coquin !!! Mon gateau réduit à vue d'oeil !!! Si vous le trouvez attrapez-le !!! Il vous racontera peut-être mes secrets de cuisine !!! Quatre-quarts Marbré au Pralin (sans sel) Pour 6/8 personnes : Préparation: 20 mn, Cuisson : 45/50mn, Facile et pas trop cher. Ingrédients : 4 oeufs (à peser), même poids (que les oeufs) de sucre en poudre, même poids de farine, même poids de beurre, 100g de pralin, 1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide. ... [Lire la suite]