Bretonne !!!

Eh oui comme beaucoup de femmes au foyer !!! hihihi !!! Mais hier Bruno avait juste un petit truc à revoir avant de reprendre la route et il était en charmante compagnie !!! J'en serais presque jalouse !!! Une vraie glu quand il est là !!! Du coup comme tout le monde me laisse tomber je vaque à mes occupations enfin surtout à ma favorite !!! Et je me suis rappelée que Super Zhom adorait la spécialité familiale (recette d'héritage maternel) mais il me manquait un ingrédient : des pruneaux !!! Pô grâve !!! J'ai de l'idée et puis ça se... [Lire la suite]

Comme vous vous en doutez les enfants m'ont demandé des crèpes aujourd'hui !!! Chaque 2 février c'est la même recette que l'on fait mais en essayant de l'améliorer !!! Eh bien j'ai trouvé MA recette que j'aime !!! Pour moi elle est facile à préparer et aussi à cuire mais elle donne surtout de très bonnes crèpes !!! Mes morfalous ogresques en ont dévorés une vingtaine à eux trois !!! Heureusement j'avais prévu plus large que prévu !!! J'ai pris ma recette d'antan et j'y ai rajouté juste quelques petits rien !!! Et hop une crèpe pour... [Lire la suite]

Alors vous n'avez pas trouvé la réponse !!! A votre avis ??? Super Zhom, qui est vraiment très fort, porte sa fille comme quoi !!! Un kilo de plume ??? Ou comme un sac de .... Patates !!! Bien sûr !!! Et pour lui ce n'est pas bien lourd !!! Tous les jours il lève ses bouteilles de gaz de 35 kg  et monte à  l'échelle comme si il n'avait qu'un marteau dans les mains !!! Je vous rassure il ne me soulevera jamais comme ça !!! Et pourquoi ça ??? Parce que nous faisons tous les deux le même poids au gramme près !!! C'est ce qu'on... [Lire la suite]

Quand on ouvre une boîte de ces biscuits bretons il s'en dégage un parfum unique !!! Promesse de douceur, de souvenirs d'enfance aussi !!! Rien que le parfum de ces merveilles me remplit de bonheur !!! Mais pour les réussir ce n'est pas une mince affaire !!! Il faut savoir bien doser les ingrédients pour une exquise friabilité !!! hihihi !!! Et je les ai enfin trouvé ces doses miraculeuses après des dizaines d'essais !!! Je vous livre les secrets de ma réussite !!! Oupppsss !!! Prise la main dans la boite !!! Petits Gâteaux... [Lire la suite]

Oui oui !!! Vous avez bien lu !!! Je mets plus de beurre dans ma cuisine !!! Et ce n'est pas pour rien !! Il faut bien un peu de douceur fondante après une averse bretonne !!! Et hier elle était bien tassée l'averse !!! Vent et déluge !! Pas ce fameux crachin !!! Non non !! Le déluge des tropiques !! lol !!!  Et pour réconforter mon petit monde tout trempé  je leur ai fait mon plus grand classique presque nature juste en changeant quelques bases !!! Un petit coucou de Bambi, mon voisin de chat !!! Il vient tous les... [Lire la suite]

Je ne vous demande pas non plus de tenter le diable !!! Je vous demande juste de bien vouloir patienter entre 24 et 48 heures pour déguster ces merveilles bretonnes !!! Il est parfois bon d'attendre !!! Puisque ensuite on pourra se délecter de ce merveilleux goût inimitable !!! Elles sont délicieuses à la sortie du four mais divines 48 heures plus tard !!! Et vous aurez le bonheur de retrouver le véritable goût mais aussi la texture des Palets Bretons Pour 15 à 18 pîèces :  Préparation : 20/25 mn, Cuisson :... [Lire la suite]

En ce moment, je ne sais pas pourquoi, j'ai envie d'explorer ma région !!! Mais aussi mes origines !!! Qui, vous le savez, sont bretonnes et grandes bretonnes !!! Et j'ai aussi envie d'une certaine simplicité dans ma cuisine !!! Je me dis souvent que le plus simple est souvent le meilleur !!! Et avec cette recette traditionnelle : on ne peut pas faire plus simple et pas meilleur !!! Alors en souvenir de tous mes aieuls, voici... Le Far aux Pruneaux de Dame Germaine Pour 6 à 8 personnes :  Préparation : 15 mn,... [Lire la suite]

Vive les Bretons !!! Ils ont une cuisine sans égale dans le monde !!! Elle est très simple dans ses goûts et ses parfums mais je crois qu'il faut un peu de sang breton pour la réussir !!! Et comme j'en ai un peu !!! Hihihi !!! Je ne rate jamais !!! Un dessert rond pour changer !!! Gateau Breton Pour 8 personnes :  Préparation : 15 mn, Cuisson : 45 mn, Repos : 24 h ! Facile. Ingrédients :  300 g de farine, 150 g de farine, 5 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure, 1 sachet de sucre vanillé (facultatif), 250 g de... [Lire la suite]

Ben oui je ne sais pas aussi bien manier l'aiguille que ma Maman qui à cinq paires de doigts ! Mais elle m'a donné ses origines donc Bretonne et Grande-bretonne mais de la Bretagne du bout du monde : L'ile de Sein ! J'avais envie de détourner le gâteau breton par excellence qui est... Quatre-Quarts Pommes Râpées Caramel au Beurre Salé Pour 8 personnes : Préparation : 20mn, Cuisson : 45mn. Facile et économique. Ingrédients :  4 oeufs (à peser, leur poids servira pour doser les autres ingrédients), même poids de... [Lire la suite]