Bretonne !!!

La première me rappelle ma Bretagne et l'idée pour l'accompagner ma Grande-Bretagne ! Eh oui je suis originaire des deux Bretagnes ou comme dirait un ami anglais : "Tu es britonne !" ;) ! Je trouve ça bien trouvé pour moi ! Et comme ce week end qui vient de se terminer c'était la Chandeleur (et ça vous ne pouviez pas y louper ! Tout le monde en parle partout !), je n'ai aucunement dérogé à la tradition et j'ai aussi fait sauter les crêpes et les galettes !     Pâte à Galettes de Blé Noir  Pour 25/30 petites... [Lire la suite]

Mais qui donc ? Le lait fermenté ! Ici on dira du lait ribot ! Mais ailleurs dans le monde il peut s'appeler buttermilk/ch, lassi, Leben, ou encore botermelk ! Il a un très gros avantage pour certaines personnes intolérantes puisqu'il ne contient pas de lactose ! Mais pas seulement ! Il peut aussi être merveilleux dans une pâte à gâteau avec quelques fruits !  Ici je n'ai pas inventé de gloomandise avec du lait ribot mais j'ai simplement voulu partager avec vous une recette trouvée dans le magazine "Bretons en Cuisine" aux... [Lire la suite]

Sur ce trésor breton ! Toute la richesse et la gourmandise sont réunies dans cette douceur typique de la Bretagne ! Il est simple à préparer si on suit bien le processus qui peut paraître long à certaines d'entre vous mais je vous l'assure il le vaut vraiment ! Bon les régimeuses devront très vite passer leur chemin sous peine de prendre quelques grammes rien qu'en regardant les photos et surtout avant de lire la liste des ingrédients ! ;-D ! J'ai testé des dizaines de recettes avant d'avoir la bonne combine pour le faire et surtout... [Lire la suite]

Ah la Chandeleur et ses promesses de délices plus que gourmands ! Une des rares fêtes que les enfants attendent avec impatience ! J'ai eu 1000 idées farfelues pour ma recette Chandeleur 2012, testées plusieurs d'entre elles mais sans succès  et puis là une, enfin à l'énoncé, leur plaisaient bien ! Il fallait juste leur présenter pour qu'ils les dévorent goulûment ! Là, j'ai bien envie de vous dire : Bouhhhhouuuuuuu !   Et puis, après mettre remuer les méninges plus qu'il ne faut sur cette recette pensant au défi que me... [Lire la suite]

On ferme les yeux et on part en voyage ! Je vous emmène dans un pays magique où il fait bon rêver sur un chaland ! Le pays où je vis est plus bas que le niveau de la mer, est un parc régional donc protégé, et j'ai eu envie de vous faire partager ce voyage avec nous, simples briérons ! Mais comment emmener tout le monde ? En vous faisant découvrir une spécialité du coin ! Suivez mon chaland et venez vous attablez avec nous, la porte est toujours ouverte pour les ami(e)s !  Cette recette participe au défi "Chandeleur, crèpes... [Lire la suite]

De ma gourmandise bretonne !!! Je viens de découvrir tout près de chez moi un magasin un peu particulier !!! Ils ne vendent que des produits locaux et entre autres des farines !!! Et j'ai trouvé mon bonheur pour faire une spécialité bien de chez nous !!! Des Krampouezh !!! Attention pas n'importe lesquelles !!! Au froment !!! Mes ogres adoraient déjà mes crêpes avant mais alors là j'ai eu des hourras et surtout hummmmmm miammmmm !!! Du coup on a eu envie de faire une virée sur la Côte sauvage et plus particulièrement au Kroazig (Le... [Lire la suite]

Aujourd'hui j'ai eu tout le loisir et l'envie de faire des essais avec du matériel acheté il y a quelques mois mais jamais testé !!! Les cordes de pluie qui tombaient (ou comme disent les anglais : il pleuvait des vaches !) nous ont cloîtré à la maison !!! Du coup j'ai ressorti mes vieilles astuces et j'ai tenté une aventure !!! La nouveauté n'a pas super bien pris mais ce fût très bon quand même m'ont dit mes ogres gourmands !!! Et la vieillerie est toute simple pour les dentellières !!! hihihi !!! Cookie cherche un abri... [Lire la suite]

 Mais qu'est ce qui clôture chaque année scolaire depuis des années pour les enfants de moins de 11 ans (donc en primaire) ??? Ben oui forcément la fameuse kermesse et les danses de nos chers petits !!! Étant donné que c'était la toute dernière pour Amélie, elle m'a demandé de participer un peu plus et de tenir un stand !!! Et aussi de préparer plein de muffins pour ses copains, ce que j'ai fait avec tendresse pour ma grande qui rentre en 6ème !!! Mais j'ai aussi pensé qu'à chaque kermesse nous n'échappons pas aux habituels... [Lire la suite]

Il se cache dans une petite boîte bleue et jaune et les bretons en ont tous dans leurs réserves !!! Moi je vous dirais que c'est mon foie gras perso !!! Ou encore la gourmandise que je mange à la petite cuillère !!! Il est bigouden comme moi (j'ai un quart de bigouden qui coule dans mes veines) !!! En allant voir sur le site de la petite boîte j'ai découvert mille recettes plus sympas les unes que les autres et je me suis lancée à l'aventure, ou au pifomètre comme j'ai l'habitude de vous dire !!! Si je vous dis "Pouldreuzic"... [Lire la suite]