11 janvier 2009

On a tout le temps le nez dedans !!!

Je n'arrive plus à me passer de ces délicieux biscuits !!! Et ce qui est bizzare c'est qu'ils disparaissent plus vite qu'ils n'ont été fabriqués !!! C'est étrange, vous ne trouvez pas ? Et de quels biscuits je ne peux plus me passer ??? Hein ??? Et bien des spéculoos made in Magloo d'après une base de Bidouillette ! Spéculoos de Magloo Pour 1 grande boite en fer : Préparation : 30mn, Repos : 48h, Cuisson :10/12mn. Facile, pas cher. Ingrédients : 500g de farine, 350g de sucre, 180g de sucre, 2 cuil. à café de cannelle,... [Lire la suite]
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22 décembre 2008

Pour les lendemains de fêtes !!!

Y avez vous penser à après Noël ? Après le ou les festins ? Moi, j'y ai pensé !!! Je vous ai préparé des petits gateaux tout légers et très digestes !!! Sablés Digestives Pour une grande boite en fer !   Préparation : 30mn, Cuisson : 12mn/plaque. Repos : 1 nuit. Facile, économique. Ingrédients : 100g de "Quaker Oats" (flocons d'avoine) moulus, 100g de farine, 100g de farine de blé complète, 100g de sucre en poudre, 1 oeuf entier, 10ml de lait, 200g de beurre, 1 grosse cuil. à soupe de sirop de... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

Pour remercier une amie de ses recherches ! hihihi

Bidouillette  est une fidèle parmi les fidèles . Hier elle nous a montré, sur son blog, des livres de recettes de son arrière- grand- mère! Et ,"petit bonheur du jour" (pour la citer!), elle a photographié la recette des spéculoos !!! Le rêve ! Mon rêve !! C'est mon biscuit préféré ! Je me suis donc mise aux fourneaux ! De vraies merveilles !!! Avec son accord*, voici la recette ! * c'est un secret de famille , tout de même ! Les Spéculoos de Bidouillette Ecriture faite avec la... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

A vous rendre dingue !

Je suis une sorcière !!! En chocolat ! Je fabrique moi même mes granola maison ! Ces délicieux sablés nappés de chocolat ! Et bien la voici LA RECETTE ! Je vous l'offre avec plaisir !!! Sablés Complets au Chocolat au lait (granola maison) Pour 30 pièces :  Préparation : 30mn, Cuisson : 12mn, facile, économique. Ingrédients : 200g de chocolat au lait, 200g de beurre, 150g de farine fluide, 150g de farine de blé complète, 100g de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, 2 cuil. à soupe de sirop de glucose... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

Fondants, croquants et GOURMANDS !!!!

Ils sont tout cela à la fois ! Une délicieuse promesse de gourmandise.... A préparer quelques jours avant Noël ! Sprits pour 30 pièces : Préparation : 15mn, Cuisson : 15mn. Facile et économique. Ingrédients : 300g de farine, 200g de sucre en poudre, 200g de beurre (1/2sel si possible), 150 à 200g de poudre d'amandes, 3 jaunes d'oeufs. 1] Préchauffer le four à 190°C (th.6/7). 2] Dans un saladier, méler la farine et le sucre puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir du bout des doigts jusqu'à... [Lire la suite]
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15 décembre 2008

Mes douceurs de la Côte d'Amour !!!

Je vis sur la plus jolie des côtes : La Côte d'Amour ! Véridique ! Alors voici la recette qui a la cote de mon Amour ! Macarons à la Noix de Coco Pour 6 personnes :  Préparation : 10mn, Cuisson : 15mn. Facile, économique. Ingrédients :  5 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel (facultatif*), 250g de sucre en poudre, 2 cuil. à soupe bombées de farine fluide, 250g de noix de coco râpée. * Le sel aide précieusement à monter les blancs d'oeufs en neige très ferme, sans le sel ce sera seulement plus long ! 1]... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

Allons faire nos plantations d'Automne !!!

Les choux ? Ca se plante en Automne, non?  En tous cas ! Ceux-ci se dévorent en toute saison !!!! Chouquettes Pour 6 personnes ou 20 à 25 pièces : Préparation: 35mn, Cuisson : 25 mn, Facile et économique. Ingrédients : 120 /140g de farine, 18cl d'eau, 75g de beurre, 3 à 4 petits oeufs, sucre en grains. Et une poche à douilles. 1] Préchauffer le four à 210°C (th.7). Dans une casserole de 20 cm de diamètre maximum, porter l'eau à ébullition avec le beurre coupé en morceaux. Hors du feu, incorporer la farine... [Lire la suite]
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