Biscuits

Après avoir testé de bon matin, je teste la nuit !!! Et bien, vous savez quoi ? Mes fouets sont plus sympas avec moi tard le soir !!!! hihihi !!! J'ai enfin trouvé Ma MADELEINE que j'aime moi !!! Je suis sûre qu'elle plaira également à beaucoup d'entre vous !!! Elle n'est toujours pas aussi dodue que sa créatrice-testeuse mais elle a beaucoup de charme Madeleine Aubeurre !!! Généreuse, moelleuse et avec un peu de croustillant !!! Mais Madeleine Aubeurre se fait désirer parce qu'elle est bien meilleure un peu rassie !! Alors là c'est... [Lire la suite]

Hier mon amie Esper' me demandait des recettes de ces petites douceurs très particulières si tendres et qui nous rappellent notre enfance !!! Il me semble qu'elle m'ait lançé un défi ? Esper' J'arrive à ton secours !!! Dès le pied mis à terre ce matin, j'ai mis mon tablier, sorti tous mes ingrédients et j'ai testé deux recettes de ces petites choses délicates !!! Soit dit en passant ce n'est pas si évident que ça de les réussir ces merveilles tant convoitées !!! Donc pas totalement satisfaite de la 1ère recette (tout de même très... [Lire la suite]

Je remercie Céline pour ma nouvelle bannière !!! Ma bannière me plait beaucoup !!! Merci merci !!! Comme Super Zhom !!! Sous son apparence de gros dur à cuire à qui on ne la fait pas ! hihihi !!! Il a un coeur en or !!! Comme les biscuits que je vous ai préparé cet après-midi !!! Bruno n'avait pas assez travaillé cette semaine (70 heures en moyenne), il a remis ça ce dimanche !!! Comme ces petits biscuits qui se laissent dévorer sans broncher, lui travaille travaille travaille... Et toujours dans un souci de nous protéger !... [Lire la suite]

Je tiens à m'excuser de ma longue absence !!! Ces derniers temps j'ai eu un petit couac côté santé et ça m'a plombé le moral !!! Et rien que le mot nourriture me rendait malade !!! Alors faire des douceurs ne me disait rien du tout !!! Mille excuses encore et encore !!! Même pas peur je vous dis !!! Et pourtant le poing de Super Zhom est presque aussi gros qu'elle !!!   Pour me faire pardonner je vais vous raconter les quelques aventures de Cookie la chipie !!! C'est un chat volant : elle monte et grimpe... [Lire la suite]

N'avez vous jamais eu envie d'une orgie de sucreries ?? Ben moi j'en ai tous les jours !!! Mais je ne peux en manger qu'un seul à la fois et j'ai toujours le petit goùt de "reviens-y !!!" Mais non pas le droit !!! C'est soit trop gras ou trop sucré !!! Et aujourd'hui j'ai eu un manque de biscuits et bien je me suis lancée le défi toute seule !!! Faire des cookies sans beurre !!! Si si c'est possible !!! Avec ma poudre de perlinpinpin !!! Hihihihi !!! D'habitude il faut bien tout ça pour faire 15 cookies !!! hihihihi... [Lire la suite]

Y'a pas de petites économies !!! Que faire de 3 blancs d'oeufs ? Il y a des millions de possibilités !!! Est-ce que je vous donne des idées !!! Heuuuuuuuuu... Je sais pas ? Je vais me turlupiner les méninges et je vais voir !!! Mais non je suis une filoute ce soir !!! Je vous taquine !!! Qui aime bien ! Châtie bien ! N'est-ce pas ? Alors rien que pour vous : Avec 3 blancs d'oeufs on peut faire des rochers congolais, des langues de chats, des macarons... Mais aussi des... Me voilà sucrée par Super Zhom !!! Amaretti au Cacao ... [Lire la suite]

Et pour Gaston Lenôtre, s'il vous plait !!! Pas n'importe qui !!! Ben non !!! Si il faut se la "péter", faisons les choses en grand ! hihihi !!! Une recette toute simple pour commencer !! Je m'attaquerais à plus dur une prochaine fois !!! hahaha !! Mais je garde mes secrets dans mes cahiers !!! Et je suis sûre que celle ci vous la ferez volontiers !!! Je règne sur ma cuisine telle un grand chef !!! hihihihi !! Chouquettes Façon Gaston Lenôtre Pour 70 à 80 pièces :  Préparation : 20 mn, Cuisson : 30... [Lire la suite]

Je ne sais pas pour vous mais il valait mieux rester chez soi aujourd'hui !!! Plutôt que d'aller faire du shopping !!! Un vent à décorner un boeuf et de la pluie ! Que dis-je !!! Des trombes d'eau oui !!! Super si on veut faire des économies d'eau !! Prenez votre shampooing et zou sous la pluie !!! Rincée en 2 minutes !!! Hihihii !!! En tous cas pour moi pas assez chaude l'eau de pluie !!! lol !!! J'ai préféré faire des petits biscuits parce que je vous avoue que j'en ai marre de faire comme ce rouquin !!! C'est bien de se... [Lire la suite]

J'ai des envies qui me donnent des idées !!! Logique, me direz-vous !!! Donc je vous décris mon envie : je voulais des biscuits moelleux, croustillants, au chocolat !!! Jusque là rien d'anormal !!! Et aussi envie de bananes !!! Mais cela fait 10 ans que je n'ai pas eu le bonheur de manger des bananes !!! Beaucoup trop riches en sucres (y'a pas de faute !!! La banane contient du fructose mais aussi du sucre alcool quand elle mûrit !) pour moi !!! Voilà que ça complique la recette !!! Mais si vous me connaissez bien, vous connaissez ma... [Lire la suite]

Ce matin Ma petite boule de poils a décidé de rejoindre les anges. Elle nous aura accompagné avec bonheur pendant 13 ans. Un vrai caractère ! Unique ! Elle dormait la tête dans ma main chaque soir ou entre nous deux ! Je lui dirais juste "Amuses-toi bien avec Amandine et Amanda"... Juste une petite recette que j'ai faite cette nuit car incapable de dormir. Flapjacks ou Biscuits de Flocons d'avoine britanniques Pour 6 à 8 personnes :  Préparation : 10 + 15 mn, Cuisson : 30 mn. Facile. Anglaise ! ... [Lire la suite]