23 février 2013

Dans le pétrin...

Je n'arrête pas de pétrir et de pétrir avec mon pétrin magique qu'est ma MAP ! Je suis en période de test intensif ! Histoire de me faire la main sur le façonnage du pain ! J'ai testé les préparations où il ne faut ajouter que de l'eau au mix et faire tourner l'engin ! Mais également quelques farines enrichies ou spéciales boulange ! Pour le pain quotidien de la Magloo Family ogresque je suis vraiment satisfaite des deux solutions que l'on peut améliorer en ajoutant des graines, du son ou des flocons de céréales ! Aujourd'hui, voici,... [Lire la suite]
Posté par MAGLOO à 01:10 - Commentaires [18] - Permalien [#]