
Mais qui donc ? Le lait fermenté ! Ici on dira du lait ribot ! Mais ailleurs dans le monde il peut s'appeler buttermilk/ch, lassi, Leben, ou encore botermelk ! Il a un très gros avantage pour certaines personnes intolérantes puisqu'il ne contient pas de lactose ! Mais pas seulement ! Il peut aussi être merveilleux dans une pâte à gâteau avec quelques fruits !
Ici je n'ai pas inventé de gloomandise avec du lait ribot mais j'ai simplement voulu partager avec vous une recette trouvée dans le magazine "Bretons en Cuisine" aux...
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