Ben parfois il en faut un peu pour préserver son bas de laine !!! Ou encore si vos fins de mois sont un peu ric-rac !!! Si vous avez du monde à la maison et que vous voulez en mettre plein la vue pour pas un rond et avec juste des patates et les légumes de saison, cette recette est parfaite !!! Et mieux que ça encore !!! Une vraie recette de Picsou ! Oui oui, le vrai Balthazar Picsou de Disney© !!! J'ai osé lui volé sa recette dans une très vieille revue Mickey© !!! JJJJ !!!

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Et Cookie avait même appelé Buzz© à la rescousse pour le four !!!

$ Pommes de terre et Courgettes du Radin $

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Pour 4 à 6 personnes : Préparation : 20 mn, Cuisson : 1 h/1h30

Ingrédients :  1 kg de pommes de terre, 2 ou 3 courgettes bien fermes (ou poireaux, carottes, aubergines...), 60 cl d'eau, 30 à 50 g de beurre ou margarine, 1.5 cube de bouillon de volaille, 2 cuil. à soupe de sauce soja claire (ou 1 cs dilué avec un peu d'eau). Attention : je ne rajoute pas de sel car le bouillon et le soja sont déjà très salés ! Mais vous pouvez ajouter des épices ou des herbes à votre goût !

1] Préchauffer le four à 210°C (th.7).

2] Faire bouillir l'eau avec le bouillon cube. Ajouter la sauce soja au dernier moment.

3] Peler et détailler les pommes de terre en fines rondelles à l'aide d'une mandoline (ou au robot avec le disque "éminceur") et faire de même avec les courgettes.

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4] Beurrer grassement un plat à gratin à bords hauts et déposer une couche de rondelles de pommes de terre au fond du plat puis mettre des rondelles à la verticale contre les parois en les faisant légèrement se chevaucher. Déposer une couche de courgettes au fond et continuer à la verticale en alternant pommes de terre et courgettes (cf. Photo). Verser le bouillon dans les légumes et parsemer de lamelles fines de beurre.

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5] Faire cuire à four bien chaud pendant 1 heure environ. Les légumes doivent être juste fondants, pour le vérifier simplement, planter une pointe de couteau au coeur des légumes, cette dernière doit y filer comme dans du beurre ! Servir aussitôt avec la viande ou poisson de votre choix.

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Du plus bel effet pour peu de frais !!! hihihi !!!

Et Cookie aussi se met à faire des économies !!!

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Elle s'est trouvée un logement plus petit et pas trop énergivore !!! Et surtout entièrement biodégradable !!! hihihi !!!

Et j'ai une petite astuce supplémentaire : Pour faire de fines lamelles de beurre, je prends du beurre bien froid et je le pèle avec un économe !!! J'ai, du coup, des lamelles parfaitement fines !!! Hihihi !!!

Bisous bisous !!!