Ou comment ne pas jeter inutilement !!! J'ai en horreur de jeter ce qui peut encore être délicieux si on prend un peu de temps pour s'en occuper !!! Même un enfant de 5 ans pourrait le faire avec vous !!! Un peu de découpe et deux ou trois coups de fouets et un tour dans le four et vous aurez de quoi régaler vos petits ogres ou lutins !!!! Perso j'ai une ogresse qui ne se fait pas prier pour le goûter !!!

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Je crois bien qu'elle se régale !!! hihihi !!!

Pudding de Brioche aux Bananes et Pépites de Chocolat

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Pour 6 personnes : Préparation : 10 mn, Repos : 10 mn, Cuisson : 50 à 60 mn.

Ingrédients : 1 brioche un peu sèche d'environ 500 g, 2 gros oeufs, 1 cuil. à café d'extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé, 1/2 cuil. à café de sel fin, 100 g de sucre en poudre + 2 cuil. à soupe, 60 cl de lait entier, 3 ou 4 bananes pas trop mûres, 100 g de pépites de chocolat noir, beurre + sucre en poudre pour le moule.

1] Préchauffer le four à 180/200°C (th. 6/7).

2] Beurrer un plat à gratin ou un moule à manqué de 24 cm de diamètre et le chemiser de sucre en poudre. Réserver. Couper la brioche en tranches de 2 cm d'épaisseur et recouper chaque tranche en 4 morceaux. Peler et couper les bananes en tronçons de 1 cm de large, un peu en biais.

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3] Dans une grande jatte, fouetter ensemble les oeufs, les sucres et le sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis ajouter le lait tout en fouettant. Ajouter les morceaux de brioches et les tronçons de bananes et mélanger délicatement à l'aide de deux spatules plates. Réserver 10 à 15 mn en remuant doucement de temps en temps. Avant de verser dans le moule beurré, ajouter les pépites de chocolat (que vous pouvez remplacer par des raisins secs) et mélanger.

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4] Verser dans le moule préparé et faire cuire 50 mn à 1 heure à four chaud. Le pudding est cuit lorsqu'une pique en bois en ressort propre. Laisser tiédir avant de servir !!!

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Y'a plus qu'à dévorer !!! Les petits ogres ont adoré leur goûter ce soir !!!

Et Cookie a l'air effaré de les voir si gourmands !!!

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Ou alors elle vous appelle au secours !!! Elle ne veut pas que je la transforme en bibelot ou en tour de cou !!! hihihihi !!!

Bisous bisous !!!