Enfin ses 4 grandes dents !!! Ou encore oreilles !!! Hier nous nous sommes pris pour des touristes et sommes allés à Nantes où est, enfin était fabriqué le Petit-Beurre Lefèbvre-Utile !!! Rien de meilleur pour un café léger et gourmand !!! Mais j'ai voulu encore jouer au pifomètre et il m'a encore bien servi et régalé !!! Je suis passée aussi devant une ancienne boutique avec une devanture magique !!! Des photos des photos !!! Et la recette toute simple !!!

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Magnifique cette mosaïque !!!

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Le passage Pommeraye !!! Très joli aussi !!! Où j'ai trouvé un trésor (je vous le montre une prochaine fois !!!)

Pudding de Petits-Beurre

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Pour 6 personnes :  Préparation : 10 mn, Cuisson : 45/50 mn.

Ingrédients :  1 paquet de Petits-Beurre LU (24) dont 3 ou 4 conservés entiers, 1 verre à moutarde de lait, 2 oeufs moyens, 1.5 cuil. à soupe de cassonade (facultatif pour les diabétiques), 1 poignée de fruits confits (ici Fraises Friandes Maître Prunille, facultatives), beurre+farine pour le moule (à cake 18x8 cm).

1] Préchauffer le four à 200/210°C (th.7).

2] Ecraser les petits-beurre dans vos mains afin de les réduire en poudre assez grossière (si il reste quelques bouts, ce n'est pas grave) au-dessus d'une jatte. Ajouter le lait, les oeufs entiers et le sucre et bien mélanger le tout au fouet. Ajouter les fruits confits (préalablement farines si vous souhaitez qu'ils restent au milieu de la pâte, sinon ils feront comme mes fraises et iront au fond du moule).

3] Beurrer et fariner un moule à cake de 18x8 cm (en fer si possible). Verser la pâte en veillant à bien répartir les fruits. Poser délicatement 3 ou 4 biscuits entiers dessus.

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4] Faire cuire 45 à 50 mn à four chaud. Le pudding est cuit lorsqu'une pique en bois en ressort propre. Démouler sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de servir avec une crème anglaise ou un peu de chocolat fondu pour plus de gourmandise !!! Ou pourquoi pas un yaourt brassé pour un dessert un peu plus délicieux !!!

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Un délice Nantais !!! hihihi !!!

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Cookie a aussi retrouvé son doudou préféré !!! hihihi !!!

Bisous bisous !!!!