Par les événements je suis !!! Mais alors complètement !!! Une grande soeur qui débarque avec mes neveux de 9 et 6 ans pour 3 nuits à la maison en catastrophe !!! La kermesse d'aujourd'hui pour mes ogres sous un soleil de plomb et justement cette chaleur pas sympa avec moi !!! Ben oui comme dirait mon père : "C'est pas un temps pour les gros !!!" hihihihi !!! Et vous le savez je ne suis pas ce qu'on appeler une personne filiforme !!! Des clafoutis en mode "urgence dans la cuisine" pour la kermesse et les ventes de gâteaux (ce n'est que la 5ème pour moi cette année) !!! En même temps 7 bouches à nourrir et tous voulant un truc différent !! Je sais que la cantine de Magloo est sympa mais je n'ai pas encore instauré le menu à la carte !! Ca reste une cantine !!! hihihi !!! Ce soir j'ai comme qui dirait l'envie de m'endormir sous une fontaine d'eau froide !!! Histoire de reprendre mes esprits !!! J'ai quand même trouvé le temps de leur faire une petite douceur !!!

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Amélie en jupette

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Alexandre et son loup d'argent !!

Brownies aux Noix de Pécan

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Pour 9 parts :  Préparation : 15 mn, Cuisson : 30 mn.

Ingrédients : 220 g de chocolat noir à pâtisser, 130 g de beurre, 3 oeufs, 130 g de sucre en poudre, 80 g de farine, 160 g de noix de pécan, beurre + farine pour le moule (carré 20x20 cm).

1] Préchaufer le four à 165°c (th.5/6).

2] Faire fondre le chocolat et le beurre, coupés en petits morceaux, 2 mn au micro-ondes, en mélangeant à 1mn. Bien lisser l'ensemble.

3] Dans une jatte, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse puis ajouter  la farine en la tamisant au-dessus de la jatte et bien fouetter. Incorporer le mélange beurre/chocolat fondus tout en fouettant afin d'obtenir une pâte lisse, homogène et bien brillante. Ajouter les noix de pécan en les mélangeant avec une spatule souple.

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4] Beurrer et fariner un moule carré de 20 x 20 cm et y verser la pâte en prenant soin de bien répartir les noix de pécan. Faire cuire 30 mn à four chaud. Laisser refroidir dans le four avant de découper en 9 parts égales.

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Un vrai moment de bonheur à partager !!!

Je tiens aussi à m'excuser auprès de vous de n'avoir pas été très présente ces derniers jours sur vos blogs !!!

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Juste une photo de Cookie qui me fait fondre !!!

Bon dimanche !!! Bisous bisous !!!

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