juin 2009

Je viens de faire la meilleure de toutes les pâtes à biscuits du monde !!!! La preuve en images !!! Excellente !!! N'est ce pas ??? Cela devient impossible de cuisiner sans que Mam'zelle vienne voir ce que je fabrique et tient absolument à mettre la patte dans la pâte !!! Et voici donc ce que nous vous avons concocté hier !!! Cakes Pavot-Citron Meringué Coco Pour une douzaine de petits cakes :  Préparation : 20 mn, Cuisson : 2 x 30 mn. Facile. Ingrédients : Pâte à cake : 200 g de beurre mou,... [Lire la suite]

Je tiens à m'excuser de ma longue absence !!! Ces derniers temps j'ai eu un petit couac côté santé et ça m'a plombé le moral !!! Et rien que le mot nourriture me rendait malade !!! Alors faire des douceurs ne me disait rien du tout !!! Mille excuses encore et encore !!! Même pas peur je vous dis !!! Et pourtant le poing de Super Zhom est presque aussi gros qu'elle !!!   Pour me faire pardonner je vais vous raconter les quelques aventures de Cookie la chipie !!! C'est un chat volant : elle monte et grimpe... [Lire la suite]

Mam'zelle Cookie est arrivée hier soir à la maison !!! Ce n'est rien que du bonheur !!! Elle est un peu chipie mais tellement douce !!! Voici les premières photos !!! Excusez-moi pour leur qualité mais je les ai prises au vol !!! Hihihi !!! Elle est superbe !!! Et trognotte !!! hihihi !!! Bonne soirée et gros bisous !!!

Oui oui !!! Vous avez bien lu !!! Je mets plus de beurre dans ma cuisine !!! Et ce n'est pas pour rien !! Il faut bien un peu de douceur fondante après une averse bretonne !!! Et hier elle était bien tassée l'averse !!! Vent et déluge !! Pas ce fameux crachin !!! Non non !! Le déluge des tropiques !! lol !!!  Et pour réconforter mon petit monde tout trempé  je leur ai fait mon plus grand classique presque nature juste en changeant quelques bases !!! Un petit coucou de Bambi, mon voisin de chat !!! Il vient tous les... [Lire la suite]

Je ne parle d'oeuf !! Trop facile de les faire à la coque !!! Quoique je n'ai jamais réussi à les faire parfaitement !!! hihihhihi !!! Mais vous oubliez qu'il n'y a pas que ça à "coque" !!! Et les fruits alors ??? Noix, noisettes, amandes... et j'en passe sûrement !!! Et le chocolat aussi on le moule en coque non ??? C'est mes petites envies du moment qui me font faire des choses pas très sympas pour les bikinis !!! lol !!! Donc voilà ce à quoi je me suis amusée hier après-midi pendant que Super Zhom faisait ça ! Ca y... [Lire la suite]

Oui mais sous quelle forme ??? Ahhh ben je vous le demande !!! Et bien en fécule !!! Cette farine rend moelleux les gateaux ou les allège !!! Mais ne comporte pas non plus de gluten !!! Et surtout il en faut 3 fois moins que la farine classique pour vos recettes !!! C'est une petite merveille et  j'adore jouer avec dans ma cuisine !!! Hihihi !!! Mais qu'en ai-je donc fait ??? Surprise .... Jolies fleurs de pomme de terre !!! Petites Crèmes Soufflées Noix de Coco Chocolat Blanc Allégées en lactose et sans gluten ... [Lire la suite]