19 janvier 2009

Sans oeuf ni farine et pourtant au four !!!!

Mon Homme m'a transmis peu de choses en cuisine !!! Sauf ses goùts !!! Je vais vous dévoiler un secret avant d'être étanchéiste, il a été charcutier et il m'a appris quelques trucs !!! Comment on fabrique le boudin noir par exemple ! Mais ça il ne vaut mieux pas savoir !!! Hihihihi !!! Et aussi qu'on ne met pas d'oeuf battu ni de farine et qu'on ne les cuit pas à la poêle ! Mais pourquoi ? Pour les ... Côtes de Porc Panées Pour 6 personnes : Préparation : 15 mn, Cuisson : 45mn. Facile et très économique. ... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Spanakopita ou un peu d'esprit chypriote dans ma cuisine !!!

Vous vous souvenez que j'ai pris la résolution de manger plus de légumes en 2009 ! Ben là je suis carrément allée aux extrèmes !!! Il n'y a pas plus verts que c'est feuilles-là à part l'oseille peut être !!! Mais quand on voit les épinards, on se dit souvent beurk ! J'aime pas ça ! C'est pas bon les épinards !!! Eh bien je vous arrête tout de suite ! Essayez cette recette et vous direz à qui veut bien l'entendre que c'est super bon les épinards ! Ce sont bien des épinards !!! Mais variété fraises !!! Tout est comestible... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Pralinette est sa copine !!! Clafoutis aussi !!!

Ca ne vous rappelle rien ??? Pralinette et Clafoutis ??? Les compagnons de Charlotte aux fraises !!! Bien sûr !!! Toutes les petites filles depuis ma génération (j'ai 36ans!) en ont entendu parler de cette poupée qui sent la fraise !!! Ben moi j'ai perdu la mienne alors pour me consoler je me suis fait des ??? Muffins à la Confiture Pour 14 pièces environ : Préparation : 10 mn, Cuisson : 20 mn. Facile et économique. Ingrédients : 260g de farine, 160g de sucre en poudre, 2 oeufs, 80g de beurre fondu, 12.5cl de... [Lire la suite]
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16 janvier 2009

Petits nids douillets !

Pour un chaton ou un lapin ??? Non pour des pommes et des amandes !!! hihihihi !!! Quoi de plus confortables que des chaussons !!! Quoi de plus délicieux aussi !!! Pour en avoir plus, toujours plus !!! Je les ai miniaturisés !!! Minis Chaussons-Fleurs aux Pommes Amandine ! Pour 12 pièces environ :  Préparation : 15mn, Cuisson : 25mn. Facile et pas cher ! Ingrédients :  2 disques de pâte feuilletée pur beurre, 150g de compote de pommes allégée, 3 cuil. à soupe de poudre d'amandes, 1 cuil. à soupe d'amandes... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

Connais pas la crise ici !!!

  Aujourd'hui j'ai envie de vous faire un peu de philosophie du bonheur !!   Quand Zhom rentre en pestant, quand les enfants vous font rager parce qu'ils ne rangent rien, parce que les haricots brûlent parce qu'un ami vous a wizzé sur MSN ou encore parce que vous avez reçu vos impots ou la facture qui fait mal !   Que faites-vous ? Vous vous dites, je suis sûre, que vous êtes maudites, qu'il n'y a qu'à vous que ça arrive ce genre de choses ? Hé bien si vous preniez tout ça à contre pieds !!!   Exemples :... [Lire la suite]
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14 janvier 2009

Il n'y a pas que des stylos dans un plumier !!!

Nos chères têtes blondes trouvent toujours des rangements incongrus pour leurs bricoles ! Un coup c'est le ventre d'une peluche et une autre fois le cabas des courses !!! Mais jamais où on pensera trouver ce que l'on cherche !!! La preuve en image ! à colorier ! Sablés à la Noix de Coco Pour 25 pièces : Préparation : 10 mn, Cuisson : 15 mn. Facile, économique et Enfants ! Ingrédients : 300g de farine, 200g de sucre en poudre, 200g de beurre, 4 jaunes d'oeufs, 150g de noix de coco râpée. 1] Dans une jatte, mêler... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Ohhhhhhhhh la chipie !!!!

Me voilà pour la première fois taguée !!! Par Sésé la crochetinette !!! Il faut que je vous expose mes 5 résolutions pour 2009 ! La personne taguée doit : mettre le lien de la tagueuse, répondre à la question : en l'occurence nos résolutions pour 2009 et taguer à son tour au moins 5 personnes de son choix !!! Voici mes résolutions pour cette année : 1] Manger plus de fruits et de légumes ! 2] Ranger ma maison de la cave au grenier (il y a 3 étages ! je n'en verrais jamais la fin !) 3] Aller voir plus souvent mes amis... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Comme je ne suis pas brodeuse mais d'origine Bigoudenne...

Ben oui je ne sais pas aussi bien manier l'aiguille que ma Maman qui à cinq paires de doigts ! Mais elle m'a donné ses origines donc Bretonne et Grande-bretonne mais de la Bretagne du bout du monde : L'ile de Sein ! J'avais envie de détourner le gâteau breton par excellence qui est... Quatre-Quarts Pommes Râpées Caramel au Beurre Salé Pour 8 personnes : Préparation : 20mn, Cuisson : 45mn. Facile et économique. Ingrédients :  4 oeufs (à peser, leur poids servira pour doser les autres ingrédients), même poids de... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

Apium Apium !!!

Un peu de botanique ce dimanche pour faire comme Maman !!! Mais qu'est ce que l'Apium Graveolens var. rapaceum ??? Je vous rassure c'est une plante comestible ! Nous n'aimons pas forcément cette tubéreuse !!! Et je fais partie de ces personnes là ! Mais Bruno et Alexandre adorent ça ! Je me suis donc mis à éplucher et râper cette racine et je l'ai agrémenté d'une sauce !!! Céleri Rémoulade Pour 6 personnes : Préparation : 15mn, Repos : 2 h. Facile et économique. Ingrédients :  1 céleri-rave, 1 jaune d'oeuf et 1... [Lire la suite]
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11 janvier 2009

On a tout le temps le nez dedans !!!

Je n'arrive plus à me passer de ces délicieux biscuits !!! Et ce qui est bizzare c'est qu'ils disparaissent plus vite qu'ils n'ont été fabriqués !!! C'est étrange, vous ne trouvez pas ? Et de quels biscuits je ne peux plus me passer ??? Hein ??? Et bien des spéculoos made in Magloo d'après une base de Bidouillette ! Spéculoos de Magloo Pour 1 grande boite en fer : Préparation : 30mn, Repos : 48h, Cuisson :10/12mn. Facile, pas cher. Ingrédients : 500g de farine, 350g de sucre, 180g de sucre, 2 cuil. à café de cannelle,... [Lire la suite]
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