31 janvier 2009

En polystyrène !!! Je vous assure que ça se cuisine !!!

Non ??? Vous ne me croyez pas quand même ??? Mais si vous préférez la consistance du polystyrène, pourquoi pas !! D'autres préfèreront le mortier du maçon !!! Hihihihihi !!! Chacun ses goùts !!! En général les deux plaisent bien et pourtant ils sont bien différents dans la façon de les préparer ! Je vous ai fait part de ma recette des Rochers congolais (un peu mortier, comme dit Zhom!)  et j'ai voulu tester une autre façon de les faire : Il ressemble à un macaron, non ? Macarons à la Noix de Coco Pour 30... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

Comme ils n'y vont plus le samedi !!!

C'est comme un mercredi !! Voici une petite idée très simple pour occuper nos chères têtes blondes (ou brunes !) un samedi pluvieux ou venteux !! Ca leur fera réviser toutes leurs bases en même temps : Maths, lecture, gymnastique et arts plastiques !!! Je parle bien sûr de les initier à la pâtisserie !!! Voilà donc la base des bases : Gâteau au Yaourt aux Pommes Pour 6/8 personnes : Préparation : 15mn, Cuisson : 50mn. Facile, économique. Enfants. Ingrédients : 1 yaourt nature (conserver le pot), 3 oeufs (blancs... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

Rien que du blanc !!!

Nous n'avons pas vu la neige cette année dans notre joli bourg ligérien !!! Alors pour nous consoler j'ai fait ces petites douceurs ! Il ne faut, pour la préparer, que des ingrédients blancs ! Mais quand je dis blanc c'est blanc ! Pas une once de couleur dans la préparation ! Puis elles caramélisent sous les sunlights tropicales de mon four ! Hihihi !!! Rochers à la Noix de Coco Pour 20 pièces : Préparation : 20mn, Cuisson : 35mn. Facile, très économique. Sans sel, sans beurre. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs, 250g... [Lire la suite]
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28 janvier 2009

Mon four ne fait pas grève !!! Lui !!!

Et nos papilles non plus !!! Et encore moins nos estomacs gourmands !!! Des petits bretons m'ont dit : "Maman ! Quand est ce que tu fais des sablés ??? Tu sais ? Les gros plein de beurre". Comment ne pas fondre avec tant de sollicitude !!! Et comme je suis une maman qui adore qu'on lui réclame des douceurs, je m'éxécute aussitôt !!! Pour ces douceurs-là ! Il faut bien ça !!! Sablés Bretons Pour 20 à 25 pièces : Préparation : 15mn, Cuisson : 20mn, Repos : 20mn. Facile et économique. Ingrédients : ... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Magloo le retour !!! En légèreté !!!

Me revoilou !!! Un peu plus légère que la semaine dernière ! J'ai perdu 6kg dans la bataille !! Mais ce n'était pas un virus, un truc a coincé ! J'ai mis un peu de dégrippant et je repars avec plein d'idées dans la tête ! Par contre je ne posterais plus que 3 ou 4 recettes par semaine ! on arrive plus à tout finir !!! Et les enfants me réclament aussi les machins chocolat bleus pâles sortis des usines !!! J'espère que vous ne m'en voudrez pas !!!  D'ailleurs j'ai eu envie de vous gâter mais pas de vous faire prendre de kilos !!!... [Lire la suite]
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23 janvier 2009

Ici le secrétariat

Magloo fait une petite pause sur son blog . L'hiver et son cortège de virus , ont frappé à la porte de sa cuisine. Des recettes gourmandes  dès que l'appétit et la force seront  revenus. Bises  Cerise violette
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23 janvier 2009

Expressssssssss !!!

Comme le vent souffle ce soir !!! Voici une douceur à faire en un temps record mais extrèmement difficile à réussir !!! A côté mon Paris-Brest c'est du gateau !!! Hihihihihi !!! Je vous taquine !!! C'est la recette la plus simple du monde et quasi inratable !!! Et en plus elle présente bien (quand on a du monde) et c'est un délice !!! Clafoutis aux Poires, aux Pèches et Tutti Frutti ! Pour 6 personnes :  Préparation : 5 mn, Cuisson : 50mn. Très facile et Super économique ! Ingrédients : 1 grosse boite de... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Ne pleurez pas toutes comme ça !!!

Vous n'ètes pas toutes des madeleines quand même !!! Il y a des Cerise, Bidouillette, Cédé... Moi je n'en suis pas une !!! Mais l'ingrédient principal de ma recette d'aujourd'hui est un romantique ! Il nous fait toujours pleurer à chaudes larmes !!! Alors je lui ai tellement pris la tête qu'il m'a répondu " arrètes tu me saoùles !" Confiture d'Oignons Rouges à la Vigneronne ! Ou Ognons au Gwin Ru ! Pour 2 petits pots : Préparation : 15 mn, Cuisson : 1h. Facile et pas trop cher. Ingrédients : 4 gros... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

A moitié vide ou à moitié plein ?

Je dirais à moitié plein quand j'ai envie de légèreté mais en même temps il est à moitié vide parce que je suis une incurable gourmande !!! Et les deux, ma foi, ce n'est pas incompatible ! Ce soir j'ai eu une énorme envie de cake super gourmand et énorme mais adaptation alimentaire oblige !!! Je n'aime pas parler de régime ! Ce terme m'exaspère au plus haut niveau !!! Si pour les régimes de bananes ou de dattes ! Hihihihi !!! Donc me voilà lancée dans la confection d'un énorme cake mais allégé en matière grasse mais aussi en... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Petit déjeuner du soir !!!

Oui oui !!! Ce soir j'avais de me faire un énorme petit déjeuner traditionnel !!! Avec croissants et tout le bataclan mais j'étais bien la seule !!! J'ai donc trouvé un compromis !!! On a quand même mangé ces fameux croissants ! Hihihihi !!! Croissants au Jambon Express Pour 4 personnes :  Préparation : 20 mn, Cuisson : 15+30mn. Facile et très économique. Ingrédients :  8 croissants en sachet 1er prix, 1/2 paquet de gruyère râpé, 4 tranches d'épaule cuite (jambon blanc 1er prix), 1/2 l de béchamel faite... [Lire la suite]
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